cuisine turc

cuisine turc



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cuisine turc :
Temps de préparation : 23 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 48 minutes




Les meilleures recettes de cuisine turc


Temina (cuisine algérienne)

Temina (cuisine algérienne)


Temina (cuisine algérienne) pour 4 à 6 personnes : 500g de semoule moyenne 100g de beurre 150g de miel fondu une petite cuillerée à café de cannelle...

Soupe de poisson royale

Soupe de poisson royale


bon d'économat pour 6 personnes : 3ks de poissons comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lotte 500 g de merlu ou de congre, 1 saint pierre 2 vives 1 kg de moules et 6 langoustin...

Salade de magret fumé

Salade de magret fumé


Salade de magret fumé pour 6 personnes : salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret de canard, 1 magret séché, fumé, coupé en tranches fines, 100 g de pignons, 2 gro...

parmentier turc.

Recette : externe : parmentier turc.

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Biscuit turc ?

Recette : externe : Biscuit turc ?

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Pain turc

Recette : externe : Pain turc

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Boulgour (turc)...

Recette : externe : Boulgour (turc)...

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Béret Basque

Béret Basque


béret basque pour personnes :/b mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre ganache : 200 g de chocolat, 200 g de crème fleurette ...

Garbure

Garbure


garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 poireaux, 2 navets, 2 carottes, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 coeur de chou vert lavé et coupé en assez gros morceaux,...

Merlu koskera

Merlu koskera


merlu koskera pour 4 personnes : 4 darnes de merlu, 1 botte d'asperges blanches pelées, lavées et ficelées, 250 g de petits pois écossés, 2 oeufs durs, 1 piment d'espelette coupé en fines laniè...

Parillada de la mer

Parillada de la mer


Parillada de la mer pour 4 personnes : 4 sardines, 2 darnes de saumon, 8 crevettes, 4 gambas, 4 rougets, 4 tomates, 4 piments verts doux, 2 citrons, 1 poivron (facultatif), huile d'olive, ...

Poivrons farcis à la morue

Poivrons farcis à la morue


Poivrons farcis à la morue pour 6 personne : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse d'ail finement hachée, 3 jaunes d'oeufs, un peu d...

Poule au pot a la Béarnaise

Poule au pot a la Béarnaise


Poule au pot pour 4 personnes Une Poule fermière(de préférence) de 1,4kg environ vidée et prête a cuire La farce 300 g de chair a saucisse 150g de jambon de Bayonne taillé en petits dés, ...

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées


Coquilles saint-jacques gratinées pour 4 personnes : 150 g de petits champignons de couche 8 noix de coquilles st-jacques 1/2 litre de vin blanc sec 1 kg de moules 1 cuillère à soupe de farine ...


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halva turc

Bob (invité)  2012-08-09

Bonjour à toute l'équipe, Si quelqu'un peut m'aider en me transmettant la recette de la vraie "halwa turc" Merci d'avance Cordialement Bob

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à chef Patrick

luludemarsas  2010-12-14

bonjour chef, Je viens vous donner un compte rendu de la cuisson de mon dindon : merveilleux.Je l'ai servi dans un plat turc qui doit faire 70 cm de diamètre entouré de pommes dauphines, c'était magnifique. Tout le monde a admiré sa belle couleur et lorsque j'ai annoncé qu'il était farci avec des abricots, ils ont tous voulu goûter. Vraiment une vrai réussite, moelleux et tendre, une merveille. Merci du fond du coeur chef Patrick. J'ai transmis la recette à ma voisine à qui j'ai offert un dindon pour les fêtes. Pour le sourire, nous avons été obligés de nous y mettre à deux pour sortir le dindon du court-bouillon : entre la chaleur (je n'ai pas osé le laisser refroidir dans le bouillon) et le poids de la bête :o) mais çà valait la peine que nous avons prise. Encore merci, cordialement

gateaux aux fraise
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reponse a Joel

asfaux  2008-09-26

bonjour Joël voici donc exactement l'histoire Le riz Pilaf pilaff pilaw ou pilau ce mot est turc cette appelation vient du mot persan "pilaou" (riz bouilli) a part la façon que je vous ai expliqué pour faire un riz pilaff l'appelation devient aussi des recettes propres cela devient alors des pilaff de homard ou de volailles ou de ris d'agneau par exemple donc pour un pilaff de crustacés par exemple vous mouillerez le riz avec du fumet de poissons et safran pour un pilaff de volailles avec un fumet de volaille etc etc pour la présentation(trés jolie d'ailleurs )vous faites votre préparation par exemple un sauté de blancs de volailles a part vous faites votre riz pilaff mouillé au fond de volaille puis lorsqu'il sera cuit vous le moulez dans un grand moule a savarin vous retournez la couronne au milieu du plat et vous emplissez le creux au centre de votre préparation de volailles effet garanti!!! voila voila j'espére avoir lever un petit coin du voile a bientôt Chef Patrick

recette de punch pour aperitif
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Re: sauce pour st jacques

ivan  2011-10-04

bonjour fabienne, voici quelques pistes : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-saint-jaques-gratinees-25.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-creme-safranee-1018.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-reglisse-1096.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-au-curry-952.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-vinaigrette-cremeuse-a-la-mangue-et-romarin-1516.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-coquilles-saint-jacques-804.htm[/url] ivan

tiramisu individuel
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concours de recettes de cuisine

catherine58  2011-02-14

Salut, Fans de cuisine à vos souris :) J’ai participé à un concours de recettes de cuisine sur facebook. Il faut poster une mini recette on peut gagner des livres de cuisine et des verrines :) Si ça vous dit http://spsmo.li/?Grand.concours-Mini-cocotte-cherche-mini-recette . Faites tourner !

rosbeef alsacien
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Crêpe au chocolat

roland (invité)  2015-12-11

je souhaiterai retrouver la recette de crêpes du CAP de cuisine de sylvestre et planche d'il y a 30 ans . je n'ai plus mon livre de cuisine .c'est possible? merci d'avance

menu pour grossir
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Menus de pâques

ivan  2012-03-23

salut, pour le gigot d'agneau LA recette est ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url] Nous avions publié plusieurs menus de pâques aux fils des ans : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-167-1.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-121-1.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-9-1.htm[/url] vous devriez trouver votre bonheur ... Bon appétit, Ivan

roti de porc aux abricots
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Re: recherche recettes foie de porc...

chef patrick  2011-12-16

voici un petit menu sympa [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-fume-et-coulis-de-poivrons-100.htm[/url] http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-porc-farci-1504.htm http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-a-la-creme-de-marrons-954.htm

recettes de territoire de belfort
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réponse a chef patrick

arginores  2011-03-01

quand je cuisine, je ne fais pas de" l'horthographe" pour les majuscule = erreur de manipe du clovier pas plus commentaire bonne cuisine a lhuile a l'excellence

brownie marron chocolat de mariotte
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solutions

chef patrick  2012-10-31

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chartreuse-de-saumon-frais-et-poireaux-1790.htm[/url] http://www.aftouch-cuisine.com/recette/riz-pilaw-(ou-pilaff)-137.htm http://www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-de-canard-foie-gras-et-truffes-338.htm

foie gras au torchon