patte sucre

patte sucre



Temps généralement constaté pour réaliser la recette patte sucre :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 38 minutes
Temps de total : 68 minutes




Les meilleures recettes de patte sucre


Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental


Parmentier sucré-salé à l'emmental pour 6 personnes. temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients : 200grs d'emmental français râpé 800grs de pommes de terre (ra...

Tarte au sucre

Tarte au sucre


Une belle tarte au sucre pour 6 personnes : 250 g de farine* 120 g de beurre 3 oeufs 10 g de levure boulangère sel fin 10 cl de lait tiède 2,5 dl de crème liquide 50 g de sucre semoule ...

Galette au sucre

Galette au sucre


galette au sucre pour environ 8/10 personnes : 250g de farine 3 oeufs 100g de beurre + 20à 30g pour la finition 15g de sucre + environ 30 à 40g pour la finition 5g de sel 12g de levure 5cl de ...

Butterbredle (petit gateau sucré)

Butterbredle (petit gateau sucré)


500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre 4 jaunes d'oeufs Pour dorer ou glacer au choix : soit avant cuisson: 1 jaune d'oeuf, quelques gouttes de lait et une pincée de sucre soit apràs ...

Flan aux Raisins....sans sucre

Flan aux Raisins....sans sucre


Pour 8 personnes : . 300 g de raisins secs blonds . 20 cl de thé . 3 oeufs + 6 jaunes . 3/4 l de lait entier ; 33 cl de crème fleurette . 7 cuillères à soupe bombées de sucralose Splenda en po...

Piperade

Piperade


piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 gou...

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat


Tuiles au chocolat pour une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs 200g de sucre glace ...

Foie gras à la confiture d'oignons

Foie gras à la confiture d'oignons


Foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossièrement, 1 morceau de sucre sel et poivre ...

Pastis landais

Pastis landais


Pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre va...

Tourtière

Tourtière


Tourtière pour 6 personnes : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 kg de pommes à tarte épluchées et coupées en fines lamelles, 125 g de sucre en poudre, ...


Voir

fleur en sucre

timotee (invité)  2011-08-31

coment se fait la patte de fleur en sucre

Voir

pate a rissole

gueya seck (invité)  2012-05-31

je cherche la recette de la patte uniquement à rissole

comment faire cuire escargot de mer en japan
Voir

Pàte sablée

zeyed  2007-06-09

vrementt bien, la patte je suis future patissier et je vai la refere dan mon ecole je v les epater mercii chef

roti dinde orloff
Voir

beurre manié

royalebene  2009-12-15

Bonsoir Chef Patrick,sur un autre site pour une recette de patte feuilleté,il est dit d'utilisé du beurre manié si on ne possède pas de margarine à feuillettage.

pain des regions
Voir

Tarte au sucre

Laura  2009-01-13

Est-il possible de faire cette recette avec une patte à tarte toute prête comme on les trouve dans le commerce. Je dois la faire pour vendredi et je n'aurais pas le temps.
Merci

roti monseigneur
Voir

Re: le sucre semoule

Dubarry  2012-05-25

Bonjour Knozha Le sucre semoule est le sucre en poudre sous la forme la plus courante ; il se différencie du sucre cristal (grains plus gros) et du sucre glace (grains plus petits impalpables

la prepation de la creme chantier
Voir

Superbe recette

nono  2008-05-21

Je viens de réaliser cette recette et le résultat est superbe, il ne manque plus que les joute et on serai cru a sept. Le seule petit truc c’est que ma patte n’était pas rouge, je pense que ma sauce n’était pas asse liquide. et encors merci pour cette recette

salade vert
Voir

je repose ma question

sarra  2007-05-11

dans la recette de la pate sablé: 250g farine pour 125g de sucre avec 125g beurre mou et sachet sucre vanillé et 1 oeuf.c'est votre recette je repose ma question : le sucre(125g) sucre cristalisé ou glace? ;-(merci

fromage mont d or
Voir

recette de tripes a la catalane

FRANCOIS MONTOCHHIO (invité)  2012-03-30

Je suis un amateur de bonne cuisine et pour moi la cuisine Francaise reste mon premier choix. J'aime les abats, tripes, rognons, patte, foie(de volatiles)etc. Comme j'ai decide de reduire mes activites professionelles et que j'aime cuisiner et faire plaisir a ma famille et a mes amis, j'essaye de communiquer avec qui aurait les memes interets. Cordialement

gougere au roquefort
Voir

Pomme meringuée

miekede  2009-10-27

Je n'ai utilisé que la motié du sucre semoule,1 sachet de sucre vanillé et 100 g.de sucre glace,c'etait déjà fort sucré et j'avais assez d'ingrédients pour 8 pommes .Délicieux!

recette chapon de bresse

La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé
Voir

La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

Le renouveau de la cuisine française à New York City
Voir

Le renouveau de la cuisine française à New York City

Les sorbets
Voir

Les sorbets

Gelées et Confitures
Voir

Gelées et Confitures

Les équivalences de poids
Voir

Les équivalences de poids

7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Voir

7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

Recettes sans gluten
Voir

Recettes sans gluten

La Foire aux Haricots d'Arpajon
Voir

La Foire aux Haricots d'Arpajon

Les vins effervescents de la région nantaise
Voir

Les vins effervescents de la région nantaise

Cuisiner les courgettes
Voir

Cuisiner les courgettes

Les crèmes prises
Voir

Les crèmes prises

Congélation des fruits
Voir

Congélation des fruits

Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche
Voir

Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche

Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Voir

Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base

La fraise gariguette
Voir

La fraise gariguette

Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)
Voir

Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)

Le Calisson d'Aix
Voir

Le Calisson d'Aix

L'échelle de Scoville, la puissance des piments
Voir

L'échelle de Scoville, la puissance des piments

Histoire du chocolat
Voir

Histoire du chocolat

Le Kir
Voir

Le Kir