Accord vin mets Origine : vins doux naturels
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Buche de noël au chocolat une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands.
Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes
Tou...
Cake Marbré cake marbré pour 6 à 8 personnes :
210 g de beurre,
6 oeufs,
250 g de sucre semoule,
250 g de farine,
2 g de sel,
6 g de levure chimique,
35 g ...
Crème au chocolat noir Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise
1 litre de lait entier
200 g de sucre semoule
6 jaunes d'oeuf
80 g...
Fondue au chocolat Cette recette à été ajoutée la carte de notre restaurant « La Campagne Lotoise » en 1994. nous la servions avec des madeleines cuites à la commande et...
Gâteau au chocolat Pour un gâteau au chocolat :
chocolat couverture 70% - 300 gr
beurre 300 gr
oeufs 6
sucre cuiller a soupe
cacao van houten 1 cuiller dessert
es...
Gâteau au chocolat et noisettes Gâteau au chocolat et noisettes pour 8 personnes :
3 oeufs
125 gr de sucre semoule
100 gr de noisettes écrasées et torréfiées(passées a la poêle p...
Gâteau chocolat et café Gâteau chocolat et café pour 6 personnes:
100 g de sucre
100 g de chocolat noir (70°)
75 g d'amandes en poudre *
75 g de beurre
75 g de maïze...
Mousse du chat Recette oubliée du grand chef Fernand Point et remise au goût du jour par votre serviteur.
Une mousse du chat pour un moule à charlotte (6 personne...
Mousse passion chocolat Mousse passion chocolat ingredients pour 4 personnes :
100 g de chocolat noir à partir de 55% d
20cls de crème liquide
3 blancs d'oeufs
20 g ...
Pastilla cette recette à l'origine n'était faite qu'avec des pigeons dans les pays d'afrique du nord. cette recette est maintenant un peu détournée de son goût...
Poires au cassis poires au cassis pour 6 :
6 poires 'conférences' pas trop mûres
1 litre de vin rouge corsé
35 à 40 cl de crème de cassis (double de préférence)
un...
Risotto d'autômne au poulet Risotto au poulet pour 4 personnes :
300 g riz arborio ou carnaroli
1 litre de bouillon de volaille
3 filets de poulet fermier coupés en lanières c...
Tarte d'Artois à la rhubarbe Pour une belle tarte de 6 personnes :
350 g de pâte brisée
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-brisee-245.htm
1 kg de tiges de rhubarbe
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