Poulet au sésame
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Poulet au sésame pour 2 personnes :
- 2 filets de poulet
- 100g de riz
- 1 cube de bouillon de légumes
- 5 gr de gingembre
- Huile
- Huile de sésame
- Graines de sésame
- Coriandre fraîche.
Progression
1- Faites bouillir une casserole d'eau et faites fondre le bouillon de légumes.
2- Effeuillez la coriandre et hachez la grossièrement.
3- Hachez finement le gingembre.
4- Émincez les filets de poulet et couvrez les d'huile de sésame, de graines de sésame et de gingembre haché.
5- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir les filets de poulet, faites cuire le riz 15 minutes environ. Une fois le riz égoutté, mélangez-le à la coriandre.
6- Mélangez bien le poulet et n'hésitez pas à rajouter de l'huile de sésame et des graines si nécessaire.
2- Effeuillez la coriandre et hachez la grossièrement.
3- Hachez finement le gingembre.
4- Émincez les filets de poulet et couvrez les d'huile de sésame, de graines de sésame et de gingembre haché.
5- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir les filets de poulet, faites cuire le riz 15 minutes environ. Une fois le riz égoutté, mélangez-le à la coriandre.
6- Mélangez bien le poulet et n'hésitez pas à rajouter de l'huile de sésame et des graines si nécessaire.
credits photo : ©Zazaencuisine-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonne recette 2 choses cependant cela sera meilleur a mon goût si vous torréfiez (passez juste a la poêle) vos graines de sésame et si vous ne mettez qu'au dernier moment votre coriandre fraîche
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