gigot de chamois

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (91)
bonne recette gigot tres tendre et pas trop gras la sauce est bonne aussi recette a refaire a l'occasion...

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (84)
Belle recette avec une farce très créative et équilibrée. Merci pour ce partage....

La recette du Gigot  à la cuillère ou Gigot de 8h ou Gigot d'Elisabeth ArdenRecette : externe

Mea Culpa, le blog tourne un peu au


Mea Culpa, le blog tourne un peu au ralenti en ce moment... je dois être victime du froid polaire !L'avantage de ce plat, outre le fait qu'il vous rap...

Gigot confit, gigot à la cuillère, gigot de 14 heuresRecette : externe

Le gigot est roi sur c


Le gigot est roi sur ce blog, je ne sais pas pourquoi mais c'est depuis très longtemps la recette la plus consultée, bien avant les recet...

La balade du dimanche : quand les chamois se montrent au sommet de la Dôle (Jura )Recette : externe

La semaine dernière , je vous ai em


La semaine dernière , je vous ai emmené au sommet de la Dôle , l'un des plus haut sommet du massif du Jura qui culmine à 1677 m d'altitude et dont le ...

Gigot de 7h (enfin 2h30 pour un petit gigot)Recette : externe

Pour vos repas de fête au moment de


Pour vos repas de fête au moment de Noël voici une recette qui est délicieuse. Lorsque je l'ai faite je n'avais pas de gigot frais sous la main, mais ...

Marinade pour gigot

Marinade pour gigot

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-pour-gigot-1986.htm[/url] bonjour a toutes et tous Essayez de préparer votre gigot juste une fois comme cela et dites moi...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

Auteur : benisou
commentaires (6)
merci, j'éspére que vous avez passé un bon séjour à djerba :) et merci pour vos petits conseils, pour nous améliorer dans notre cuisine,et éventuellement évoluer. Il n'y a pas si longtemps j'ai fait votre pâte feuilletée et je l'ai bien réussi, je l'...

Sauce estragon

Sauce estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bonjour et pourtant quel accompagnement délicieux servi a part d'un gigot d'agneau !!!! je pense que vous n'avez pas assez réduit votre vin blanc(qui devait en plus être acide) et que vous avez mis trop de mignonnette lorsque je prépare les recet...

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
J'ai l'intention de servir du riz avec les brochettes. Que me conseillez vous comme sauce pour qu'il ne soit pas sec....

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade

Auteur : Pascal Volle
commentaires (7)
Chère Mary, J'espère que vous allez réussir votre plat. Merci pour la réponse rapide, Chef Patrick. Cordialement et bonnes fêtes, Martina...

Flageolets

Flageolets

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flageolets-757.htm[/url] Bonjour avec des Flageolets secs es ce que sa marche aussi merci...

Haricot d'agneau

Haricot d'agneau

Auteur : jsp
commentaires (15)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/haricot-d-agneau-1206.htm[/url] assez facile à realiser, la cuisson des haricots reste delicate.a mon avis le choix de la variété doit étre primordiale. pour ma part,...

Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

Auteur : la petite fée
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Tajine d'agneau aux patates douces pour 4 personnes : - 500g de gigot d'agneau - 1 CàS d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 300g de patates douces - 2 CàS de coriandre fraîche hachée grossièrement - 50g de dattes dénoyautées - 1 CàS d...

djefna couscous des fêtes

djefna couscous des fêtes

Auteur : oumselmane
commentaires (0)
pour une réception le couscous 5 kg de semoule moyenne beurre 300 g de beurre salé 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe d'huile eau pour rouler les grains de semoule la merka (sauce, bouillon) et décoration * gigot entier de mouton o...


chamois
marthe : 2008-12-31 07:27:00

je souhaite connaître une bonne recette pour préparer un gigot de chamois.... merci de vos conseils...

mont dor
pate au parmesan et a la canelle
poele de fruit
cou de mouton a la champenoise
pates fraiche sauce alfred
gratin de millet aux poireaux
restaurant calvados
frites recette
rémoulade de saumon fumé
verrine decor chocolat

gigot de chamois cuisson basse température
Lily (invité) : 2012-01-03 18:10:00

bonjour, Je cherche une recette pour un gigot de chamois cuisson basse température. Merci...

cuissot chamois
PASQUELIN (invité) : 2012-10-17 11:13:00

bonjours, je recherche une recette pour un beau gigot de chamois. une recette simple, sans marinade au vin pour ne pas "tuer" le goût du gibier. Je souhaite accompagner ce met, de châtaignes de champignons et de petites pommes de terre en persillade. Merci pour vos conseilles avisés. :o)...

Re: recette chamois
ANITARO : 2011-08-15 17:08:00

COMMENT CUISINER 1 CUISSOT DE CHAMOIS DE FACON ORIGINALE?MERCI...

recette chamois
mathelin (invité) : 2011-07-16 21:00:00

j'ai un cuissot et des morceaux de chamois et voudrais avoir des recettes pour le cuisiner...

cotelettes de chamois
simone (invité) : 2011-09-25 11:09:00

J'ai des cotelettes de chamois que je dois cuisiner aujourd'hui. Je n'ai aucune connaissance sur la cuisson du gibier. Donnez moi une recette rapide zet facile !! . Avec mes remerciemnts :-@...

chef patrick
daniéle : 2009-04-12 14:23:00

merci chef Patrick .cette recette m'est bien utile pour demain!! mari chasseur ! donc du chamois que je ne savais pas du tout cuisiner!!!...

terrine de chamois
CHARROIN (invité) : 2011-09-16 18:43:00

Pouvez-vous me communiquer une recette de terrine de chamois. Je vous en remercie à l' avance...

fondue gibier
ESSLINGER (invité) : 2012-01-24 13:50:00

je recherche des recettes simples de fondues planchas pierrades de gibier : quels morceaux peut on prendre ( sanglier cerf chevreuil chamois ) et quelles préparations ?...

gigot d'agneau a la biere
BURGUES (invité) : 2011-12-23 15:56:00

bonjour, je cherche la recette du gigot d'agneau à la bière( gigot entier au four)merci...







 



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