menus de reveillon

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Côtes de veau

Côtes de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
je vais l'essayer pour ce soir...

Forêt noire

Forêt noire

Auteur : Norbert Vannier
commentaires (35)
Bonjour Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande Votre question doit être plutôt retournée non ?(sourires) lorsqu'un meilleur ouvrier de France nous donne une recette de forêt noire exceptionnelle peut-être est ce que ce sont les a...

A Minha Mesa de Reveillon / Ma Table de ReveillonRecette : externe

Aminha mesa neste reveillon 2010/2


Aminha mesa neste reveillon 2010/2011, ela continha: Letria com aroma de baunilha, bolinhos de bacalhau, um pudim de bolacha maria, mais uma rabanada...

Mes menus du jour sur Recettes de Cuisine - Mis menús del día en Recettes de CuisineRecette : externe

Je collabore pendant ces 3 prochain


Je collabore pendant ces 3 prochains jours avec le site Recettes de Cuisine. Je proposerais, aujourd´hui, mercredi et jeudi chaque jour un menu comple...

Bon Réveillon ....Recette : externe

La marmite de Julie vous souhaite


La marmite de Julie vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes de fin d'année, avec tout pleins de bonnes choses dans votre cuisine, dans ...

Bon réveillonRecette : externe

Je vous souhaite à tous un bon réve


Je vous souhaite à tous un bon réveillon de Nouvel An !...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
pour margeridienne, un commentaire sans même avoir lu la recette... c'est un exploit bien plus impressionnant... ivan, plié de rire !...


parmentier
asfaux : 2006-12-31 09:06:00

ivan on a dit gouter et non manger !!!on peu gouter juste en humant cela en fera plus pour les autres :-)ceci dit on ne peut pas quand même en avaler des tonnes car l'ensemble est compact et riche bon reveillon et meilleurs voeux gourmands pour l'année 2007 chef patrick qui lui en a fait pour le reveillon de noël ...

munster fume
entrées endives et cheddar
porc en cubes cuit dans lait de coco et peanut
gâteaux secs à la crème de lait
conserves betterave
kassler fume
tartiflette allégée
mont blanc marron
supreme de saumon
pain noix et raisin

cotes de sanglier
MALLET (invité) : 2012-12-31 15:27:00

BONJOUR. ON M A DONNE DES COTELETTES DE SANGLIER QUE JE SOUHAITE FAIRE CE SOIR AVEC UNE SAUCE GRAND VENEUR. LE PROBLEME C EST QUE JE NE SAIS PAS DU TOUT LE TEMPS DE CUISSON POUR CES COTELETTES QUE JE VOUDRAIS FAIRE POELER. SUR INTERNET C EST DIFFICILE CAR DES FOIS ON TROUVE 30MNS ET ENSUITE 90MNS. MERCI DE M AIDER POUR MON REVEILLON DE CE SOIR . BON REVEILLON ET BONNE ANNEE ...

Dictionnaire de traduction français-anglais
Maja : 2009-06-09 22:37:00

Le dictionnaire de Scribo utilisé par les restaurateurs pour traduire les menus n'est pas THE A-Z OF FRENCH FOOD. Ce dictionnaire (de poche) est le dictionnaire des maîtres d'hôtel (il décrit les plats en anglais). Le dictionnaire qu'il te faut est le "Dictionnaire de traduction en anglais des cartes et menus de restaurant (toujours aux éditions scribo). Avec ça, tu pourras traduire absolument tout, comme un pro. Maja ...

sauce pour noix de st; jacques
Laforge (invité) : 2011-12-18 19:34:00

Bonsoir Chef! je vous envois ce méssage car je dois préparer une entrée avec des noix de st jacque pour le reveillon de noél, mais seulement j'aimerai d'abord savoir comment faire cuire les noix de st jacques en suite comment faire une petite sauce à côté pour manger les noix de st jacques, et avec quel aliment dois-je accompagner mes noix de st jacques? merci beaucoup de bien voiloir m'expliquer comment je dois préparer cette recette qui me tiens à coeur pour satisfaire ma famille le soir du reveillon merci bien de votre compréhesion. bonne soirée j'attends ave...

noix de saint jacques a l emulsion de champagne
SCHÖN (invité) : 2011-11-14 19:59:00

bonjour! je cherche une recette originale et rapide ( je travaille le jour de noel!) à base de st jacques et de champagne , afin d'épater mes invites (5 personnes) pour le reveillon.Merci d'avance. ;-)...

Lièvre à la royale
ylaunay : 2012-12-02 22:01:00

Bonjour Chef Je ne suis pas cuisinier professionnel, mais gourmand et gourmet, j ai eu le plaisir de deguster il y qq dizaines d annes Un lievre a la royale....j en salive encore...ayant lu, relu et rerelu encore votre rcette j ai decide de la faire pour qq amis au reveillon du nouvel an. Inconscient sans doute des difficultes....mais qui ne tente rien ....j ai commande mon lievre chez mon boucher prefere...je crains qu il n ait pas de sang....je vais essayer de suivre au mot a mot votre recette...habitant Paris ,le reveillon se passant en touraine...

Cherche recette gigue de chevreuil
Sandrine G. : 2009-11-27 19:13:00

Bonjour, Le chasseur que j'ai chez moi m'a ramener de France une gigue de chevreuil et des cèpes frais. Je voudrais savoir si quelqu'un pourrait me donner une bonne recette que je pourrai préparer pour le reveillon. :-p...

epaule de biche
freyermuth (invité) : 2013-12-18 21:41:00

Bonsoir, J aimerais avoir des conseils afin de realiser pour le reveillon de noel,une epaule de biche. Besoin de faire mariner la viande? ,le mode de cuisson ,four ou cocotte?,les accompagnements?... D avance grand merci Monik...

recette corse
STEVEE : 2011-08-06 13:50:00

je recherche des menus totalement corses avec des produits typiques du cap corse...

Rouelle de porc
Thierry2 : 2007-02-20 23:44:00

existe t-il une recette originale de rouelle qui anoblisse un peu ce plat sur la carte des menus, merci d'avance. ...







 
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