chutney d oignons

chutney d oignons



Temps généralement constaté pour réaliser la recette chutney d oignons :
Temps de préparation : 22 minutes
Temps de cuisson : 42 minutes
Temps de total : 65 minutes




Les meilleures recettes de chutney d oignons


Chutney d'oignon

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Un jolie condiment pour agrémenter vos plats que vous pourrez conserver plusieurs mois dans votre réfrigérateur....

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Foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossièrement, 1 morceau de sucre sel et poivre ...

Tarte aux oignons

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Filets de sole chutney de mangue

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Confiture d'oignons et cassis

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pour profiter encore un peu de la saison des coings (sinon, c'est excellent avec de la pomme verte) chutney de coings pour 4 pots : 1 kg de coings (pesés épluchés et débarrassés des coeurs) 50 g ...

Quiche au bleu et aux oignons rouges

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Tajine de veau oignons miel et curry

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Temps : 50mn Tajine de veau oignons miel et curry pour 4 personnes : 1 kg de tendron de veau 500g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d...

Pain roulé aux oignons et poivron rouge

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un pain maison salé au parfums du sud....


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Re: recette du magret de canard et chutney de mangue

chef patrick  2011-08-09

et le chutney de mangues [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-sole-chutney-de-mangue-535.htm[/url]

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Re: Terrine de sanglier

chef patrick  2011-11-23

bonjour il y encore des coings sur les marchés ce chutney aussi est délicieux a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chutney-de-coing-962.htm[/url]

rôti de porc aux marrons et abricots
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Tomates vertes

Annisette  2009-10-03

Je suis une adepte des chutney et ne connaissais pas celui là. Etant donné qu'il me reste des tomates qui, je pense, ne mûriront plus maintenant, je vais faire cette recette. Mais pouvez-vous me dire quelle est la viande idéale qui sera servie avec ce chutney ? Merci

macaron basque
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Foie gras à la confiture d'oignons

bri  2008-12-16

Bonjour,
Pouvez vous mettre sur votre site un recette de confiture d'oignons ou de chutney pour accompagner le fois gras en terrine? cela me rendrait grand service car ai toute confiance dans vos recettes toujours très appréciées. Merci merci et bonne fêtes à tous

cuisiner les queues de langoustes
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Filets de sole chutney de mangue

cantaert  2008-02-05

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-sole-chutney-de-mangue-535.htm[/url] Un vrai régal cette recette sucrée/salée, très fine.Cela m'a valu plusieurs compliments... que je vous transmets donc. Le chutney est un peu long à cuire, je couperai les tranches de mangues et de pommes plus fines la prochaine fois . Merci encore. Corinne

st jacques oa sauce tomate
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réponse a generic

chef patrick  2009-10-02

Bonsoir Allez au Boulot Chutney aux oignons et tomates vertes Pour 1 kg de tomates vertes épluchées(mondées )coupées en 4 les graines retirées puis la chair coupée en petits dés versez les dés de tomates dans une cocotte puis ajoutez 1kg d'oignons émincés finement ,350grs de cassonade 200grs de raisins secs 20cls de vin blanc sec et 20cls de vinaigre blanc 2gousses d'ail coupées en 2 et dégermées 100grs de gingembre frais(émincé) ou en confit 1cuiller a café de curry et 2 clous de girofle salez et laissez cuire 1h45 a très faible ébullition puis laissez refroidir et mettre en bocaux se goûte a partir de 2 jours après Allez bon courage et dites nous a bientôt Chef Patrick

recette de pain de boulangerie
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Terrine de canard forestière

Asfaux patrick  2005-11-28

Merci pour vos compliments voici une recette de chutney(confiture) d'oignons vous pourrez garder vos petits pots 2 a 3 mois fermés au frigo Epluchez et coupez en fines rondelles 1 kg d'oignons doux les mettre dans une cocotte avec 350grs de cassonade 200grs de raisins blonds secs 2dls de vin blanc et 2 dl de vinaigre blanc 1 gousse d'ail dégermée et écrasée et 1 cuiller a dessert de curry Laissez cuire a découvert doucement jusqu'a la consistance de la confiture (1heure environ) laissez refoidir puis remplir dans de petits pots propres au frigo Se marie très bien avec les viandes froides le jambon,et même le saumon froid A Bientôt pour d'autres aventures

saumon lentilles
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accompagnement foie gras

chabrerie (invité)  2011-12-14

bonsoir je cherche une déco et accompagnement pour une assiette de foie gras...alors bien sur je connais le pain d épices confiture d oignons divers chutney en passant par la figue..!!je dispose apres des vacances au pays basque de "confiture" poire caramel beurre salé et de gelée piment d espelette que pourrai je en faire? pourrais je aussi trouver un toast voir brioche ou gateau pour accompagner..je vous remercie alain

congeler des chataignes
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Re: entrée pakistanaise

chef patrick  2012-01-16

bonjour Voici une entrée qui ravira vos invités potage de queues de crevettes (shrimps) pour 4 a 6 personnes Dans une cocotte versez 2 cuillers d'huile (olives ou autres) puis ajoutez 200gr d'oignons hachés laissez mijoter 10 minutes doucement salez et ajoutez 150gr de queues de crevettes décortiquées puis déliez une cuiller de fécule dans 15 cl de fond de volaille froid(préparé) ajoutez dans votre cocotte avec une cuiller a soupe de masala ou de pâte a karry ajoutez 50cl d'eau froide montez a l'ébullition salez cuisson 15minutes testez l'assaisonnement et servez bouillant dans des assiettes et mettez si vous le pouvez a part un petit ramequin de chutney d'oignons un peu pimenté et un grand bol de riz cuit nature bonne recette et dites nous Chef Patrick

crumble aux speculoos
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conservation

Dubarry  2009-06-02

Bonjour Je n'ai pas expérimenté cette recette qui s'apparente à celle d'un chutney ; lorque je prépare dez chutneys, je retourne les pôts brulants juste après remplissage et les laissent un peu refroidir avant de les remettre à l'endroit, comme pour les confitures. Ce chutney se conservera sans doute un peu moins bien qu'une confiture car moins sucrée et cuite à plus faible température mais le vinaigre compense pour la conservation alors d'expérience, un pot non ouvert devrait se conserver plusieurs mois au frais et un pot entamé quelques semaines au frigo

presentation table

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