recettes épaule de porc
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Pieds de porc à la Sainte-Menehould Il y de multiples recettes de Pieds de porc en voici une qui « marche » alors... Pieds de porc à la Sainte-Menehould pour 6 personnes soit 6 pie... | ||
 | Recette : Echine de porc confite aux endives Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 pers... | ||
 | Recette : Grenadins de porc coulis de tomates au basilic et ses petits légumes nouveaux Grenadins de porc(ou de veau) pour 6 personnes : 12 grenadins de 80g (taillés dans le... | ||
 | Recette : Côtes de porc La recette des Côtes de porc des Nonettes dédiée a mon amie Fabienne Thibeault provient de notre menu spécial canada. Côtes de porc des Nonettes de F... | ||
 | Recette : Côtes de porc charcutière Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe ... | ||
 | Recette : Rôti de porc La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel... | ||
 | Recette : Rouelle de porc alsacienne On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée c... | ||
 | Recette : Carré de porc au lait une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la ... | ||
 | Recette : Rillettes de porc Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec... | ||
 | Recette : Terrine de veau et de porc terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oign... | ||
 | Recette : Filet mignon de porc moutarde et pastis mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'agen 5 cl environ de pastis 3 c à s d'... | ||
 | Recette : Epaule d'agneau à la vapeur epaule à la vapeur pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau dégraissée toutes les herbes plus du raz-el-hanout 500 g de courgettes 500 g de carottes ... | ||
 | Recette : Rouelle de porc Rouelle de porc pour 6 personnes 1 rouelle de porc de 1.7 kg 2 càc de coriandre en poudre 2 càc d'origan 25 cl de bouillon de poule 20 cl de vin ... | ||
 | Recette : Côte de Porc poêlée Si vous aimez votre côte de porc un peu entrelardée faites tailler vos côtes dans l'échine. Tandis que si vous n'aimez pas le gras demandez des côte... | ||
 | Recette : Travers de porc au BBQ pour ces belles journées de presque été... travers de porc au bbq pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour... | ||
 | Recette : Longe de porc en croûte de Foin Longe de porc demi sel en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé demi-sel de 1,2kg environ 4 pommes clochardes ou reinettes 40gr... | ||
 | Recette : Rouelle de Porc aux girolles rouelle de porc aux girolles pour 4 a 6 personnes : 1 tranche de 1,3kg environ de rouelle * (jambon frais coupé en tranche avec l'os) 500g de giroll... | ||
 | Recette : Enchaud de porc à l'ancienne L'Enchaud de porc pour 6 a 8 personnes : 2kg de porc (fermier si possible)désossé dans ce morceau appelé «côte filet» 8 gousses d'ail dégermées et... | ||
 | Recette : Roulé de poitrine de porc roulé de poitrine de porc pour 6 à 8 personnes : un morceau de poitrine de porc fraîche 2 kg à 2,5 kg 4 clous de girofle 2 gousses d'ail dégermées ... | ||
 | Recette : Côte de porc aux oignons rouges une recette spécial diabétiques côte de porc aux oignons rouges confits pour 4 personnes (avec un solide appétit) : 4 belles côtes de porc «file... | ||
 | Recette : Mon sauté de porc au curry Mon sauté de porc au curry pour 4 personnes : - 600 g de filet mignon de porc - 1 petit poivron rouge - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de sau... | ||
 | Recette : Epaule d'agneau coque cheveux d'ange Epaule d'agneau en coque de cheveux d'anges pour 4 à 6 personnes : 1 épaule d' Agneau de 1k700 (Faites la désosser, dégraisser puis rouler et ficel... | ||
 | Recette : Rôti de porc moelleux en cocotte Rôti de porc moelleux en cocotte Pour 6 personnes : Préparation 10 mn - Cuisson 2 heures 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé demander au b... | ||
 | Recette : Travers de porc,sauce BBQ Travers de porc,sauce BBQ pour 4 : 1 kg de travers de porc, 6 gousses d'ail hachées, 25 cl de vin blanc, 1 cuillère à café de concentré de tomate,... | ||
 | Recette : Jarret de porc à l'ancienne Jarret de porc à l'ancienne pour 4 personnes : - 1 kg 200 gr de jarret de porc coupé en rondelles (façon osso bucco) - 3 carottes - 1 grande branch... | ||
 | Recette : Joues de porc Joues de porc pour 6 personnes : 1,8 kg de joues de porc nettoyées et parées (demandez a votre tripier ou a votre boucher de vous les préparer) 500 ... | ||
 | Recette : Rôti de porc façon orloff Rôti de porc façon orloff : 1 rôti de porc 1 oignon épluché et coupé en grosse tranches maroilles 1/2 cube de bouillon 1 verre d'eau 20 cl ... | ||
 | Recette : Filet de porc miel et vanille Voici donc une recette que le grand chef Guy Legay nous à fait parvenir spécialement pour aftouch-cuisine. Pour ceux qui ne le connaisse pas, Guy Le... | ||
 | Recette : Estouffade de Porc aux girolles Voici un vrai joli plat «paysan» : L'Estouffade de Rouelle de Porc Noir cuisinée au Madiran, pétales grillées de ventrèche et premières girolles ... | ||
 | Recette : Terrine d'oreilles et langues de Porc Une jolie terrine excellente et très bon marché. Pour une terrine pour 8 personnes : 2 oreilles de porc 1/2 sel 1 langue de porc 1/2 sel parée 1... | ||
 | Recette : Grillade de Porc au cidre Voici une recette simple pas onéreuse et originale. Si vous connaissez bien votre boucher demandez lui ce morceau de choix les grillades sont des ... | ||
 | Recette : Filet de porc farci Filet mignon de porc farci "prairies Normandes " pour 4 personnes gourmandes : 1 filet de Porc Fermier (si possible) de 650 a 700g 1/2 Camember... | ||
 | Recette : Civet de mou de porc Voici donc une recette régionale très goûteuse à base d'un produit peu cher le mou de porc : Civet de mou de porc au vin de Rasteau pruneaux et g... | ||
 | Recette : Tête de porc et langues au Chablis Tête de porc et langues au Chablis pour 1 beau saladier 1/2 de tête de porc blanchie très propre et désossée 3pieds de porc coupés en 2 6 langues... | ||
 | Recette : Aiguillettes de langues de porc Une recette simple goûteuse et bon marché : Les aiguillettes de Langues de Porc traitées à « la charcutière »*, brochette de haricots de Soissons*.... | ||
 | Recette : Estouffade de Porc à la Bière Estouffade de Porc à la Bière blonde et Carottes nouvelles pour 6 personnes : Demander au boucher 12 morceaux de rouelle de porc (jambon frais) de ... | ||
 | Recette : Mignons de porc fermier en estragonade Pommes « charlotte » rôties contisées de lames de rhubarbe ... | ||
 | Recette : Mignons de porc noir de Bigorre Chutney d'oignons et curry(Curryon)* brochette de pommes « grenailles » nouvelles... | ||
 | Recette : Travers de porc laqué au sirop d'Agave Travers de porc laqué au sirop d'Agave pour 4 a 6 personnes : 1 bande de Travers de porc frais de 1,5 a 2kg Marinade 2 cuillers d'huile d'olive... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : Epaule d?agneau au four J'ai préparé y'a pas longtemps un petit rôti d'épaule d'agneau au four avec des pommes de terre, et le tout cuit dans un sachet de cuisson au four. J... | ||
 | Recette : externe : EPAULE D'AGNEAU A L'ORIENTALE Il y a quelques jours, j'ai découvert le blog de Mirliton. Je me suis dépêcher de l'ajouter dans mes favoris car j'y ai noté plein de recettes sympas.... | ||
 | Recette : externe : Épaule d?Agneau confite Une cuisson longue, très longue, qui demande un petit coup d'oeil régulier ... cela peut parraitre fastidieux, mais quel résultat ! une viande tendre,... | ||
 | Recette : externe : Épaule d'agneau & légumes au four Une excellente recette que seuls ceux qui vivent au Canada pourront réaliser. Pourquoi? Parce que l'ingrédient ''miracle'' que j'utilise pour assaison... | ||
recette de pâté
je cherche la recette de pâté faite avec de l'épaule de porc+poitrine +foie gras...
poidsBonjour La surprise de "profil" vient certainement du temps de cuisson appliqué à une épaule de 1,7 kg telle que mentionnée dans la recette mais comme vous l'avez vu le ...
epaule de porc avec osJ'ai une épaule de porc de 7 kg dans le congélateur. Pouvez vous me donner une idée de recette au four ? Merci...
cuisson epaule de porcJ aimerais faire une épaule de porc au barbecue ou four Ave une cuisson d'environ 6 heures pour garder le moelleux à la viande .merci...
épaule de porc avec osj'ai une épaule de porc avec os dans le congélateur et je ne sais pas comment la faire!!!je précise que mon mari n'aime pas les légumes!!donc pas de citrouille ni fenouil...
épaule de chevreuilBonjour Chef. J'ai une épaule de chevreuil dans mon frigo. peut on la confire comme une épaule d'agneau ? je souhaite changer du ragout de chevreuil classique mariné. Me...
reponse a Memilodbonjour Vous n"avez pas besoin de tant de cuisson pour faire votre épaule faites juste ma recette a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ro...
Re: saucisson fuseau lorrainbonjour Voici une recette classique de "Fuseau" 1kg200de viande de rouelle ou d'épaule de porc 900gr de lard gras épais le tout haché a la grille moyenne l'assaisonn...
Re: épaule de porc avec osBonjour N'hésitez pas a faire ma recette* je suis sur qu'il l'aimera a bientôt et dites nous Chef Patrick *faites cuire 10minutes de plus si l'épaule n'est pas désoss...
Rôti de porc aux poivrons.Bonjour Chef, Lors de ma recherche sur google : roti de porc aux poivrons Recette 1 avis roti de porc aux poivrons: un chef étoilé vous propose les meilleures rece...
roti de genissebonjour, j'ai deux morceaux de rôti de génisse (épaule et jarret) pouvez vous me donner la ou les recettes pour les cuisiner merci...
épaule d'agneauBonjour chef,je vois que je fais partie "du lot" concernant la question sur la durée de cuisson de cette épaule.Même une épaule désossée demande en général 1 heure minimu...
Re: saute de porc au vin blancbonjour faites exactement cette recette en remplaçant le veau par du porc demandez moitié échine moitié épaule bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http:...
Re: fabrication de la chair a saucissebonjour pour les "chipos" viande de porc 1/3 lard gras 2/3 d'épaule ou viande maigre passés grille moyenne assaisonnement au kg 15gr de sel un mélange 2gr de poiv...
Re: rôti de porc froid charcutièreBonjour, les cotes de porc charcutières sont décrite ICI : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-de-porc-charcutiere-299.htm[/url] le roti de porc ici...
réponse a Renéebonjour j'ai dèjà mis plusieurs de mes recettes sur ce terme tapez mignons de porc dans la partie rechercher en voici déjà une goûteuse a bientôt Chef Patrick http:...
pommes de terre boulangèrespetite réponse à votre question, Monsieur: je vous écris de Genève( Suisse).La "palette" dont je parle est en fait cet os plat en bas de l'épaule d'agneau.Lorsqu'on désos...
recette casserole amcRECHERCHE RECETTES ROTI PORC...
tournedos au fourJe cherches quelques recettes de tournedos de porc à cuire au four. Comment confectionner les tournedos et recettes variées de les apprêter...
reponse a Marie jeannebonjour marie jeanne comme vous le savez je vous donne la recette type et aprés c'est a vous d'en faire a votre guise par exemple nos ancêtres mélangeaient toujours d...
 | Un joli mois de maiLe mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef. |
 | Les dernières Appellations (2010 et 2011)Les "petits nouveaux" AOC et IGP : Boeuf de Vendée, Porc d'Auvergne, Kirsch de Fougerolles et Saucisson de l'Ardèche. |
 | Recettes pour diabètiquesPour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres... |
 | Les AbatsLes abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes. |
 | Un menu canadienNous vous proposons aujourd'hui de vous évader vers les Amériques et de rejoindre Patrick Asfaux le temps d'un splendide menu inspiré par nos amis canadiens. |
 | 50 ans d'existence du Label Rouge50 ans d'existence du Label Rouge et près de 500 cahiers de charges homologués pour des produits Label Rouge |
 | Un étoilé à moins de 7.00 euros !Après le Japon, c'est au tour du Tim Ho Wan, minuscule restaurant de quartier situé à Kwoloon, face à l'île de Hong Kong d'être honoré par les inspecteurs du guide Michelin. |
 | Un visage sur un nom...Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience. |
 | Le Snacking HalalWilliam Ledeuil, célèbre chef étoilé, a parrainé, lors du salon Sandwich & Snack Show 2011 qui vient de fermer ses portes, un espace « Snacking des Chefs », animé par 10 chefs qui ont successivement présenté leurs « Idées Snacking » sur le thème du packaging. |
 | La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGPLe Comité National des Indications Géographiques Protégées (IGP) de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a approuvé, lors de sa séance du 8 décembre 2010, le projet de cahier des charges « Saucisse de Montbéliard » dans la perspective de son enregistrement en IGP par la Commission Européenne. |
 | 6ème Concours de l'authentique Pâté de ChartresCe samedi 02 octobre 2010 se tiendra à Chartres, dans le département de l'Eure-et-Loir, la 6ème édition du Concours de l'authentique Pâté de Chartres. |
 | Les beurres composésLes Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût. |
 | Recettes avec des blancs d'oeufsLa question revient régulièrement : que faire des blancs d'oeufs qui nous reste «sur les bras» après la réalisation de recettes gourmandes en jaune d'oeufs. Voici donc de belles et bonnes recettes pour ne plus rien gâcher. |
 | Les omelettesJoliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité. |
 | Le DurianLe durian est un gros fruit ovoïde (parfois plus de 40 cm de longueur et jusqu'à 5 kg) hérissé d'épines, poussant en haut de grands (25 m) arbres tropicaux affublés du même nom et récolté exclusivement en Asie du Sud Est à l'état naturel. |
 | Conservez vos recettes favoritesComme vous l'avez sans doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchons à grands pas des 1000 recettes exclusives sur aftouch. Afin de vous aider à vous y retrouver nous lançons aujourd'hui une nouvelle fonctionnalité toute simple : votre livre virtuel de recettes. |
 | Les recettes du Nord-Pas de Calais et de PicardieDans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, cette région se révèle aussi par l'excellence et la diversité de sa cuisine traditionnelle... |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Un an d'abonnement au club A.F.Touch offert !Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch. |
 | Une bien jolie promenadeC'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux. |
 | Saucisse de Morteau La Franche-Comté est l'aire de fabrication traditionnelle d'une délicieuse spéci... |
 | Rillons de Tours Les cochons étaient souvent durant les siècles passés, l'un des rares apports de... |
 | Livre de recettes Moules Gourmands, l'art de cuisiner avec les formes inox vous guidera dans toutes vos préparations qu'elles soient salées ou sucrées. Terrines, tartares, millefeuilles ou encore taboulés seront facile à cuis... lire la suite |
 | Yaourtière Déco programmable + Livre de recettes OFFERT. Relookée, la nouvelle yaourtière programmable Lagrange est plus que tendance ! Avec sa façade et ses pots en verre décorés d'arabesques violine elle sera ... lire la suite |
 | Verrine bombée 27 cl, 6 pièces + Livre Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos... lire la suite |
 | Verrine évasée 27 cl, 6 pièces + Livre, Verrines, 30 recettes faciles, OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'éto... lire la suite |
 | Verrine droite 27 cl, 6 pièces + Livre, Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos ... lire la suite |
 | Verrine droite, évasée et bombée 27 cl, 9 pièces, + Livre, Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini ... lire la suite |
 | Maxi grill convivial réversible La Bodéga + Livre, 30 recettes faciles de plancha OFFERT. Grill ou plancha, grâce à sa plaque double face, c'est vous qui décidez en fonction de vos envies. Ce maxi grill réversible... lire la suite |
 | Papillote silicone + plateau vapeur, 3-4 personnes, vert + 20 Fiches recettes OFFERTES. Le célèbre coffret papillote silicone Lékué, se décline avec un plateau vapeur pour multiplier les utilisations. Une cuisson savoureuse ... lire la suite |
 | Papillote silicone 1-2 personnes, orange + 20 Fiches recettes OFFERTES. Les bienfaits de la cuisson en papillote, sans ses inconvénients ! Rien ne coule dans le four : fini le papier d'aluminium qui se déchire dans le four. En s... lire la suite |
 | Papillote silicone 1-2 personnes, transparent + 20 Fiches recettes OFFERTES. Les bienfaits de la cuisson en papillotte, sans ses inconvénients ! Rien ne coule dans le four : finies les papillotes en papier d'aluminium qui se dé... lire la suite |
 | Livre, Les recettes d'une cocotte, Staub. Sobre et de bon ton dans les cuisines classiques ou modernes, la cocotte en fonte séduit par son côté rustique et par ses couleurs chatoyantes. De son histoire à son entretien en passant p... lire la suite |
 | Livre mini cocotte, 40 recettes, tome 2. Vous avez aimé le premier ? Vous allez adorer le deuxième ! Avec un succès toujours aussi incontesté, les mini cocottes font l'unanimité et reviennent dans un 2ème ouvrage toujour... lire la suite |
 | Coffret vapeur, papillote silicone avec plateau vapeur, 3-4 personnes + 20 Fiches recettes OFFERTES. Le célèbre coffret papillote silicone Lékué, se décline avec un plateau vapeur pour multiplier les utilisations. Une cuisso... lire la suite |
 | Plaque silicone 24 dômes, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ! ... lire la suite |
 | Plaque silicone 6 dômes, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ! A... lire la suite |
 | Plaque silicone 15 tartelettes, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux&... lire la suite |
 | Plaque silicone 9 madeleines, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ! A... lire la suite |
 | Plaque silicone 20 madeleinettes, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ... lire la suite |
 | Plaque silicone 9 financiers, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ! A... lire la suite |
 | Plaque silicone 6 muffins, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ! Alo... lire la suite |
 | Restaurants :Auberge de Porc Vallières -FONDETTES Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle... |
