buffet sucré

buffet sucré



Temps généralement constaté pour réaliser la recette buffet sucré :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 38 minutes
Temps de total : 68 minutes




Les meilleures recettes de buffet sucré


Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental


Parmentier sucré-salé à l'emmental pour 6 personnes. temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients : 200grs d'emmental français râpé 800grs de pommes de terre (ra...

Tarte au sucre

Tarte au sucre


Une belle "Tarte ô Chuque" pour 6 personnes : 250 g de farine* 120 g de beurre 3 oeufs 10 g de levure boulangère sel fin 10 cl de lait tiède 2,5 dl de crème liquide 50 g de sucre semoule ...

Galette au sucre

Galette au sucre


galette au sucre pour environ 8/10 personnes : 250g de farine 3 oeufs 100g de beurre + 20à 30g pour la finition 15g de sucre + environ 30 à 40g pour la finition 5g de sel 12g de levure 5cl de ...

Butterbredle (petit gateau sucré)

Butterbredle (petit gateau sucré)


500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre 4 jaunes d'oeufs Pour dorer ou glacer au choix : soit avant cuisson: 1 jaune d'oeuf, quelques gouttes de lait et une pincée de sucre soit apràs ...

Flan aux Raisins....sans sucre

Flan aux Raisins....sans sucre


Pour 8 personnes : . 300 g de raisins secs blonds . 20 cl de thé . 3 oeufs + 6 jaunes . 3/4 l de lait entier ; 33 cl de crème fleurette . 7 cuillères à soupe bombées de sucralose Splenda en po...

Piperade

Piperade


piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 gou...

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat


Tuiles au chocolat pour une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs 200g de sucre glace ...

Foie gras à la confiture d'oignons

Foie gras à la confiture d'oignons


Foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossièrement, 1 morceau de sucre sel et poivre ...

Pastis landais

Pastis landais


Pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre va...

Tourtière

Tourtière


Tourtière pour 6 personnes : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 kg de pommes à tarte épluchées et coupées en fines lamelles, 125 g de sucre en poudre, ...


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poulet froid

Baudon de Mony (invité)  2012-02-18

Je cherche une recette d'émincés de poulet pour un buffet froid, sans couteaux sur le buffet! Merci de m'aider et de m'indiquer une recette facile à faire.

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reponse a Marie

asfaux  2008-07-24

c'est très bien de continuer a faire revivre cette recette régionale Pour le buffet ,laissez moi vous donner un petit conseil :Coupez votre préparation en tranches épaisses et gardez le plat au froid ,vous ne le mettrez sur le buffet que lorsque les invités commenceront de s'y approcher ainsi vous éviterez que la gelée fonde et que la présentation ne soit abîmée . voila voila si vous faites une jolie photo nous la publierons poutous Chef Patrick

faire cuire un crabe
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buffet raffiné

fanfan62 (invité)  2012-09-21

bonjour je recherche une idée pour un buffet 20pers je vais faire en entrées diverses soupes originales chaudes et froides( velouté de feuille de capucines au chèvre frais, bilibi de moules thaî, soupe de crevettes grises, soupe de melon, gaspacho. et plats ;tartarea américains, tartare thai, gravelax de saumon ...que puis-je faire pour ceux qui ne mangent pas de viande ou poisson crus...(froid)? mon buffet est pour mardi (le 25) ça serait sympa de m'aider

tajine d agneau au carotte
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=)

juliette15  2011-05-03

Moi que ca soit trop sucré ca ne me dérange absolument pas, j'adore le sucre et justement d'habitude je trouve toujours trop pas assez sucré!! En plus si les bananes sont caramélisées... purée ce que ca doit être bon, je vais m'y mettre dès ce soir!

noyau d abricot
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buffet antillais

MADO (invité)  2013-09-14

je voudrais une idée de buffet froid et chaud pour un mariage en octobre en guadeloupe

filet de sabre au pomme de terre
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Succès

baquique  2010-11-09

Bonjour ! J'ai fait cette recette dimanche, un vrai succès auprès de mon mari et ma fille ainée, mes deux "boucs à chuque", comme on dit chez moi (bouches à sucre). Une belle couleur caramel très appétissante. Pensez vous qu'on puisse mettre du cacao non sucré pour varier un peu (et éventuellement atténuer le sucré du produit) ?

crepes fourrees au champignons
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piece montée forme de moto

PARKIET (invité)  2012-04-12

COMMENT FAIRE CE GATEAU OU TROUVER LES SOCLES EN FORME DE MOTO POUR INSTALLATION D UN BUFFET

gateau avec 6 oeufs
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menu xviii eme siecle

Emmanuel MARTINEZ (invité)  2012-05-23

Bonjour, je cherche des recettes du XVIII ° 5 (Pas trop dures !) pour un buffet.Merci d' avance. Emmanuel

preparation pour volaille
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Roti de boeuf dégusté froid?

Aud39  2012-01-31

Bonjour, je viens de lire tous les commentaires et je suis très tentée par votre recette. Ce sera par ailleurs une première pour moi... Sauf que je souhaite réaliser cette recette pour un buffet froid d'anniversaire. J'aurai 6 kg de viande à cuire, je pense donc m'y prendre en 3 fois. Mes questions sont les suivantes : - Puis cuire la viande pour dégustation le lendemain (car je vais bien être occupée avec la prépa du buffet...)? - Si cela est possible, comment faut-il que je procède : je cuis la viande, la coupe en tranches fines et la conserve au frigo? Ou bien je la conserve au frigo et la coupe au dernier moment? (Avec un couteau électrique c'est ok?) - Enfin est-ce que je servirai le jus froid avec la viande? Merci par avance !!

poulet griller
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saumon entier façon traiteur

hummm (invité)  2012-05-30

bonjour, je cherche la recette pour un saumon entier à servir en buffet froid façon cocktail, avec des differentes sauces, svp merci

oeuf russe

La semaine du goût
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Le Nutella® sur la sellette
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Le Calisson d'Aix
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62 recettes de coquilles St jacques
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