Les recettes de : soufflé salé


Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental


Parmentier sucré-salé à l'emmental pour 6 personnes. temps de préparation : 45 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients : 200grs d'emmental français râpé 800grs de pommes de terre (ratte) 400grs de viande de boeuf hachée 2 cuillers...

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles


Mon petit salé aux lentilles Proportions pour 6 personnes : 600 g de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de 450 gr 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gros bouquet garni 1 feuille de laurier 2 petites ...

Soufflé à la mangue

Soufflé à la mangue


soufflé à la mangue pour 4 personnes : 50 cl lait 12 cl crème de riz 25 cl purée de mangue 4 oeufs 1 citron vert 2 cs sucre semoule 1 cs beurre ...

Soufflé au choux fleur ou Soufflé Dubarry.( Recettes légères )

Recette : externe : Soufflé au choux fleur ou Soufflé Dubarry.( Recettes légères )

Bonjour, bonjour ... Pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose une recette légère, légére ...De temps en temps il faut savoir être raisonnable tout en se faisant néanmoins plaisir.&nb...

Recette marocaine : Pain de semoule salé ( harcha salé )

Recette : externe : Recette marocaine : Pain de semoule salé ( harcha salé )

Hello !Pour la recette d'aujourd'hui, je (Lamia) vous présente encore une recette très demandé " le pain de semoule salé, ce qu'on appelle au Maroc harcha salé. C'est une recette très facile avec peu d'ingrédients et qui se prépare en quelques ...

Cake salé au saumon fumé et fromage ail et fines herbes.recette facile et rapide de cake salé.

Recette : externe : Cake salé au saumon fumé et fromage ail et fines herbes.recette facile et rapide de cake salé.

Salem...Je voulais partager avec vous aujourd'hui une recette géniale de cake salé j?ai déjà fais un essais avant celui-ci et je dois dire que celui-ci est bien meilleur tout a fais comme je voulais en plus il est tellement facile a réaliser que vous...

Tarte salé rustique aux légumes du soleil.Recette express de tarte salé.

Recette : externe : Tarte salé rustique aux légumes du soleil.Recette express de tarte salé.

Salem Aleykoum? Vous êtes une femme active pressée qui n?as pas le temps de rester des plombes dans une cuisine et vous êtes a la recherche de recettes simples mais efficace ou tout simplement une maman débordée et par manque de temps vous êtes vous...

Citron Soufflé

Citron Soufflé


Citron Soufflé : 2 jus de citron 4blancs d'oeufs, 10cl de crème fleurette, 75g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 50gr sucre glace 20g de maïzena, 40grs de sucre pour la meringue...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage


Soufflé au fromage pour 4 à 6 personnes : 500 grammes de fromage blanc en faisselle 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sel et de poivre...

Soufflé glacé au Chocolat

Soufflé glacé au Chocolat


Voici un joli dessert pour la st Valentin cette recette est pour 6 personnes mais vous n'aurez qu'a garder les 4 de supplément au congélateur Soufflé glacé au Chocolat pour 6 petits moules en porcelaine ou en téflon : 220 g de Chocolat grand cr...

Soufflé au grand marnier

Soufflé au grand marnier


Soufflé au grand marnier Pour 3-4 pour personnes : Préparation 15 mn - Cuisson 25 mn - 5 cuillères à soupe de lait ( 8 cl ) - 1 cuillère à soupe bombée de maïzena ( 15 g ) - 3 cuillères à soupe de sucre semoule ( 60 g ) - 20 g de beurre - 3 c...

Tiramisu salé aux crevettes

Tiramisu salé aux crevettes


Tiramisu salé aux crevettes 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées 1 pamplemousse rose 1 pointe de gingembre en poudre Graines de sésame grillées Jus de citron et de citron vert Sel Poivre Vin de Chablis ...

Soufflé glacé aux framboises

Soufflé glacé aux framboises


Soufflé glacé aux framboises pour 6 à 8 personnes : 500 g de framboises (ou 1 kg surgelées) 4 blancs d'oeufs 225 g sucre en poudre 3 dl crème fraîche 3 cuillères à soupe de lait ...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage


Le Soufflé au fromage, grâce aux nouveaux moules anti-adhérents, devient une recette réalisable par toutes et tous. Le Soufflé au fromage pour 4 personnes : Pour 1 moule dit « à charlotte » Teflon (18,5cm de diamètre et 10cm de hauteur) 40g de ...

Avocat soufflé en coque

Avocat soufflé en coque


Queues de crevettes rôties et minis lardons...

Pommes au four et sa sauce caramel au beurre salé

Pommes au four et sa sauce caramel au beurre salé


Pommes au four et sa sauce caramel au beurre salé pour 4 personnes : 4 pommes 10 cl de crème liquide 80 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 25 g de beurre salé 1 belle pincée de fleur de sel...

Cake à la framboise et au chocolat   caramel au beurre salé

Cake à la framboise et au chocolat caramel au beurre salé


Cake à la framboise et au chocolat nappé de caramel au beurre salé pour 2 personnes : délicieux cakes original. c'est un régal . *Ingrédients pour la pâte à cake: -15o g de beurre fondu. 270 g de farine. 5cl de crème liquide (30% ...

Mousse au caramel beurre salé et chocolat.

Mousse au caramel beurre salé et chocolat.


Pour changer un peu voici une mousse au caramel beurre salé et chocolat facile a réalisé que vous pourrez présenter en verrines individuelles par exemple....

Soufflé de courgettes en dessert

Soufflé de courgettes en dessert


pour 2 soufflés de courgettes à la fleur d'oranger de 3 personnes : 500 gr de courgettes 110 gr de sucre cassonade 3 cl d'eau de fleur d'oranger 3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs beurre ...

Coulis de cèpes

Coulis de cèpes


Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-en d'avance pendant la période des cèpes, vous pouvez même faire « une affaire » en en achetant des p...

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Gourgouillou de cailles à la lie de vin


une recette proposée par le chef du très bon restaurant de Grenoble : l'Auberge Napoleon pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cuire 100g de lard salé 200g de raisins muscat 300g + 300g d'oignons émincés 3 dl + 2 dl + 0,8 dl de vin ro...

Crêpes soufflées à l'émmental

Crêpes soufflées à l'émmental


Recette des crêpes soufflées à l'émmental Proportions pour 4 personnes Ingrédients : Pour confectionner la pâte à crêpes : 220grs de farine de blé 40grs de farine de sarrasin 1/2 l de lait 3 oeufs 50grs de beurre sel et poivre pour ...

Salade aux cretons

Salade aux cretons


Salade aux cretons (lardons) Proportions pour 4 personnes : 200 gr de lard gras salé 4 belles pommes de terre(bintje) 2 échalotes ciselées(grises de préférence) 200 gr de pissenlits (à la rigueur une petite scarole) 10cl de crème liquide sel ...

Pâté de Thiérache

Pâté de Thiérache


voici une recette en provenance de Thiérache, une région très connue pour ses élevages de bovins qui est située a l'extrême nord est de l'Aisne (le nouvion en thiérache). pour un pâté de 6 à 8 personnes : 1,2kg de viande de porc maigre hachée ...

Rôti de veau

Rôti de veau


une recette de rôti de veau basique qui réjouira toujours vos convives Tout d'abord demandez bien a votre boucher les morceaux employés pour faire un bon rôti de veau: la noix, la sous noix, le quasi ,cuissot,épaule ,bas de carré ou dans la lo...

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau


Plusieurs qualités sont vendues en france, le gigot de mouton, le gigot d'agneau, le gigot d'agneau dit de pré-salé (vient des herbages du bord de la manche et de l'océan), le gigot d'agneau de lait (uniquement élevé au lait de sa mère). La viande ...

Pintade normande

Pintade normande


Une belle pintade rôtie en cocotte, conviviale, pour vous et votre petite famille... Pintade rôtie pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade vidée prête à cuire d'1,3 kg environ 3 belles pommes fruits (chanteclerc par exemple) épluchées évidées et ...

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons


La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche puisque vous la préparerez la veille. Dinde aux marrons pour 6 a 8 personnes : 1 dinde de l'année de 2,5 à 3 k vidée, le cou et les ail...

Barquettes de Concombres Balkanaises

Barquettes de Concombres Balkanaises


Barquettes de concombres balkanaises pour 4 personnes : 1 beau concombre épluché coupé en 2 dans la longueur salé et mis à dégorger sur un plat. 100 g de fromage blanc fermier égoutté 1 yaourt nature 1 petite botte de cerfeuil sel, poivre du mo...

Salade d'asperges vertes

Salade d'asperges vertes


salade d'asperges vertes pour 4 personnes : 16 grosses asperges vertes épluchées 1 anchois salé 1 gousse d'ail 1 morceau de parmesan (1 vingtaine de copeaux) 1 jaune d'oeuf 2 tranches de pain de mie 15 cl d'huile d'olive 1 filet d'huile ...

Oeufs durs mayonnaise

Oeufs durs mayonnaise


Les Oeufs durs Mayonnaise, Une entrée typique du bistrot français Pour bien les préparer voici quelques règles simples 1) Pour bien cuire les oeufs durs, utilisez des oeufs bien frais (marqués 0 ou 1) 2)Sortez-les une demi heure avant du...

Tripettes corses du Nebbio

Tripettes corses du Nebbio


pour 2 kg de tripes de veau ou de boeuf 2 kg de tripes (mélange de tous les estomacs) bien nettoyées et coupées en lanières 1 pied de veau 400 g petit salé coupé en petits morceaux et blanchis 2 boites 4/4 de tomates pelées , épépinées et pelée...

Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes


Risotto aux asperges vertes pour 4 personnes : 300g riz arborio ou carnaroli 750g asperges vertes très fraîches épluchées, débarrassées de la partie dure, les tiges tendres taillées en sifflets (biseaux) et les pointes à part 1 litre bouillon de ...

Mini burgers à la tomate et chèvre

Mini burgers à la tomate et chèvre


ingrédients pour 8 burgers environ : sablés : 110g de farine 110g de beurre salé mou 70 g de parmesan 60 g de gruyère râpé 50g d'olives coupées en petits morceaux 20g de coulis de tomates pour la décoration compotée de tomates : 300g d...

Artichauts farcis à la barigoule

Artichauts farcis à la barigoule


Encore une recette mythique de la cuisine française. il semble que cette préparation vienne du provençal moderne : berigoulo (agaric) qu'on appelle aussi brigoule ou bourrigoule. je suis à peu près sûr d'avoir des observations de gastronomes érudi...

Chou farci

Chou farci


ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. 2. prendre une voisine de ce papa qui a fait faire des plants de choux à son mari pour cuisiner de l...

Haricot d'agneau

Haricot d'agneau


Haricot d'agneau pour 6 personnes : 1,5 kg d'agneau (épaule) et si tu n'es pas fauchée, rien ne t'empêche de prendre du gigot. 1 gousse d'ail entière si elle fraîche (un peu moins si elle est sèchée). 3 belles tomates. 1 belle carotte (ou 2 pet...

Sushis Makis

Sushis Makis


Pour environs 27 Sushis Makis : . 3 feuilles d'algues Nori . 2 tranches de saumon frais . 3 poignées de riz rond . 1 c/c de vinaigre de riz . 1 c/c de gingembre moulu . 1 c/c de sel . du sésame grillé salé à l'eau de mer...

noix de saint jaques aux choux raves

noix de saint jaques aux choux raves


Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur....

djefna couscous des fêtes

djefna couscous des fêtes


couscous des fêtes pour une réception : 5 kg de semoule moyenne beurre 300 g de beurre salé 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe d'huile eau pour rouler les grains de semoule la merka (sauce, bouillon) et décoration * gigot entier de m...

Fraichement fraise

Fraichement fraise


Les fraises sont des fruits de saison et la glace est incontournable pendant l'été. L'idée d'associer les deux était évidente pour symboliser un dessert estival. C'est frais et c'est léger, tout ce qu'on aime en été. ...

Chapon rôti basse température

Chapon rôti basse température


Chapon rôti basse température pour 8 personnes : Un beau chapon 3,5 plumé mais non vidé (si possible) 150g de pain trempé dans 20cl de lait 2 filets de poulets ou de dinde (300g) 3 gousses d'ail dégermés 1 botte de persil le foie ,et coeur du c...

Pommes au boudin noir

Pommes au boudin noir


Le mélange pomme et boudin noir est connu de tous les amateurs de bonne table, ici la présentation originale rehausse encore ce plat traditionnel....

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs


De la fraîcheur et de la douceur....régressif à souhait mais avec bonne conscience...ben...oui: il y a des fruits!...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard


Devant tant d'inepties et tant d'erreurs dispensées sur le net et ailleurs, il faut de temps à autres remettre nos visiteuses et visiteurs sur de bons rails et je suis là pour vous servir de temps en temps comme chef de gare (sourires). Juste un p...

Boudin blanc de Rethel en deux cuissons

Boudin blanc de Rethel en deux cuissons


Une recette de Gilles Angoulvent chef étoilé membre de l'académie culinaire de France et membre des toques françaises : Le Boudin blanc de Rethel en deux cuissons, Oignons de Roscoff confits, Parmigiano-Reggiano en coques d'endives et Broussailles ...

Pommes ultra fondantes au caramel

Pommes ultra fondantes au caramel


Pommes ultra fondantes au caramel pour 4 personnes : POUR LE CARAMEL DES POMMES 200 g de sucre 100 g de beurre Une cocotte en fonte qui passe au four (ou autre contenant le principal c'est qu'elle passe au four) POUR LA CRÈME CHANTILLY AU C...

Crêpes soufflées au citron et coulis de fruits rouges.

Crêpes soufflées au citron et coulis de fruits rouges.


Encore une jolie recette envoyée par mon ami le chef Pâtissier Didier Sortais pour 4 a 6 personnes : Recette pour 20 crêpes environ. Pâte à crêpes : Farine t 45 200g Sel fin 4g Sucre semoule 15g Œu...

Minis moka

Minis moka


Minis moka pour 6 personnes : la genoise. *4 oeufs. *4 càs de sucre. *120 g de beurre fondu. *120 g de farine. crème au beurre au moka de Ma Bonne Maman. *250 g de beurre non salé mou. *250 g de sucre glace. *arôme de café. pour la dé...


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A l'avance

Jerry Cornelius  2010-12-21

Bonjour, même question qu'hier (pour la pâte à choux) : peut-on préparer la pâte à soufflé (quel que soit le soufflé, sucré ou salé) la veille ? J'ai ce problème des stressés qui sont vite débordés quand il faut faire tout au dernier moment et je supporte mal d'être à la fois en cuisine et à table ;-)

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réponse a rafaelsb

chef patrick  2011-06-10

BONJOUR Cela dépend de votre recette faite vous votre soufflé avec une pâtissière ou une "colle a soufflé' dites moi en un peu plus et je vous donnerai un conseil a bientôt donc Chef Patrick

crumble de boudin blanc
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souffle d ecrevisse

Jean-Marie (invité)  2011-12-17

Bonjour, Je recherche une recette délicate de soufflé d'écrevisse pour les fêtes. Pourriez-vous m'aider 'il vous plait? Peut on incorporer au milieu de chaque soufflé des morceaux d'écrevisses cuites? Dans l'attente et vous remerciant, Bien cordialement, et surtout bonne fête de fin d'année

mousse oa vanille photo
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reponse a brigitte

chef patrick  2009-03-30

bonsoir hélas je pense que cette recherche sera vaine car ce soufflé est inexistant autant dans les livres de cuisine que dans ceux de pâtisserie je pense que ce soufflé a été créé par un restaurateur de l'époque afin de faire plaisir a la grande Sarah mais que ce fut qu'éphémére puisqu'elle n'a été inscrite nullue part poutous Chef Patrick

sauce cahors
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Re: Soufflé de courgettes

Calire  2012-01-05

Bonjour Chef Patrick, après le succès du lièvre à la royale, je me suis attaquée au soufflé de courgettes. Petite variante : je n'avais plu de fleur d'oranger, alors je l'ai fait au Grand Marnier. Tout s'est bien passé, même si mon soufflé n'a pas beaucoup monté (pense alors sérieusement à tricher la prochaine fois avec un un peu de levure). Mille fois merci de cette belle découverte : mon mari est devenu fan !

recette patates dauphinoises
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Question de Brigitte sur Soufflé Sarah Bernha

Guy de Swarte  2009-04-23

Bonjour, je suis le Président du Trophée Michel Servet, pour Brigitte et la recette du Soufflé Sarah Bernhardt . La réponse est Tirée de "Ma Cuisine" par Escoffier chez Flammarion Composition de soufflé à la crème vanillée, dressée en timbale par couche alternée de macarons imbibés de curacao sec, cuire, servir accompagné de fraises sucrées macérées au curacao, enrobé de purée de fraises, crème Chantilly à part

entro pour coq au vin
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réponse a rafaelsb

chef patrick  2011-06-10

Rebonjour Donc vous faites une colle a soufflé vous l'aromatisez avec vos jus de citron puis vous pouvez le congeler Lorsque vous le sortirez mettez votre appareil a bouillir ajoutez alors vos jaunes puis vos blancs montés ne congelez jamais des préparations avec des oeufs ou jaunes car lorsque vous les faites réchauffer ils prendront et feront des amalgames dans vos recettes bon soufflé et a bientôt Chef Patrick

dunes
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Re: craquant au caramel

chef patrick  2011-07-18

bonjour ce n'est pas le nom officiel d'un gâteau mais si vous voulez faite un craquant salé pour recouvrir un gâteau il suffit de faire un caramel salé l'étalez puis lorsqu'il sera froid le mixer puis gardez la poudre et avec celles ci faites des petites tuiles (en repassant au four) puis sortez ces tuiles et qui en refroidissant deviendront des craquants au caramel salé que vous pourrez mettre sur tous vos gâteaux ou crèmes a bientôt et dites nous Chef Patrick

ris de veau meuniere
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marques

Dubarry  2010-02-19

Bonjour Ivan donc je pourrais proposer une recette de "soufflé au Grand Marnier" par exemple (j'adore ça et c'est de famille) ? Il y en a plusieurs selon plus précisément l'appareil utilisé (par exemple, j'ai de grands souvenirs du soufflé servi autrefois par les frères Cousin, au Petit Marguery à Paris et aussi de celui servi par Ducloux chez Greuze à Tournus, différent mais aussi bon. Mais je pense ouvrir là encore un débat (j'avoue, je le fais un peu exprès ! :-p) auquel le chef Patrick, dont les soufflés de Sousceyrac n'étaient pas moins mémorables, ne manquera pas de participer...

cesare salade
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réponse a Guy

chef patrick  2009-04-24

bonsoir cher Guy comme souvent dans les concours pourquoi ne pas écouter quelques conseils ainsi ce soufflé Sarah Bernhard n'a été en fait qu'un soufflé de "complaisance " c'est d'ailleurs pourquoi il n'est pas mentionné dans la bible d'Escoffier"Le GUIDE" déja lors de mon concours MOF avec l'ami Constant Lecourtois Lhonneur nous avions trouver bizarre le fait de nous infliger le soufflé Elisabeth mais la alors c'est le top car sur les carte du Savoy etc nulle trace de votre soufflé appelez nous la prochaine fois et faites la seule vraie épreuve révélant de bons cuisiniers donnez le même panier a tous a 8heures du matin et faites exécuter une entrée un plat et un dessert entre parenthèses le MOF aurait du depuis longtemps être exécuté comme cela ainsi les chefs d'hôtels célèbres et de restaurant auraient concoutus sur le même pied d'égalité une dernière remarque :qui peut dans les repas que nous préparons avaler un soufflé chaud fourré de macarons et manger avec une coupe de fraises sur de la purée de fraises sucrée et surmontées de Chantilly certes je me moque un peu mais plus sérieusement pourquoi faire exécuter une recette qui ne servira en rien a un quelconque cursus culinaire n'hésitez pas avec quelques amis nous pouvons vous aider a trouver d'autres pistes Chef Patrick PROMOTION LECOURTOIS MARQUOIN CREVOISIER

sauce choucroute poisson
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Far aux pruneaux

piaf58  2010-08-18

recette faite,
j'ai supprimée le sachet de thé,
pas de beurre doux,
par-contre,je met du beurre salé,
mon mari & Breton à 100%,toujours les gâteaux sont fait au beurre salé, merci pour cette recette piaf58,

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réponse à chef Patrick

nuage de lait  2009-11-03

voilà, j'ai fait les fondants à mes neuf convives qui se sont régalés, je n'ai eu que des compliments! j'avais mis un carré de chocolat blanc de couverture et une framboise au milieu et j'ai accompagné le tout d'un coulis de framboise maison. Merci pour vos conseils! La prochaine fois je teste avec du beurre salé et un caramel mou au beurre salé à l'intérieur :o)

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soufflé de poissons

seck (invité)  2011-11-01

comment faire un soufflé de poisson réussi

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soufflé aux moules

charpentier (invité)  2012-05-08

BONJOUR, Je recherche une recette de soufflé aux moules Merci a l'avance jfm

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réponse a la cigale

chef patrick  2008-12-09

bonsoir voici ma solution pour votre recette vous faites exactement comme mon petit salé aux lentilles et de l'autre côté vous passez vos cuisses confites au four pour les rotir et excuder leur gras lorsque votre petit salé sera presque cuit 10minutes avant ajoutez les cuisses de canard roties vous dressez pour servir dans un grand plat creux avec les lentilles égouttées au centre les morceaux de salé ,de saucissons et les cuisses de canard autour servi avec un bon Cahors ou un Madiran vous aurez gagné l'estime générale bonnes fêtes Chef Patrick

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Chiche !

Ceanna  2011-05-17

Je vais essayer, je n'ai jamais fait de soufflé de peur de le louper ! :-)) Mais ça m'a l'air bien bon :o)

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Soufflé au fromage

majorelle  2011-05-16

Je ne connaissais pas ce truc de cuisinier pour que le soufflé monte droit, merci de nous le donner.

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soufflé de saint jacques

Josiane (invité)  2011-12-05

Je cherche une recette de soufflé de St Jacques qui soit savoureuse (pour 10 personnes) Merci par avance.

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petit salé

mikropoulos  2009-02-11

:-@ [b]je deviens folle mes amis ont goûté lors de leur voyage en France au petit salé aux lentilles et maintenant il exigent que je leur en fasse mon problème est qu'il est impossible de trouver du petit salé en grèce, pourriez-vous me dire si je peux en fabriquer moi-même et me donner la recette ? merci d'avance de ma part et la leur nous vous envoyons un peu de nos 17° et quelques rayons de notre chaud soleil BISOUS[/b] 8o)

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Re: plat de cote porc

chef patrick  2011-09-27

Bonjour Vous faites cuire normalement vos lentilles puis en fin de cuisson vous installez votre petit salé vous couvrez et vous éteignez le feu 10 minutes après tout sera chaud et vos lentilles auront un peu pris le goût du petit salé a bientôt et bonne recette Chef Patrick je vous passe en suivant la recette des lentilles


L'agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel enfin AOC
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La semaine du goût
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Cuisiner les courgettes
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Les crèmes prises
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Un visage sur un nom...
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Quel vin choisir ?
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recettes pour fêter Pâques
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Le Calisson d'Aix
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Des asperges à toutes les sauces
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Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
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Résultat  du classement 2012 des blogs culinaires
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Noyau de Poissy
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Vieux-Lille
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