courge musqué

courge musqué



Temps généralement constaté pour réaliser la recette courge musqué :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de total : 70 minutes




Les meilleures recettes de courge musqué


Risotto à la courge butternut

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Risotto à la courge butternut pour Pour 4 personnes personnes : 2 courges Butternut 2 gousses d'ail en chemise huile d'olive 1 grosse échalote (ou un oignon) 1 dl de vin blanc sec 1 litre de bou...

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Courge blanche farcie pour 4 personnes : 1 Courge, 250 g de boeuf haché, 250 g de chair à saucisse, 100 g de lard fumé, 2 oeufs, 2 tomates, 100 g d'épinard en branches, 1 oignon haché, 1 gou...

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Velouté de potimaron et médaillons de lotte pour 4 personnes : - 600/800 g de lotte découpée en filets par votre poissonnier, (puis en tronçons par vos petits doigts agiles) selon que vous préparer...

St Jacques et cornue d'hiver

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Coquilles St Jacques rôties sur une mousseline légèrement fumée de cornue d'hiver pour 6 personnes : 1 cornue d'hiver (courge) de 600 à 700 g environ 10 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de beurr...

Salade de Barbe de Capucin et truffes noires

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Cette magnifique salade du Nord est une chicorée sauvage . Proche de l'endive,elle ressemble un peu a un grand pissenlit blanc,elle y est toujours récoltée dans la région de Loos. Son goût légèremen...


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Confiture de Courge spéciale confiture.

chef JYM  2009-12-05

Bonsoir tous. J'ai fait une délicieuse confiture de courge, (désolé, j'ignore le nom de la variété de cette courge verte qui atteint 12 kg) J'aimerais comparer la recette que m'a confié un ami. Pour 3 kg de courge coupée en cube, 2 oranges 1 citron entiers (sauf pépins), 750 de sucre par kg de pulpe. Laisser macérer quelques heures. Cuisson : 2 heures 30 à 3h pour réduire. Goût savoureux. texture un peu trop ferme selon moi. Merci de votre avis. Cordialement.

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congelation de courge spaghettis

fouquet daniel (invité)  2011-08-06

peut on congeler de la courge spaghettis cuisinée avec un pot de tomate

quantite produite d escargots
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recette courge spaghetti

carole arseneault (invité)  2011-10-06

je cherche une recette de courge spaghetti avec crème de champignon, légumes et fromage

moussaka boeuf
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La cornue d'hiver!!DYXO

mamtwin  2009-11-08

Bonjour, je recherche désépérement une ou plusieurs recette à base de cette courge! Quelqu'un saurai me guider?? Merci!

desser à la violette
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confiture de courge

Pallares (invité)  2012-09-27

J'AIMERAI FAIRE MA CONFITURE AVEC DE LA COURGE ,MAIS PAS TROP SUCRÉE.DONNEZ-MOI VOTRE CONSEIL MERCI D'AVANCE.

recettes avec la machine a pain
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Re: congelation de la courge spaghettis

chef patrick  2011-08-07

bonjour non a mon avis vu la fragilité des spaghettis de courge votre résultat sera plus près de la purée c'est mon conseil A bientôt Chef Patrick

riz aux encornets et coulis de tomates
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gaspacho potiron/courge

KOLLY Gertrud (invité)  2011-12-16

Bonjour, Je cherche une excellente recette de gaspacho de potiron ou courge. Pourriez-vous m'en proposer une? Merci d'avance et joyeuses Fêtes de fin d'année!

caneles bordelais
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réponse a phalène

chef patrick  2011-01-28

BONJOUR! Bien sur votre consommé sera excellent faites attention quand même si vous avez des enfants car le gout du canard est plus musqué et donc avec un gout plus prononcé que la volaille classique si vous faites cette recette 2 minutes avant de manger plongez y quelques ravioles de Romans par exemple bonne recette Poutous et a bientôt Chef Patrick

côtes de veau à la forestière
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Courge spaghetti

Cavaillès (invité)  2012-11-09

Bonjour Mesdames et Messieurs , J'ai une courge spaghetti qui s’abîme du coté ou elle est accroché, comment la cuisiner car je ne peux pas le faire a l'eau. Merci de votre réponse. Salutations. A.Cavaillès

flan crustacé
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Re: courge spaghettis

chef patrick  2012-03-22

bonjour je ne suis pas si "dictateur" que cela mais une courge spaghettis se mange a sa saison et c'est pour cela qu'on l'aime a bientôt Chef Patroick


Le potiron
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62 recettes de coquilles St jacques
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