conserver patisson


Pâtisson poêlé

Pâtisson poêlé


Pâtisson poêlé pour 4 personnes : 1 pâtisson moyen 1 oignon épluché et émincé finement 1 courgette moyenne émincée 60gr lard fumé taillé en petits lardons huile olive sel et poivre du moulin 1gousse d'ail dégermée et hachée ...

Coulis de cèpes

Coulis de cèpes


Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-en d'avance pendant la période des cèpes, vous pouvez même faire « une affaire » en en achetant des p...

Chouquettes

Chouquettes


voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement car la pâte à chou cuite se conserve mal (elle ramollit rapidement, même non fourrée. de toute façon,...

CONSERVER LES CHAMPIGNONS

Recette : externe : CONSERVER LES CHAMPIGNONS

COMMENT CONSERVER LES CHAMPIGNONS pour ma recette d'aujourd'hui je vous emmène faire une promenade dans les bois je marche souvent durant des heures pour trouver LE coin idéal LE coin à champignons il ne faut pas hésiter...

Conserver vos Groseilles...

Recette : externe : Conserver vos Groseilles...

  avec tout ce travail, les dossiers d'inscription et tous ces chamboulements impromptus, j'en ai oublié de vous parler de ces é-nor-mes groseilles... Maman a des pieds très productifs depuis l'an passé et cette année a été une très belle a...

Conserver vos Figues...

Recette : externe : Conserver vos Figues...

je voulais vous dire que j'ai essayé de prolonger le plaisir de ces figues énormes, j'essai donc de les conserver via le congélateur, pourtant ce n'est pas mon habitude, je suis peu pour ce processus mais ma gourmandise aura eu raison de moi ^^ je v...

Conserver mon bouquet de lilas

Recette : externe : Conserver mon bouquet de lilas

Il est en fleurs dans nos jardins et nous sommes nombreux à aimer le lilas, hélas, en bouquet c'est vite la cata !.. Afin de pouvoir en profiter au maximum, avec un marteau, écrasez les branches tout à fait en bas, mettez en vase, de cette façon l...

Charlotte à la crème de Marrons

Charlotte à la crème de Marrons


Ce joli dessert possède un gros avantage, vous pouvez le préparer d'avance et le conserver au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on à un grand dîner à préparer. Charlotte crème de marrons et crème anglaise pour 8 personnes : 500 g de...

Cocos de Paimpol et  girolles

Cocos de Paimpol et girolles


Un peu d'histoire : Les haricots de Paimpol arrivèrent pour la première fois dans les années 1920 en provenance directe de l'Amérique du Sud Sa culture d'origine se situe dans le territoire du Trégor-Goëlo. Ce fut aussi le 1er légume de France à ...

sardines en escabeche

sardines en escabeche


Quelles que soient ses graphies et ses variantes, cette sauce est un procédé traditionnel pour conserver longuement les poissons bleus ou le poulet. sardines en escabeche pour 6/8 personnes : 1 kg de sardines moyennes bien fraîches (écaillées, v...


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confiture de patisson

amiel (invité)  2011-08-10

je cherche des recettes pour faire la confiture de patisson

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beignets de patissons

marie-claude dunleavy (invité)  2011-10-14

Comment faire les beignets de patisson. Merci de votre réponse

potiron sucré
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flan de patisson

County (invité)  2013-10-21

[b]Bonjour, je voudrais avoir la recette pour faire un flan de patisson merci .[/b] [i]null[/i] :)

saumon fumoonads ricotta
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patisson blanc

bodier (invité)  2011-11-02

bonjour j'aimerai avoir une recette pour cuisiner un patisson blanc que l'on ma donner et que j'ai que je n'et j amais manger merci d'avance

mais en grains à la mexicaine
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gateau au patisson

JOURRAY (invité)  2011-09-18

bonjour je cherche une recette pour faire un gateau au patisson mais je trouve rien pouvez vous m'aider svp merci

roti de porc en gelée
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purée de patisson pour bébé

paloc (invité)  2011-09-09

je cherche la recette d'une purée de patisson pour bébé je voudrais une recette toute simple

recette poulpe à la plancha
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Re: patisson blanc

chef patrick  2011-11-03

bonjour Voici donc 2 recettes pour le prix d'une(sourires) a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/patisson-poele-754.htm[/url]

recette manuscrite du cake au lardon
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Pâtisson poêlé

issaqwah (invité)  2009-09-18

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/patisson-poele-754.htm[/url] c'est super facile à faire, et super bon à manger ! le rêve pour une cuisinière aussi piètre que moi !!! merci !!!

la truite au bleu
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conservation madeleine

RACHID  2008-04-04

merci pour votre recette je voudrais savoir comment conserver ce madeleine a une duree plus de 3 mois et quelle est le produit qd le mais pour le conserver et merci beaucoup

livre recettes bamix
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Recette de gelée de piment d'Espelette

Martine17  2014-06-16

Bonjour Chef, Une petite idée pour réaliser et conserver cette gelée de piment ? Je suis sûre que oui ! Merci. Ensuite je vais me lancer dans un axoa de veau. De retour d'un séjour à Espelette ... pour conserver un peu plus longtemps les souvenirs. A bientôt ! Martine

salade de pâtes duo de poisson à laneth
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terrine foie gras

super mamie  2009-12-18

bonjour, ayant eu mes foies de canard mardi 15, j'ai dû faire ma terrine dans la foulée. Pour pouvoir la conserver et la déguster à Noël, je l'ai congelée. Ai-je bien fait ? Merci de me répondre et me dire combien de temps peut-on conserver une terrine au frigo avant de la consommer? et aussi quand dois-je la sortir du congélateur. Encore merci de me renseigner.

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Pâtisson poêlé

Onurbm (invité)  2011-09-05

Noté « très bon » ( 15/20 ) par Seb, Sylvie, Ma pomme à la dégustation.
Exécuté dans un Wok électrique :
1/ oignon découpé fin, mis à blondir à feu doux ( 2/7) avec huile d'olive.
2/ lardons fumés de volaille ( ou haché de soja Bjorg) coupés fin, ajoutés aux oignons
3/ peler patisson ( et éventuellement d'autres légumes à y joindre )
4/ mettre a cuire à feu doux, couvrir ( j'ai choisi d'assaisonner : une pincée de sel + paprika et corriandre.)
5/ mélanger de temps à autres. En fin de cuisson un peu de poivre noir .

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Re: Lièvre à la royale

Apphia  2011-11-06

Un grand merci Chef pour votre réponse rapide. Je vais maintenant me préoccuper de me fournir l'animal (et le sang) auprès d'un ami chasseur. Pouvez-vous me dire comment conserver le lièvre (dépouillé) jusqu'à Noël : dois-je le congeler tout de suite ou bien laisser reposer la chair pour la faire rassir quelques jours avant de le faire ? Comment conserver le sang? Encore merci pour votre aide.

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Tomates confites

Sylvie Cuminet  2008-09-16

combien de temps peut-on les conserver?

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potjevleesh

caron  2009-03-27

est-il possible de le conserver en bocal, si oui comment? Merci

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comment conserver les olives vertes

mihaja (invité)  2011-07-22

[b]comment conserver les olives vertes[/b]

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conservation de la ganache

rigault (invité)  2011-12-09

peut on conserver les ganaches au congelteur svp

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poivron en conserve

tastayre (invité)  2011-07-13

comment conserver des poivrons plusieurs mois

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Achat du café

André ROCHER  2009-03-06

Les ennemis du café sont surtout la chaleur, et l'oxygène ainsi que l'humidité, et la lumière. Pour une consommation au quotidien , le réfrigérateur qui est un lieu frais, peu humide et où le produit séjournera dans l'obscurité est l’endroit idéal pour le conserver en n'importe quelle saison, aussi bien en été que pendant l'hiver. Pour un stockage important et une longue période, le congélateur est la protection idéale aussi bien pour "le café à l'état vert" que l'on peut conserver des années que "le café moulu ou en grains "même que le paquet a été ouvert, en ayant soin de bien le protéger ; la basse température du congélateur préservera encore mieux dans le temps pratiquement toutes ses qualités. En ce qui concerne l'achat du café, il est certain qu'il vaut mieux acheter du café en grains à condition qu'il soit récemment torréfié et bien protégé dans un emballage étanche , ainsi vous pourrez le conserver au congélateur et n’utiliser chaque fois que la quantité nécessaire à la préparation même que la date de fraicheur ait été largement dépassée. Il n’existe aucune toxicité.

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conserve

guyherv (invité)  2009-07-24

Je recherche comment conserver des tomates en ocaux de préférence.


Du nouveau sur aftouch-cuisine !
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AOC Gruyère, Suisse ou France ?
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Les délices de mimine
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79ème Foire aux Haricots d'Arpajon
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Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !
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La choucroute
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Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.
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Une bien jolie promenade
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Les beurres composés
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Les additifs dans l'alimentation
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Pélardon des Cévennes
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Saucisse de Morteau
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