sauce au comte

sauce au comte



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce au comte :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Temps de total : 23 minutes




Les meilleures recettes de sauce au comte


Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés

Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés


Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés pour 6 personnes : Pour les gougères : 75 g de beurre, 25 cl de lait, 1 pincée de sel, 1 tour de moulin à poivre, 150 g de farine...

Sauce au poivre

Sauce au poivre


La sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la sauce au poivre : 1 dl(10cl) de fond de veau 1 cuiller à café de moutarde fo...

Sauce au Porto

Sauce au Porto


Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Banyuls pour 4 personnes : 2 dl de Porto(20cl) 1 dl...

POULET GRATINE, SAUCE AU COMTE

Recette : externe : POULET GRATINE, SAUCE AU COMTE

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Sauce Périgueux

Sauce Périgueux


La sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelless de truffes (hachis très fin de champignons cuits au beurre). 10 g de pelures de truffes 1 dl (10cl)de porto rouge(tawny) 2 dl de fond de ...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise


la sauce Bordelaise accompagne : entrecôte, poissons poélés, oeufs... sauce Bordelaise du chef Patrick pour 4 personnes : 30 g d'échalotes ciselées(hachées finement) 20cl de vin rouge(bordeaux...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne


la sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... la sauce bourguignonne pour 4 personnes : 1/2 l de vin rouge de Bourgogne 20 g d'échal...

Sauce chasseur

Sauce chasseur


La sauce chasseur accompagne : volailles, viandes blanches, pâtes fraiches... Une sauce chasseur pour 4 personnes : 100gr de champignons de paris bien nettoyés 2 échalotes ciselées(hachées fin...

Sauce estragon

Sauce estragon


la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... sauce estragon pour 4 personnes : 1/2 litre...

Sauce diable

Sauce diable


la sauce Diable accompagne : volailles, agneau, brochettes, poissons grillés... la sauce Diable pour 4 personnes : 30 gr d'échalotes 1 dl de cognac 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate


Une bonne sauce tomate pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1 carotte épluchée et émincée 1 oignon épluché et émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 go...


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goujonnette de poulet

lambelin (invité)  2012-11-29

bonjour je voudrais la recette de la gougonnette de sandre sauce tartare accompagne de pommes allumette car jetudie dans un lycee a vesoul en franche-comte et mon professeur ma demander de prepare la fiche technique pour le service de la semaine prochaine . merci de repondre au plus vite et a bientôt.

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tarte franc comtoise au comte

meredyte (invité)  2011-07-23

bonjour je recherche la recette de tarte franc-comtoise avec du comte de la creme et de la musacde merci a vous cdt meredyte

foie gras congele
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saucisse de MONTBELIARD

SAYER  2008-10-23

je suis benevole de la confrerie du botchu la veritable saucisse de montbeliard toujours copiee mais jamais egalee ce qui m'ammene a vous demander pourquoi n'en parle t'on pas dans la rubrique des produits de FRANCHE-COMTE

sole a la plancha
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Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés

annick  2013-12-29

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gougeres-au-comte-salade-frisee-et-vierge-de-legumes-colores-1515.htm[/url] Mes gougeres n'ont pas gonflees.

pate mexicain
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Ficelle rôtie de Comté et brisures de truffes

chef patrick  2014-12-03

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ficelle-rotie-de-comte-et-brisures-de-truffes-2282.htm[/url] Bonjour
certes pas bon marché,mais si vous en avez l'occasion essayez et ....dites moi

marinade de saumon cru aux vinaigres
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réponse a sophie01

chef patrick  2011-03-20

BONSOIR! Sauf qu'une sauce Gribiche c'est une sauce Gribiche et rien d'autre vous avez toujours le choix de la préparer avec d'autres ingrédients elle s'appellera alors sauce X ou sauce Y mais pas Gribiche(sourires) bonnes recettes Poutous et a Bientôt Chef Patrick

oreille dane
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sauce samouraï

joloulou1969  2010-01-20

la sauce samourai est une sauce spécialement servie dans les friteries belges. C'est une sauce très piquante que l'on ne trouve pas en grande surface!Bizz

ingredients pour faire des saucisses
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boeuf

tata yoyo  2010-12-17

j' ai une queue de boeuf a cuisiner et je l'aimerai en sauce est-il possible de la mijoter avec une sauce bordelaise si ce n'est pas possible pourriez vous m'indiquer une autre sauce qui pourrait faire mon affaire merci

rillettes de thon ou de sardine
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Re: sauce roannaise

chef patrick  2011-09-22

bonjour Et pour cause puisque cette sauce n'a pas d'existence propre a la gastronomie demandez donc a l'ami Troisgros il vous le confirmera la sauce Rouennaise oui la sauce Rouannaise non(sourires) a bientôt Chef Patrick

molleux nature
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sauce tex mex

manon (invité)  2011-07-11

recherche une recette de sauce tex mex pour accompagne des frite allumettes et recette de supreme de poulet sauce argenteuil (sauce au asperges)

pate de viande de porc

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