Accord vin mets Origine : Val de Loire
Le Moulin Turquais 49540 MARTIGNé-BRIAND
102 rue d\'Anjou 49540 MARTIGNE BRIAND
SAVONNIERES 49700 LES VERCHERS SUR LAYON
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Chausson aux pommes Un peu d'histoire si vous le voulez bien
Connaissez vous l'origine du chausson aux pommes?
Nous sommes en l'an de grâce 1580 une épidémie de pes...
Clafoutis aux tomates cerises clafoutis aux tomates cerises pour 4 personnes :
24 tomates cerises coupées en 2
4 oeufs
40 cl de crème liquide
50 grammes de farine
200 grammes...
Endives aux mangues et clémentines Endives aux mangues et clémentines pour 6 assiettes :
2 endives essuyées puis coupées en 2 (longueur) les coeurs retirés et émincées finement.
2 c...
Epaule d'agneau à la vapeur epaule à la vapeur pour 6 personnes :
1 épaule d'agneau dégraissée
toutes les herbes plus du raz-el-hanout
500 g de courgettes
500 g de carottes
...
Filets mignons farcis à la mangue filet mignon farci à la mangue pour 6 personnes :
2 filets mignons de porc moyens
1 mangue
3 belles pommes
1 cuiller à soupe de curry
2 oeufs...
Poulet à l'Oranaise poulet à l'oranaise pour 6 personnes :
- 6 cuisses et hauts de cuisses de poulet
- 6 merguez coupées en morceaux d'environ 2-3 cm
- 4 poivrons vert...
Roulé de poitrine de porc roulé de poitrine de porc pour 6 à 8 personnes :
un morceau de poitrine de porc fraîche 2 kg à 2,5 kg
4 clous de girofle
2 gousses d'ail dégermées ...
Spaghettis aux olives spaghettis aux olives pour 4 personnes :
500 gr de spaghettis frais
100 gr d'olives picholines dénoyautées
50 gr de tomates séchées et confites
...
Tajine d'agneau Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili...
Tarte aux myrtilles tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes :
300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles
1 abaisse de pâte ...
