saute de canard a l orange

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Canard à l'orange

Canard à l'orange

Auteur : ivan
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merci, je vais essayer un rasteau....

Galettes de pomme et orange

Galettes de pomme et orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bonjour 3 belles coquilles st jacques par personne (soit 400gr a peu près en coquille) bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Sauté de b?uf à l?orange Recette : externe

Les fêtes sont encore une fois term


Les fêtes sont encore une fois terminées, c'est la période où on mange beaucoup et on se fait de copieux repas entouré des gens qu'on aime dont la fam...

SAUTE DE PORC SAUCE ORANGERecette : externe

Me voilà de retour du


Me voilà de retour du ski avec cette recette du Maxi Cuisine de février/mars 2012. Ingrédients: - 800g d'échine de porc - 600g de carotte...

Sauté de canard aux cornichonsRecette : externe

pour 4 a 6 perssones


pour 4 a 6 perssones   cuisson  50min   1 kl de canard en morceauw 30 cl de vin ...

Sauté de Canard aux CornichonsRecette : externe

Pour 4 à 6 Perssone


Pour 4 à 6 Perssones   cuisson  50 mn a petit feu.   1 kl de canard en morceaux...

Terrine de canard

Terrine de canard

Auteur : vebeyre
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-canard-1285.htm[/url] super cette recette merci de nous la faire partager...

Magret de canard aux asperges

Magret de canard aux asperges

Auteur :
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Bonjour Picou Vous avez raison : magrets (maigrets si on veut vraiment coller à la sémantique et André Daguin pourrait le confirmer) et aiguillettes ne sont pas la même chose : les aiguillettes sont les petits muscles très tendres (et un peu fades, ...

Confit de canard en cassolette

Confit de canard en cassolette

Auteur :
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confit-de-canard-en-cassolette-5.htm[/url] Et si vous avez la chance d'en posséder, y rajouter quelques cèpes du Ségala lotois(région de Sousceyrac)!!!! ...

Terrine de canard forestière

Terrine de canard forestière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (37)
bonjour, je m'apprete à faire cette recette. pourriez-vous m'apporter une petite précision : dans la partie à faire la veille faut-il mélanger uniquement les deux filets de canard aux pistaches ou bien faut-il rajouter ce mélange aux farces ?...

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
Je remercie patrick pour le conseil sur la congélation...

Canard aux petits pois

Canard aux petits pois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/canard-aux-petits-pois-135.htm[/url] je ne les est pas toutes tester mais jusqu'a present rien a rediremerci...

Salade orange pamplemousse oignon

Salade orange pamplemousse oignon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-orange-pamplemousse-oignon-279.htm[/url] Magnifique! Superbe présentation! j'aimerais recevoir une idée pour la vinaigrette appropriée...

Roulé à la confiture d'orange

Roulé à la confiture d'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (48)
Je tenterais bien cette recette, j'aime bien le mélange chocolat orange. merci...

Parmentier de canard foie gras et truffes

Parmentier de canard foie gras et truffes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (37)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-de-canard-et-truffes-338.htm[/url] J'ai, au moment où j'écris ces lignes une pensée émue (comme dirait le chef) pour les p...

Civet de canard

Civet de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (81)
bonsoir c'est une excellent question qui va servir aux autres visiteurs voulant faire cette recette avec des cassis surgelés pour 500grs de cassis dans votre marinade la veille vous en mettez 250grs puis a la fin lorsque la sauce sera passée vous ...

Biscuits à l'orange

Biscuits à l'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/orange-flavoured-sponge-cake-348.htm[/url] I cannot find the quanity of flour, please let me know. But I found 150g of caster sugar...

canard à la royale

canard à la royale

Auteur : colienne
commentaires (8)
Encore moi ! Donc re-bonjour ! :+) Cette recette ...Pour le 1 er de l'an par exemple, elle me fait rêvée...cependant désossé un canard,ni quelques volailles jamais ne l'ai fait :+( ! Pour des recettes comme celles-ci, n'avez-vous jamais pensé à en ...

Canard rôti

Canard rôti

Auteur : papillon35
commentaires (60)
bonsoir vous dite de remplir de pomme.a l'intérieur du canard ou dans le plat?...

Aiguillettes de canard sauce aux cèpes

Aiguillettes de canard sauce aux cèpes

Auteur : MOuMOUNE 33
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par aiguiillettes vous entendez le magret coupe en lamelles? puis je faire cette recette avec des colverts?...

Filet de St Pierre à l'orange

Filet de St Pierre à l'orange

Auteur : alain bonnard
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-st-pierre-a-l-orange-518.htm[/url] absolument délicieux. Convives ravis!!! J'ai juste utilisé des tagliatelles fraîches. A essayer!...

Foie gras de canard

Foie gras de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (238)
Bonjour! Je suis un peu déstabilisée car on m'avait conseillé ,à la fin de la cuisson,d'entourer ma terrine d'une serviette éponge et de la placer dans un sac isotherme afin de la laisser refroidir le + lentement possible...Je fais quoi moi,maintena...

Pannequets soufflés à l'orange

Pannequets soufflés à l'orange

Auteur : Dubarry
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pannequets soufflés à l'orange pour 4 : pour les pannequets: 4 crèpes de froment 3 oeufs clarifiés (blancs et jaunes séparés) 140 g sucre semoule 15 g farine 13 cl jus d'orange (fraichement pressé de préférence) 2 cl de liqueur d'orange (grand...

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Auteur : lili huguenot
commentaires (2)
j'adore le sucré salé,je vais réaliser la recette ce dimanche...

Quenelles de chocolat sauce orange

Quenelles de chocolat sauce orange

Auteur : ti chef
commentaires (8)
Ah non une fois, un français depuis 10 ans à Bruxelles.... gros beccous quand même!!!!!...

Poulet sauté chasseur

Poulet sauté chasseur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
BONJOUR Allez en avant dans les"classiques" Pommes "cocotte" leurs épaisseurs: d'un doigt environ (4a 5cms de long)taillées des 2côtés puis les "tourner" en forme de gousses puis on elles sont lavées et égouttées puis on les met dans une casse...

Aiguillettes de canard, sauce au vin

Aiguillettes de canard, sauce au vin

Auteur : olivan33
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aiguillettes-de-canard-sauce-au-vin-1065.htm[/url] Merci Chef pour ce commentaire qui corrige deux fâcheux oublis de ma part : le nerf de l'aiguillette et le BBQ (le ...

Canard laqué

Canard laqué

Auteur : coco33
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Canard laqué pour 4 personnes : - 2 magrets de canard - 5 cuil. à soupe de miel - 3 cuil. à soupe de sauce soja - 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz - 2 cuil. à soupe d'alcool de riz (saké) - 1 cuil. à café de paprika en poudre - 1 cuil. à sou...

Mon sauté de porc au curry

Mon sauté de porc au curry

Auteur : smtpat
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mon-saute-de-porc-au-curry-1196.htm[/url] il manque un élément essentiel: le liquide!! j'ai du ajouter de l'eau pour que cela ne brûle pas! et ensuite la dose de curr...

Magret de canard au poivre vert

Magret de canard au poivre vert

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
pour une sauce encore plus parfumee n'hesitez pas a flamber vos magrets avec un cognac ou un armagnac puis les laisser reposer.succes garanti....

osso bucco à l'orange

osso bucco à l'orange

Auteur : vebeyre
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-bucco-a-l-orange-1283.htm[/url] Cette recette est incomplète ! Que fait-on du fond de veau et du vin blanc ? Je pense qu'il faut l'incorporer dans la cocotte en ...

Chips d'orange

Chips d'orange

Auteur : dschmidt
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chips-d-orange-1299.htm[/url] délicieux et très déco dans l'assiette....

confitures de rhubarbe-orange-citron

confitures de rhubarbe-orange-citron

Auteur : manadou
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confitures de rhubarbe-orange-citron : 1kg de rhubarbe 1 orange et 1 citron non traité 1kg de sucre roux...

Crèpes soufflées au sabayon orange

Crèpes soufflées au sabayon orange

Auteur : berlind
commentaires (0)
Crèpes soufflées au sabayon orange pour 6 personnes : 12 petites crèpes 3 oeufs 75 gr de sucre 30 gr de farine 20 cl de jus d'orange 3 cuillères à soupe de cointreau ou grand-marnier QS de sucre glace....

Canard aux figues

Canard aux figues

Auteur : Payette6202
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Canard aux figues pour 2 personnes : 1 magret de canard 6 figues fraîches 2 cs de miel 2 cs de vinaigre balsamique 1 cc de beurre...

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Auteur : tuliquoi
commentaires (13)
Très bien Jacoba;voici ma formule au complet. préparer un appareil avec 1 kg de sel nitrité si possible, ou bien du sel de Guérande 0,300 kg de sucre roux, 5 clous de girofle pilés, une pincée de canelle,3g de piment d'Espelette,et 5 feuilles de lau...

Brochettes d'aiguillettes de canard

Brochettes d'aiguillettes de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Brochettes d'aiguillettes de canard pour 4 personnes : 16 aiguillettes de canard (mulard) le petit nerf retiré, assaisonnées et mises sur des mini-brochettes 500 g de haricots frais écossés de Paimpol 1 poivron rouge et un vert évidés et taillés e...

Les cuisses de canard braisées aux olives

Les cuisses de canard braisées aux olives

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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lentilles blondes et petits oignons ,traitées a la Languedocienne en basse température. Les cuisses de canard braisées aux olivespour 4 personnes : 4 Belles cuisses de canard 100g d'olives vertes dénoyautées 12petits oignons nouveaux épluchés...

Magret de canard au foie gras

Magret de canard au foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
La vache... Moi qui farfouille sur le site un jour sur deux, qui tente les blanquettes, les choucroutes, les desserts, les sauces et tout le reste, je reste bouche bée devant l'élégance simple de ce plat hautement appétissant et générateur d'un surp...

Homard à la saveur d'orange

Homard à la saveur d'orange

Auteur : frederic
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Homard à la saveur d'orange pour 2 personnes : 2 homards bretons 9 oranges 3 citrons 12 mini maïs 1 courgette 1 navet 300g d'épinards frais 2 bâtons de cannelle 150g huile d'olive 70g de beurre sel poivre et 1/2 cuillère a café de poud...

Velouté de Carottes à l'Orange

Velouté de Carottes à l'Orange

Auteur : hop
commentaires (2)
J'ai testé avec mes enfants .... un simple régal !!même ma fille qui n'aime pas le lait de coco a adoré ... merci chef Patrick !...

Pot au feu de canard et d'oie

Pot au feu de canard et d'oie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour chef peut t'on préparer la Mique dans un robot avec le crochet ou la feuille à petite vitesse dite moi chef merci de votre réponse...

Gésiers de canard fondants

Gésiers de canard fondants

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Les gésiers de canard ne se consomment pas seulement en salade, pour preuve cette recette agrémenté de champignons de paris, et d'une petite sauce a base de bouillon de volaille et cumin....

Confit de canard

Confit de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour, Je viens de tester cette recette, elle semble encore une fois être une réussite, j'ai goutté un petit morceau (tout petit :)) d'une cuisse. Quelle cuisson préconiser vous, Chef, pour le confit ? Je faisais souvent le confit en boite au fo...


Canard
Mija (invité) : 2013-01-18 10:47:00

Je cherche le Canard farci à l'orange (farce avec de l'orange) Merci :o)...

volaille farcie au foi gras
poulet miel et dijon
patte a gauffrette
quiche au crabe et aux crevettes
sabayon fraises
graine de courge
recette avec du fesan
plats canadiens
le repas principal de l allemagne
noix de saint jacques et lentilles

Canard à l'orange
valdemanueles : 2008-12-03 13:24:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/canard-a-l-orange-756.htm[/url] Bonjour Monsieur: Je voudrais bien connaître une autre façon de préparer le canard à l'orange pour ces fêtes. J'ai entendu une recette contenant aussi du Grand Marnier ou du Cointreau, mais je n'en connais plus.Pourriez-vous me renseigner? Merci d'avance ...

saute de canard
Plessis (invité) : 2011-09-23 09:04:00

saute de canard en cocotte avec carottes et navets...

reponse
sabrina049 : 2010-05-06 22:19:00

canard à l'orange, non ?...

accompagnement canard a l orange
turlan (invité) : 2011-12-19 11:47:00

quel legume avec le canard à l'orange ?...

canard à l'orange
gribouille132 : 2009-11-23 09:12:00

peut-on préparer à l'avance un canard à l'orange et le congeler ?...

beaucoup merci à Mr Asfaux et Mr Dubarry
valdemanueles : 2008-12-04 22:05:00

Merci beaucoup de vos suggestions à propose du canard à l'orange.À bientôt Mrs....

paupiette canard orange
christine (invité) : 2011-11-12 20:29:00

Je recherche une recette pour faire des paupiettes au canard à l'orange Merci...

Re: accompagnement avec le canard a l orange
Dubarry : 2012-02-16 16:58:00

Bonjour La garniture traditionnelle du canard à l'orange est composée des pommes gaufrettes...

Canard à l'orange
la popotte : 2011-03-04 22:34:00

bonjour, j'aurais aimé savoir quel vin servir avec un canard a l'orange....







 



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