cailles four

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Cher Partageons, Vous obtiendrez ainsi du vin aigre, mais sûrement pas une lie utile à la préparation de ce plat ! La lie, c'est en réalité le nom qu'on donne aux sédiments recueillis en fond de cuve après la fermentation. Le seul moyen de se proc...

Cailles rôties

Cailles rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonsoir, Merci pour votre réponse, cela m'a réconfortée. J'avais envie d'accompagner ces pigeons d'un gratin de macaronis tel que vous le décrivez dans la recette du civet de marcassin, mais peur-être, est-ce une hérésie......

cailles aux pommesRecette : externe

c'est vrai qu'il n'y a pas grand c


c'est vrai qu'il n'y a pas grand chose à manger dessus mais qu'est-ce que c'est bon.................d'habitude je les farcis mais la pas eu le temps!...

Cailles aux abricotsRecette : externe

J'avais envie de cailles alors je m


J'avais envie de cailles alors je me suis fait ma petite recette à ma façon et je vous l'a fait partager car j'ai bien aimé ainsi que ma petite famill...

Cailles aux champignonsRecette : externe

Coucou tout le monde, encor


Coucou tout le monde, encore de la neige aujourd'hui, au moins 20 cms, ça commence à durer, il faut nettoyer devant la maison, arriver à aller...

Cailles aux raisinsRecette : externe

Cailles aux raisins In


Cailles aux raisins Ingrédients pour 9 personnes : 9 cailles désossées 2 c à soupe de Calvados 100 g de raisins de Corinthe 2 v...

Cailles laquées

Cailles laquées

Auteur : Olivier33
commentaires (0)
Pour 7 personnes 7 cailles fermières 3 carottes 3 navets longs ¼ céleri rave 3 patates douces 500 g de petits champignons de Paris 500 g de chanterelles jaunes 1 citron vert 50 cl de fond de volaille préparé avec les carcasses et parures d...

Cailles laquées

Cailles laquées

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Un recette de cailles au four laquées au miel ! un délice !...


caille a la mijoteuse
P; r uel (invité) : 2012-11-23 14:59:00

Recette de cailles à la mijoteuse...

gesier de canard
saucisse grillée très légère
salade de pâtes duo de poisson à laneth
buche de noel tupperware a la cro de marron
penne au poulet sauce roso
ketchup tomates jaunes
sauces aix bolets
nid d oiseau
poids casse
ail en saumure

Sauce aux champignons des bois
papitoune83 : 2011-12-19 10:23:00

pour accompagner des cailles farcies...

cailles en cocotte minute
Patrick Robbins (invité) : 2012-02-17 15:37:00

Comment cuisiner cailles avec mon auto cuisseur...

champignon chanterelle
LARSY ISABELLE (invité) : 2011-12-22 14:07:00

quelle recette pour un accompagnement de cailles farcies aux ris re veau...

cailles farcies surgelées
HUFSCHMITT (invité) : 2012-11-21 12:58:00

comment cuisiner les cailles farcies au foie gras surgelées?...

cuisses de cailles
REY (invité) : 2012-01-20 11:39:00

je cherche un recette assez simple pour des cuises de cailles je vous remercie d'avance....

cailles farcies et selle d'agneau
rata62 : 2012-11-28 18:41:00

Je suis à la recherche d'une recette de cailles farcies (chair) et aussi de selle d'agneau. Merci d'avance....

canard à la royale
http://blog.ifrance.com/michelecuisine : 2007-08-27 14:51:00

J'ai déjà désossé poulet, cailles perdreaux, pintades,pigeons, je ne suis pas pro, il faut juste de la patience. il faudra que je le fasse aussi avec le canard !...

accompagnement de cailles farcies au foie gra
Amorin (invité) : 2013-11-26 01:17:00

Je voudrais faire des cailles farcies au foie gras mais je ne sais pas quel accompagnement je pourrait mettre pourriez vous m aidé merci d avance...

caille au foie gras
MICHE13 : 2012-11-02 14:57:00

Bonjour Chef ! Pouvez-vous me donner la recette des cailles farcies au foie gras ? Surtout m'indiquer le mode de cuisson. Merci pour votre réponse. Michèle...







 



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