1) Très vite, faites une crème au fouet avec votre beurre pommade et votre sucre.
2) Ajoutez alors vos 2 œufs en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
3) Incorporez aussi la farine juste en la mélangeant sans la travailler .
Voilà mettez un film dessus direction le frigo votre pâte est terminée.
Vous me direz mais a quoi sert le sel?
juste a relever le goût de cette pâte
et l'apport de ce peu de levure?
cela permet a ce qu'elle se casse moins a la coupe.
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