1) Lavez rapidement puis équeutez 1 kg de fraises bien rouges et sucrées puis mixez-les.
2) Ajoutez 300 gr de sucre en poudre, puis
incorporez le jus d'1/2 citron et le jus d'une orange.
3) Versez dans votre sorbetière puis lorsque le sorbet sera pris conservez le plutôt dans votre conservateur à glaçons que dans votre congélateur.
Vous pouvez faire de même pour les autres fruits rouges: sorbet aux framboises, sorbet au cassis, sorbet aux groseilles, sorbet aux mures, et vous pouvez bien sûr mélanger les goûts...
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