mousse chocolat creme chantilly

mousse chocolat creme chantilly



Temps généralement constaté pour réaliser la recette mousse chocolat creme chantilly :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps de total : 25 minutes




Les meilleures recettes de mousse chocolat creme chantilly


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Mousse au caramel beurre salé et chocolat.

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royal chocolat

jardinierela  2009-12-08

Bonsoir Préparer une pate a succès proportions environ 10 parts praline feuillete Fondre 75 g de chocolat noir Mélanger a 375 g praline amandes ou creme de noisette Incormorer doucement 175 g paillete feuilletine Etaler sur le succes ds le cadre Mousse chocolat Fondre a 50° 113 g chocolat noir + 113 g de chocolat noir mi-amerajouter 500 g creme fouettée Remplir le cadre avec la mousse Lisser puis peigner Finition 20 mn au congel Saupoudrer avec du cacao amer ou lisse le dessus avec 125 g de chocolat noir et 125 g de creme fleurette et copeaux Découper au couteau chaud A u congelateur ce gateau se concerve 1 mois Les ingredients se trouvent chez Metro ou dans les epiceries fines Bon appetit

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Recette Verrine

david-dub24  2011-02-16

Bonjour ! Voici la recette avec laquelle je participe à un concours de recettes : http://spsmo.li/?Recette-Verrine-mousse-chocolat.html . Si la recette vous plait venez voter pour moi (cliquer sur « J’aime ») !!! Merci Verrine de mousse au chocolat Tablette de chocolat blanc 25 cl de crème fraiche entière liquide 300 g framboise Des feuilles de menthe pour la décoration Faire fondre le chocolat au micro ondes, monter la crème fraiche en chantilly et l’incorporer au chocolat (attendre que le chocolat se refroidisse) Mettre 5 framboises au fond de la verrine puis verser la préparation de chocolat blanc et crème Chantilly, Enfin, décorer avec les feuilles de menthe et une framboise.

menu premier de l an
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coupe au chocolat messe noire

jacqueline (invité)  2012-01-07

je cherche une recette ou la coupe est recouverte de chocolat a l'extérieur et l'intérieur et rempli de creme glacé et de creme chantilly. Je veux savoir qu'elle est la technique et qu'elle chocolat employe. Mecci

mousse au chocolat et aux groseilles
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j'ai besoin de conseils

ophelie  2008-10-02

je dois faire un gateau pour dimanche et pour l'anniversaire des 3 ans de ma fille j'ai la recette d'un gateau a base de genoise, de bavarois aux poires et de mousse au chocolat sauf que pour la mousse la quantite de chocolat est au pif en sachant que le gateau est pour 8 personnes et c'est moitie bavarois et moitie chocolat ils me disent de mettre 140g de sucre, 210g d'oeufs entier, 375g de couverture de chocolat qui sert pour la mousse ainsi que le deco, 1/2 litre de creme fleurette mais il precise bien "mousse au chocolat" sauf qu'au resultat ça me ferait plutôt penser a une crème mousseuse en ce qui concerne la confection de la mousse je n'ai pas d'autre indication du coups j'ai peur du résultat.J'ai donc pensé a la place faire une simple mousse au chocolat mais il y tellement de recette que je voudrais vraiment les conseil d'un expert en la matiere pour une occasion particuliere merci d'avance pour votre aide

pates aux pesto
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Le royal

jardinierela  2009-12-04

Coucou, j'ai une recette de gateau au chocolat Le Royal, sur une base de pate a succès etaler une creme de noisette mélanger a des feuilletines et couvrir avec une chantilly au chocolat. S'agit il de cette recette? Marie

pita veau
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Re: merveilleux a la creme

chef patrick  2011-07-03

Bonjour beaucoup de recettes mais pour moi aucun doute la meilleure crème pour vos meringues est une ganache au chocolat mélangée en poids égal a de la crème chantilly a bientôt pour le résultat chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-chantilly-751.htm[/url]

omelette norvégienne melba
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Béret Basque

alexandre  2008-08-18

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/beret-basque-11.htm[/url] je ne trouve pas que ce soit la recette originale du beret basque.il é constitué dune genoise chocolat é d'un ganaxe ordinaire a laquel on y ajoute 1/3 de creme fouetté.genoise en 3 2 etage de creme masqué avec la ganaxe chantilly au pinceau é recouver de vermicelle chocolat.imbiber sirop a 30 é rhum

apero a base de chouchen
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Re: coupe au chocolat messe noire

chef patrick  2012-01-08

bonjour faites fondre doucement au bain marie du chocolat noir puis versez le sur un papier sulfurisé ou un marbre lorsqu'il sera étalé marquez des ronds a l'emporte pièces de la taille de vos coupes laissez refroidir puis a la spatule en fer récolter vos disques et rentrez les au frigo le reste du chocolat coupez le en petits morceaux et mélangez les avec un peu de noisettes hachées vous le dispatchez au fond de vos coupes vous mettez alors votre chantilly jusqu'au bord puis vous ajustez votre disque de chocolat dessus bonne recette meilleurs voeux et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-chantilly-751.htm[/url]

filets de saules
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Re: recette de choux chantilly

chef patrick  2012-04-28

et la Chantilly [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-chantilly-751.htm[/url]

rions des landes
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Mousse au chocolat

Bénédicte BIOUGNE  2008-02-20

Cette mousse est tout à fait délicieuse. Je pense qu'il faut préciser que ce n'est pas une "vulgaire" mousse au chocolat mais une mousse de ganache.


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