madeleine au roquefort

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

MadeleineRecette : Madeleine
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Pâte à madeleine (pour une vingtaine de madeleines) : 3 oeufs 250 g farine 200 g sucre semoule 125 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de sucre v...

Endives au Roquefort et noixRecette : Endives au Roquefort et noix
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Endives au roquefort et noix proportions pour 6 personnes : 100gr de roquefort 100gr de beurre 4 endives (chicons)de petites tailles sel poivre...

Côte de veau au RoquefortRecette : Côte de veau au Roquefort
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Côte de veau au roquefort pour 4 personnes : 4 Côtes de veau de 180g environ 50g de roquefort 10cl de crème liquide(30%) 1 cuiller de moutarde for...

Risotto au RoquefortRecette : Risotto au Roquefort
commentaires (4)
dans le cadre de la défense et de la promotion du roquefort, j'ai détourné une célèbre recette italienne au ... gorgonzola : c'est un coup d'essai, à ...

Cake châtaigne roquefort et figuesRecette : Cake châtaigne roquefort et figues
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Cake châtaigne roquefort et figues Pour 6 personnes : 90 g de farine de châtaigne 90 g de maïzena (ou farine de blé) 100 g de roquefort papillon ...

Cake au pain de mie jambon roquefortRecette : Cake au pain de mie jambon roquefort
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Une entrée sympa ou pour un diner léger accompagné d'une salade verte, un cake jambon et roquefort....

Verrine poires roquefort et noixRecette : Verrine poires roquefort et noix
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Voici un très belle verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix !...

Madeleines aux zestes de pamplemousseRecette : Madeleines aux zestes de pamplemousse
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Pâte à madeleine aux zestes de pamplemousse pour 25 pièces : 3 oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de farine 1 sachet de levure 1 pamplemousse ...

Idées de SandwichesRecette : Idées de Sandwiches
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- oignons hachés - laitue hachée - tomates cerise - carottes finement tranchées - courgettes finement tranchées - poivrons grillés - pain co...

Pincettes de moules du pays charentaisRecette : Pincettes de moules du pays charentais
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Bouchots, crème de pineau, et échalotes grises Le proverbe du jour : A la sainte Madeleine (22 juillet) Les noix et les moules sont pleines. Pin...

Tartines gourmandes et Château d'YquemRecette : Tartines gourmandes et Château d'Yquem
commentaires (3)
Bonjour ,je sais que vous serez nombreuses et nombreux a estimer que j'exagère de publier cette recette dans ces temps de crise. Mais il n'empêche qu...

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Madeleine... petite madeleine...Recette : externe : Madeleine... petite madeleine...
Jeudi, je vous parlais du concours que Marie organisait... Petit rappel :"Vous vous souvenez de Marie du blog Marie cuisine pour 6? Rappelez-vous, j'...

Roquefort comme des rillettes aux pruneaux, aux fruits secs et chips fourrées au roquefortRecette : externe : Roquefort comme des rillettes aux pruneaux, aux fruits secs et chips fourrées au roquefort
    Voilà ma contribution au 4 ème concours organisé par roquefort Papillon ICI. Après avoir longuement cogité sur ce concours, je vous prop...

Roquefort et petits navets en salade croquante au menu? parce que le Roquefort, je n'ai jamais su y résister !Recette : externe : Roquefort et petits navets en salade croquante au menu? parce que le Roquefort, je n'ai jamais su y résister !
J'ai toujours essayé d'expliquer le Roquefort à ma mère, j'ai toujours essayé de lui faire comprendre le pourquoi et le comment de ce drôle de fromage...

Doughnuts fourres à la crème de roquefort et leurs glaçage de roquefortRecette : externe : Doughnuts fourres à la crème de roquefort et leurs glaçage de roquefort
Photo : © Christelle Voici une manière ludique de faire découvrir les saveurs du roquefort aux enfants ! Ingrédients...


origine
piou : 2007-03-07 01:35:00

:o)La recette est vraiment excellente mais j'ai une question sur ^l'origine de la madeleine, j'ai entendu du dire que la madeleine ou du moins une sorte de madeleine ven...

recette pour GutesEssen
Dubarry : 2009-02-09 14:24:00

Bonjour Pour étoffer un peu le reportage sur le roquefort et supporter ce produit unique, j'ai mis une recette de risotto au roquefort. Bon appétit...

Madeleine
Claire : 2007-09-09 22:35:00

Bonjour J ai trouvé votre recette de madeleine vraiment excelente.Moi j ai fais des madeleines à different gout comme pepite de chocolat ou citron mais aussi à la fleur ...

et un gateau madeleine ?
ehret : 2009-02-22 16:30:00

Bonjour Patrick :) Je voudrais réaliser un gateau madeleine à partir de votre recette de madeleine.. mais je ne sais si les proportions peuvent convenir pour un seul ...

j'ai testé la recette...
fifinecuisine : 2010-03-17 20:14:00

bonjour a tous! La recette est certe tres bonne mais je ne retrouve malheureusement pas le gout de la madeleine. Et ce n'est pas la 1ere recette que je teste! En lisan...

Roquefort
GutesEssen : 2009-02-09 11:48:00

Bonjour à Toutes et à tous!!!! Cette recette de beurre ou crème de Roquefort, j'y ajoute une petite goute d'eau de vie, et j'en remplis des mini bouchées pour l'apéritif...

...Espagne???....
Tol^pia : 2007-03-23 22:15:00

Je n'ai encore pas essayé votre rectte, mais à l'air superbement bonne. G les qq commentaires, et pour le mail de la personne qui demande si la madeleine ne provient pas ...

Moule
Anne-So : 2008-04-19 14:31:00

Bonjour, Ayant des envies de madeleine (je suis enceinte c'est pour ça ;-)), je découvre votre recette aujourd'hui. N'étant pas très équipée en moule à gâteau, je n'a...

Re: sauce roquefort
chef patrick : 2011-08-11 08:14:00

bonjour A mon avis il serait préférable de la servir a part Ma sauce Roquefort(pour4personnes) Dans une casserole au beurre faite suer une petite échalote hachée puis...

Le Roquefort pris en otage
belon : 2009-01-19 16:29:00

pourquoi le roquefort est pris en otage plus qu'un autre produit. En plus, pourquoi un produit français. Il me semble que l'ambargot du Boeuf aux hormones vient de Bruxel...

Variantes de la recette de Madeleine
aloa : 2009-10-18 19:38:00

bonjour Patrick ;-) Depuis que j'ai trouvé votre recette simplicime de madeleine au beurre, j'aimerai en faire quelques variantes comme : - Madeleine au chocolat, - ...

recette au micro onde
michele : 2010-01-22 17:11:00

Bonjour, SVP ... la cuisine est un art qui demande du temps .. et vouloir voler ce temps est sacrilège pour certaines recettes, à mon sens. La progression de la recette ...

Madeleine
Andrée : 2007-10-01 07:27:00

Enfin une "vraie" madeleine! toutes les recettes essayées jusqu'à ce jour tenaient plus du quatre quart que de la madeleine.Elles sont sublimes!! Il me semble qu'elles g...

Endives au Roquefort et noix
delbende anne : 2007-01-11 18:18:00

je reduis le beurre de moitie et je trouve le melange plus leger et ça relève le goût du roquefort ...

Tarte à la tropézienne
michele : 2013-10-07 12:05:00

Bonjour, Lorsque j'ai vu cette recette si mythique entre Mika et BB, j'ai eu envie de la faire parce qu'elle est la madeleine de mon mari: elle faisait le bonheur de ma ...

Re: Faire des saucisse au roquefort
Gilles11 : 2012-03-26 10:17:00

Bonjours oui des crues , types chipolatas vers du roquefort à l intérieur que l on fait cuire au barbecue ....

madeleine industrielle
ketata mohamed (invité) : 2012-02-12 12:09:00

recette industrielle MADELEINE (conservation 3 mois)...

Réponse à Chef Patrick
maryse : 2009-04-18 16:22:00

Merci pour l'info, j'aime les endives et le roquefort que j'emploie svt. Que demandait de plus ! Il ne me reste plus qu'à essayer. Maryse ...

veau madeleine
Claire Roux Fontaine (invité) : 2013-01-02 16:40:00

Je cherche la recette de veau madeleine de Margot Oliver...

Re: Faire des saucisse au roquefort
chef patrick : 2012-03-26 09:27:00

bonjour Plus de précisions vous voulez en faire crues? cuites avec une sauce roquefort? a bientôt Chef Patrick...

sauce-mascarpone
moules frites
tarte à la crème fraîche
terrine de foie gras au micro onde
sabayon aux mûres
filet mignon de porc au comte
dinde rotie a la noisette et au sauce foie gras
voir le menu
roti de boeuf au legumes
choucroute fraicheur


Le Roquefort pris en otageLe Roquefort pris en otage
Lundi 19 janvier 2009 •  commentaires (61)
Jeudi 15 janvier 2009, les Etats-Unis ont annoncé qu'ils triplaient les droits de douane imposés aux importations de Roquefort. Ce fromage est le seul produit à faire les frais du nouvel épisode de la guerre commerciale engagée avec l'Europe en 1998.
Histoire de la madeleineHistoire de la madeleine
Jeudi 2 novembre 2006 •  commentaires (11)
Tout le monde connaît la madeleine, mais savez-vous d'ou vient son nom ? Non ? Alors, la prochaine fois que vous en réaliserez, racontez aussi la belle histoire de sa création.
Amuses boucheAmuses bouche
Mercredi 6 decembre 2006 •  commentaires (2)
Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit.


Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
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Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (43)
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Et dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges !
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