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repas de paques

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteaux traditionnels de pâques

Gâteaux traditionnels de pâques

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Voici une recette traditionnel de petits gâteaux secs parfumés à l'orange pour les fêtes de Pâques. ...

Crème brûlée

Crème brûlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (514)
Bonjour Cherchez dans un magasin ou sur internet pour un achat d'un thermomètre a confitures ou de petits qui fonctionnent a pile c'est vrai que de + en + malgrè le progrès il faut réétalonner son four a bientôt et bonnes recettes Chef Patrick...

Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Fruit kebabs are great. It is healthy and not too expensive. Thank you for posting this. God bless and all the best....

Daube provençale

Daube provençale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
Délicieuse recette. Servie avec de la puree et des haricots verts mais il n'y avait pas assez de sauce. Il m'en restait et 3 jours plus tard je l'ai servie avec des pâtes et du parmesan râpé, et une petite salade verte. C'était bien mieux. Je l'ai cu...

Côtes de veau

Côtes de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
bonsoir je pense que vous n'avez pas fait cuire pendant 8minutes votre sauce ainsi elle n'a pas réduit assez et je pense aussi que vos côtes de veau étaient taillées trop minces car si vous faites réduire 20cls de crème liquide pendant 8minutes i...

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (91)
exelente recette, gigot parfaitement cuit, correctement assaisoné, j'ai eu les felicitations des convives, merci. PS c'était mon 1er gigot....

Flan aux écrevisses

Flan aux écrevisses

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (31)
Excellente recette qui a épaté tous les convives. Comme vous le dites il n'y avait plus un bruit, que celui des papilles. Plat très fin. Encore merci....

Ziewelkueche

Ziewelkueche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Pourquoi pas!!! Tu peux déjà nous donner des idées???* Merci d'avance!!...

Poulet au chocolat amer

Poulet au chocolat amer

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (31)
Obligé de rajouter du sucre, du miel,de la creme et tout autres choses pour rendre la recette moin amere, je pense que les 120g de chocolat sont vraiment démesuré!...

Fondue chinoise

Fondue chinoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
réponse a Martine17 Moi aussi je fais comme vous mais essayez de le gouter aussi en salade et dites moi si vous en faites en ce moment le top est avec des st jacques taillées en lamelles poutous et a bientôt Chef Patrick...

Rondelés du Cantalou

Rondelés du Cantalou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
En voilà une idée qu'elle est bonne ! Mais si vous le permettez chef, à la place de la viande de grison , j'utiliserai du braisi .C'est de la viande de boeuf séchée et fumée du Haut-Doubs. Ca ressemble à de la viande de grison mais c'est franc-co...

Duo de filets mignons

Duo de filets mignons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour Chef Patrick, Je manque d'inspiration j'ai besoin de votre lumière,je dois faire des médaillons de filet pur de veau poêlés,j'aimerais avoir une idée d'une sauce d'accompagnement,hormis des champignons.Salut chef ...

Petits rôtis à la Niçoise

Petits rôtis à la Niçoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour Pollet, pourriez vous me préciser votre probleme ? vous me dites que vous n'arrivez pas à lire nos recettes, est-ce sur le site, par EMail ? qu'avez-vous à l'écran à la place de nos recettes ? Quel est votre ordinateur (PC ou Mac) ? quel e...

Châtaignes au four

Châtaignes au four

Auteur : ivan
commentaires (27)
moi j'aime pas le vin, mais par contre j'adore les chataignes, chacun ses goûts. Je suis de Moselle et j'aimerai savoir oü en trouver, je me ferai une joie d'en ramasser. salut :-@ ;-)...

Escalopes de saumon aux lentilles

Escalopes de saumon aux lentilles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Merci pour cette réponse rapide. J'apprécie beaucoup de mon lointain Québec. ...

Couscous aux sept légumes

Couscous aux sept légumes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
pouvez-vous me donner la recette du smen ou me dire où l'on peut s'en procurer ? merci ;...

Assiette gourmande

Assiette gourmande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
la tranche de foie gras de canard, l'émincé de petites endives et de la truffe fraîche servis avec un verre de grains nobles d'Alsace... bien sûr c'est une assiette hors normes mais quelquefois des entrées si simples dans leurs réalisations peuvent c...

La Côte de Veau à la Pojarski

La Côte de Veau à la Pojarski

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour Chef, mes problèmes ont commencés lorsque j'ai retourné mes "galettes" dans la poèle. Pour ne pas que cela brule j'ai fais cette opération 2 fois. Alors pour passer de la poèle à l'assiette, bonjour les dégats. Comme je suis d'un naturel méf...

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Auteur : olivan33
commentaires (0)
Petites Brochettes d'Huîtres pour une dizaine de personnes, en apéritif : Peut aussi faire une jolie entrée pour un repas de fête.(revoir les consignes de service dans ce cas). 4 douzaines d'huîtres moyennes 1 dl de lait 1 cuillerée de far...

Omelette au chocolat

Omelette au chocolat

Auteur : Jean charles Dousset
commentaires (3)
je vais faire l'omelette au chocolat car mes petits enfants adore le chocolat et je crois que sa va leur faire plaisir ainsi qu'a moi leur mamie merci pour ses bonnes idées a bientot...

Brochettes de St Jacques

Brochettes de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brochettes-de-st-jacques-1550.htm[/url] Waouh,chef!Tout est parfait!J'ai salivé tout au long de la lecture de votre recette!Mazette!C'que je rêverais de déguster votr...

Mignon de veau rôti  coulis de potiron et Soissons

Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignon-de-veau-roti-coulis-de-potiron-et-soissons-1632.htm[/url] 20 grammes de capres pour 400 g de haricots, n'y a t-il pas une erreur?...

Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat

Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Les traditionnels Cupcakes présenté ici aux fraises et surmonté d'un glaçage au chocolat et d'un coulis de fraise....

Ballotins de filets de soles du chef Patrick

Ballotins de filets de soles du chef Patrick

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-ballotins-de-filets-de-soles-du-chef-patrick-1874.htm[/url] bonjour a toutes et tous C'est vrai que ce plat est un peu " hors normes" il est trop cher trop cr...

Omelette plate aux côtes et verts de blettes

Omelette plate aux côtes et verts de blettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/omelette-plate-aux-cotes-et-verts-de-blettes-2072.htm[/url] Bonjour a toutes et tous Un plat bon marché ,très goûteux ,idéal pour de petits diners d'été...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
merci Patrick Je n'avais pas le grammage en beurre...il y a tout ce qu'il faut pour faire bon ,-) Amitiés franck ...

Sobronade

Sobronade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-sobronade-2125.htm[/url] bonjour a toutes je vous laisse deviner l'odeur de ces racines lorsqu'elles suent dans la graisse de canard!!!...

Cocotte de manchons de canard gras

Cocotte de manchons de canard gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour Faites cette recette en fin d'après-midi et laissez la au four préchauffé a 90°(th3) avec un papier alu dessus bonne recette et dites moi Chef Patrick...

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
bonsoir a toutes Essayez c'est juste un régal!!! http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noisettes-d-agneau-en-creme-d-estragon-frais-2173.htm...

 Soleil d'or et ratatouille express

Soleil d'or et ratatouille express

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Un bon et frugal repas du soir pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie taillées et toastées 4 restantes pleines et les 4 autres dont le centre égal a la taille du jaune d'oeuf sera retiré a l 'emporte-pièces. 1 poivron vert épluché égra...


Navarin d'agneau
martisou : 2010-04-04 18:17:00

E.X.C.E.L.L.E.N.T. Un délice comme il faut toujours que je mette mon grain de sel J'ai mis du bouillon de volaille à la place de l'eau, 6 carottes nouvelles et 4 petits navets Super repas de Paques...

petits gâteaux moelleux light aux raisins
cuisiner ravioli a la viande
cochon de lait sur assiette et a l ancienne
le 3 06 09 recette du clafoutis aux cerises de 13
saucisse en brioche
cuisson courte
roti de porc au roquefort
petit four sucr� aux amandes
soupe dietetique
ris de veau sauce au foie gras

sauce pour gigot
stordeur emile (invité) : 2012-04-05 17:09:00

[email]sauce pour gigot repas de Paques[/email]...

repas de pâques
chevreau (invité) : 2012-03-22 21:45:00

je recherche une idée de repas pour paques... un menu traditionnel,avec un gigot d'agneau pour le plat de résistance... Je suis en manque total d'inspiration......

Menu de paques
ivan : 2008-03-19 10:15:00

Bonjour, si vous voulez quelques idées, nous avons publié il y a dejà quelques temps un menu pour paques : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-9-1.htm[/url] voila voila. Voyeuses Paques a toutes et tous.:-) Ivan ...

Crème anglaise
NADOU : 2009-04-09 21:50:00

Merci pour cette excellente recette que je voulais tester avant Paques,celà a réveillé en moi, les crémes de maman. MERCI...

gigot d agneau a tourne broche
MARCILLIERE (invité) : 2012-04-07 22:07:00

j'ai un gigot d'agneau de 1kg 990 que je voudrais cuire au tourne broche combien de temps de cuisson merci de me répondre nous l'aimons assez cuit et non rosé MERCI et bonnes paques ...

repas d anniversaire
HUNTZINGER (invité) : 2011-11-04 12:09:00

Bonjour, Mon comptons organiser le repas d'anniversaire de notre fils, 40 ans le 3 décembre prochain. Nous serons une dizaine de personnes et nous cherchons des idées de repas. Pour le plat principal, nous avons pensé soit, - à des magrets de canard grillé au barbecue - un coq au vin mais nous sommes ouvert à d'autres idées. Une personne extérieure s'occupera de la préparation du repas. Merci...

confiture de dattes (HAROSSET)
GHIGHI MONDA (invité) : 2012-03-21 20:47:00

merci de m'aider. pour les fêtes de paques Pessah en egypte on avait l'habitude de manger de la confiture de noix de coco et confiture de dattes contenant des noix je crois ainsi que des raisins secs......

ragout de chevreau
Domie (invité) : 2011-11-03 15:56:00

J'ai acheté pour Paques un chevreau j'ai cuisiné les cuisseaux , Il me reste tous les bas morceaux de chevreau je voudrai faire un ragout avec tous les morceaux restant. merci de me donner quelques idées de recettes...

merci
jadana : 2013-03-31 10:20:00

Bonjour, Merci beaucoup Chef, je pense que je vais essayer votre recette de pommes "pont neuf"... Ce plat est prévu le weekend prochain, je vous tiens au courant de mon résultat. Bon weekend de Paques à vous Chef....







 



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