presentation saumon fume

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Cake au saumon fuméRecette : Cake au saumon fumé
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1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de pépins de raisin 100gr de gruyère râpé 80gr...

Crème d'avocat et saumon fuméRecette : Crème d'avocat et saumon fumé
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la crème d'avocat et saumon fumé en verrines Proportions pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuiller de moutarde fort...

Saumon fumé et coulis de poivronsRecette : Saumon fumé et coulis de poivrons
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saumon fumé pour 8 personnes : 250gr de saumon fumé 1 verrine d'oeufs de saumon fumé 1 bocal de poivrons rouges peaux retirées et cuits 3dl crème ...

Enrubanné de saumon fuméRecette : Enrubanné de saumon fumé
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Enrubanné de saumon fumé, radis noirs en rémoulade et petite salade de pois gourmands pour 4 personnes : 1 radis noir de 400gr à 500gr 2 tranches...

Charlotte de poireaux et saumon fuméRecette : Charlotte de poireaux et saumon fumé
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une recette du menu spécial fêtes Charlotte de poireaux et saumon fumé pour 6 personnes : 1 kg de blancs de poireaux 200gr de saumon fumé 50gr d...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fuméRecette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
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un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê...

Perles du Japon au saumon fuméRecette : Perles du Japon au saumon fumé
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perles du japon au saumon fumé pour 4 personnes : 150grs de perles du japon 1 grosse carotte épluchée et coupée en petits carrés 1 petit poivron ro...

Crêpes au saumon fuméRecette : Crêpes au saumon fumé
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Proportions pour 15 crêpes au saumon fumé 15 crêpes ½ litre de sauce béchamel 400g de pommes de terre «Charlotte» cuites vapeur, épluchées et tail...

Verrines avocat et saumon fumé betteraveRecette : Verrines avocat et saumon fumé betterave
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Verrines avocat et saumon fumé betterave pour 6 personnes : 1 avocat 1 c à soupe de St Moret 1 c à café de jus de citron sel et poivre 1 bettera...

Salade de mâche saumon fuméRecette : Salade de mâche saumon fumé
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Pour la fête des mères qui approche voila messieurs un belle entrée qui ravira toutes les mamans : La salade de mâche julienne de betteraves crues et ...

Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre FraisRecette : Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais
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Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais : pour 2 personnes - 1 Emporte Pièce de 7.5 cm - 1 Presse Ail - 6 Tranches de Saumon Fumé - 1 Froma...

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grlléRecette : Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé
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Un petite entrée originale et sans cuisson, facile à préparer et riche en goût que l'on peut réaliser la veille. Très frais et savoureux, ce cheeseca...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumonRecette : Crème de Choux fleur et oeufs de saumon
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crème de choux fleur et oeufs de saumon pour 6 personnes : 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté 30 cl de crème liquide 10 g de gélatine e...

Escalopes de saumon poêléesRecette : Escalopes de saumon poêlées
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Escalopes de saumon poêlées aux lentilles pour 6 personnes : 6 escalopes de saumon frais de 150 g environ 400 g de lentilles du puy 1 oignon fine...

Pavé de saumon au sel et sa tranche fuméeRecette : Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée
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escalope de saumon fumée roulée au mascarpon thym 1 tranche de saumon fumé par personne 40g de mascarpone 2 cas de crème double 1 cac de ciboul...

Escalopes de saumon aux lentillesRecette : Escalopes de saumon aux lentilles
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Le saumon se marie parfaitement au lentilles, pour un repas normal servies comme garniture on en prévoit de 70g à 90g par personne . cuisez-les dans 3...

Terrine de saumonRecette : Terrine de saumon
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Une recette facile, pas très onéreuse que vous pourrez servir froide ou chaude. Terrine de saumon pour un moule à cake pour 6 personnes : 700grs d...

Rillettes de saumonRecette : Rillettes de saumon
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Rillettes aux deux saumons pour un saladier pouvant convenir en apéritif pour une dizaine de personnes au moins ou pour 6 servies comme une entrée lé...

Rouleaux de saumonRecette : Rouleaux de saumon
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Rouleaux de saumon : - Fines tranches de saumon fumé - 150 g de fromage à tartiner (par exemple St Moret, - 1 cuillère à café de persil finement h...

Crémeuse de concombres et saumon fraisRecette : Crémeuse de concombres et saumon frais
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un légume peu cher,délicat pour un plat gourmand...

Salade de magret fuméRecette : Salade de magret fumé
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une salade de magret fumé pour 6 personnes : salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret de canard, 1 magret séché, fu...

Saumon mariné à la GravlaksRecette : Saumon mariné à la Gravlaks
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Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. Pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégien de qualité bio ou label r...

Escalopes de SaumonRecette : Escalopes de Saumon
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La recette des escalopes de saumon frais aux bananes et bacon comme à l'ile d'Orléans provient de notre menu spécial canada. Escalope de saumon fra...

Pain de saumon chaudRecette : Pain de saumon chaud
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pain de saumon chaud : 6 tranches de pain de mie 6 oeufs 500grs de chair de saumon frais 1/4 de litre de lait sel,poivre ...

Feuilleté de saumon à l'oseilleRecette : Feuilleté de saumon à l'oseille
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Feuilleté de saumon à l'oseille pour 4 personnes : 1 saumon entier en filet sans peau (ou truite de mer c'est très bien aussi). Farce à l'oseille...

lasagnes moelleuses au saumonRecette : lasagnes moelleuses au saumon
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lasagnes au saumon pour 6 personnes : - feuilles de lasagnes - 600g de saumon frais en filets - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri (facul...

Lard fumé aux morillesRecette : Lard fumé aux morilles
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Lard fumé aux morilles pour 4 convives : 1 kg de morilles fraîches 1/2 oignon (ou 1 échalote) 8 tranches épaisses(4mm)de poitrine fumée 2 verres ...

Cake saumon fetaRecette : Cake saumon feta
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Cake Cake saumon feta et herbes arômatiques pour 6 personnes : 180 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure 1...

Saumon cru mariné à la tahitienneRecette : Saumon cru mariné à la tahitienne
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Saumon cru mariné à la tahitienne : 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de la...

Blanquette de saumonRecette : Blanquette de saumon
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Blanquette de saumon pour 2 personne : - 300 g de saumon - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de fond...

Tartare de saumon,  crème de cresson et pommes pailleRecette : Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille
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Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille Ingrédients pour 6 personnes : Pour le tartare : 500 g de saumon sans peau et sans arête, ...

Saumon - marinade venezuelienneRecette : Saumon - marinade venezuelienne
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Cette marinade accomodera idéalement une mariscada de fruits de mer,saumon, poisson l'espadon et tout autre poisson à chair ferme....

Feuilletés au saumonRecette : Feuilletés au saumon
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Feuilletés au saumon pour 4 personnes - 2 rouleaux de pâte feuilletée - du fromage frais (Type Phyladelphia ou St Môret) - 100 gr lardons (allu...

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Un façon diététique mais gouteuse de consommer un poisson assez gras. ...

Pavés de saumon au gingembreRecette : Pavés de saumon au gingembre
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Des pavés de saumon frais, poêlés et rehaussé avec au gingembre accompagné d'une petite purée de patates douces... à table !...

Chartreuse de saumon frais et poireauxRecette : Chartreuse de saumon frais et poireaux
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Une jolie présentation de petites chartreuses individuelles de saumon et poireaux surmonté de tranche de lomo et d'une crème de curcuma......

Tartare de saumonRecette : Tartare de saumon
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Une très belle recette à réaliser avec un saumon très frais, et de l'avocat....

Pavé de Saumon laqué au mielRecette : Pavé de Saumon laqué au miel
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Pavé de Saumon laqué au miel pour 4 personnes : 4 Pavés de saumon de 180g taillés avec la peau 10 cl miel liquide(ou sirop d'érable) 40 g de pignon...

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saumon fume foie gras
beranger (invité) : 2011-12-21 21:24:00

je recherche une recette avec saumon fume et foie gras en entrée legere merci de votre reponse...

Re: menu saint sylvestre
chef patrick : 2011-12-27 17:16:00

1er partie [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-d-avocat-et-saumon-fume-91.htm[/url]...

Re: Cake au saumon fumé
chef patrick : 2011-09-30 17:48:00

oup's la voilà Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-au-saumon-fume-79.htm[/url]...

saumon fumé
chef patrick : 2013-12-13 16:42:00

Bonjour Voici une belle recette ,faites la et dites moi A bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-fume-et-coulis-de-poivrons-100.htm...

réponse a bernard
chef patrick : 2013-12-24 16:30:00

Bonjour Voici une recette simple et goûteuse bonnes fêtes Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-fume-et-coulis-de-poivrons-100.htm[/url]...

Re: mandoline
chef patrick : 2012-04-16 17:48:00

bonjour en voici un joli exemple a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-mache-saumon-fume-1325.htm[/url]...

sauce froide pour saumon
bernia christel (invité) : 2011-12-12 16:28:00

bonjour je voudrais bien une recette de sauce froide pour mettre sur un garpacho de saumon fume une reduction a base echalotte ou au fine herbe merci d avance...

Saumon fumé et coulis de poivrons
Marie : 2006-04-30 12:03:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-fume-et-coulis-de-poivrons-100.htm[/url]really good recipes, thanks !...

Crème d'avocat et saumon fumé
Gigi : 2007-04-01 20:06:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-d-avocat-et-saumon-fume-91.htm[/url] Merci pour cette exellente recette!...

Re: terrine saumon fume avocat
chef patrick : 2011-07-22 16:03:00

bonjour Peut être recherchez vous cette petite recette? a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-d-avocat-et-saumon-fume-91.htm[/url]...

Crêpes au saumon fumé
Mademoyze : 2010-04-04 20:03:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crepes-au-saumon-fume-1080.htm[/url] je trouve que c'est un peu trop lourd avec des po...

Re: verrine saumon poireau
chef patrick : 2011-11-12 17:01:00

bonjour Dans le même style essayez celle ci elle est excellente a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-fume-et-couli...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
reina : 2007-07-10 21:33:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/moelleux-de-choux-fleurs-et-saumon-fume-427.htm[/url] merci pour la bonne rECETTE tres...

réponse a dège
chef patrick : 2012-11-17 16:03:00

bonjour Lisez cette recette cela devrait vous mettre sur la voie a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-au-saumon-fume-...

Re: cabillaud froid
chef patrick : 2012-02-14 18:15:00

bonjour lisez cette recette jusqu'à la fin bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-de-poireaux-et-saumon-fume...

Salade de mâche saumon fumé
djomeli : 2010-05-25 15:32:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-mache-saumon-fume-1325.htm[/url] hum ! je la trouve très jolie et colorée. ...

Re: cake au blé noir
chef patrick : 2011-06-28 18:39:00

bonjour voici une de mes recettes remplacez la farine blanche par de la farine de blé noir pour le reste vous faites sauter a l'huile d'olives des petits carrés de st ja...

Verrines avocat et saumon fumé betterave
manutella : 2011-01-06 10:11:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/verrines-avocat-et-saumon-fume-betterave-1150.htm[/url] Ca a l'air délicieux, mais vou...

Cake au saumon fumé
valérie : 2007-10-26 12:46:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-au-saumon-fume-79.htm[/url] le cake est très aéré mais il manque de sel, poivre e...

Re: friands au saumon
chef patrick : 2011-08-09 10:34:00

bonjour Faites 1/2 litre de béchamel puis lorsqu'elle sera froide mélangez avec 150gr de saumon fumé coupé en petits dés puis allongez votre plaque de feuilletage a la...

trio de crevettes
photo a manger
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coupes de fruits exotiques en chantilly de cura
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Mercredi 30 janvier 2008 •  commentaires (11)
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Il serait dommage de rater ce plaisir si simple.

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Jeudi 23 novembre 2006 •  commentaires (6)
C'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé.
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Diabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ...
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Nous vous proposons aujourd'hui de vous évader vers les Amériques et de rejoindre Patrick Asfaux le temps d'un splendide menu inspiré par nos amis canadiens.

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Mercredi 25 avril 2007 •  commentaires (3)
Que faisiez-vous ce week-end ? Si vous êtes français il y a 85% de chance que vous ayez fait votre devoir de citoyen (félicitations !), mais comme voter ne prend que quelques minutes, certains ont profité du beau temps pour une balade champenoise... c'est le cas du chef Asfaux qui à travers cet article vous donnera un aperçu de son beau week-end et peut être l'envie de l'imiter dans un avenir proche...
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Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.
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Jeudi 1er juin 2006 •  commentaires (9)
Et dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges !
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Mardi 18 juillet 2006 •  commentaires (2)
Les terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace.

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Jeudi 26 mars 2009 •  commentaires (7)
Carnet de voyage pour une réunion de l'association des cuisiniers français à la rencontre d'une brasserie peu ordinaire...
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (43)
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.

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