tarte aux pommes pâte feuilletée

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Tarte aux pommes ménagèreRecette : Tarte aux pommes ménagère
commentaires (1)
tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoire) 1kg5 de pommes golden 200...

Tarte aux pommes pâtissièreRecette : Tarte aux pommes pâtissière
commentaires (16)
Cette tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte aux pommes pour 6 personnes :...

Tarte aux pommesRecette : Tarte aux pommes
commentaires (24)
Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte certes elle sera plus fragile a la coupe...

Tarte aux pommes et châtaignesRecette : Tarte aux pommes et châtaignes
commentaires (3)
Tarte aux pommes et châtaignes pour 6 personnes : Pour la pâte : 200g de farine de riz 100g de purée de noisettes 1 càs de rapadura 6 càs d'eau...

Tarte aux pommes  de zazaRecette : Tarte aux pommes de zaza
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Tarte aux pommes de zaza pour 8 personnes : Pour la pâte brisée: 250g de beurre,500g de farine,1cc sel,4cs de sucre en poudre,10cs d'eau froide ...

Pâte feuilletéeRecette : Pâte feuilletée
commentaires (60)
ingrédients pour une bonne Pâte feuilletée : 250grs de farine 200grs de beurre un peu mou 1dl d'eau froide 5grs de sel fin ...

pate feuilletée québécoise Recette : pate feuilletée québécoise
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pâte feuilletée québécoise 1 lb (450gr) de farine à pâtisserie 1 lb (450gr) beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 c à thé (3ml) sel 1 c à s (15ml)jus citron...

Tarte au pommes abricots et pain d'épices Recette : Tarte au pommes abricots et pain d'épices
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Une tarte consistante et originale pour un beau gouter par exemple !...

Douillons de pommes à la picardeRecette : Douillons de pommes à la picarde
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Cette excellente recette ressemble à celle de la pomme rabote ou celle à la riboche pour 6 personnes : 6 pommes du canada moyennes 500 gr de pâte...

Tarte TatinRecette : Tarte Tatin
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cette recette crée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de Lamotte-beuvron due son extraordinaire succès du fait de son ins...

Tourte de pommes de terreRecette : Tourte de pommes de terre
commentaires (25)
La tourte de pommes de terre dite "A la Bourbonnaise" c' est un joli plat ancien d'un prix peu élevé et qui plaira j'en suis sur a tous vos convive...

Tarte aux mirabellesRecette : Tarte aux mirabelles
commentaires (21)
tarte aux mirabelles pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée env. 600g de mirabelles 3 à 4 c. à c. de farine 4 à 6 c. à c. de sucre semoule env...

Tarte aux légumesRecette : Tarte aux légumes
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tarte feuilletée aux légumes 400grs de pâte feuilletée 150 g de carottes 200 g de chou-fleur 30 g d'oignon ou d'échalote 50 g de blancs de ...

Amandine aux pommesRecette : Amandine aux pommes
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Pour un chausson aux pommes : 1 pâte feuilletée 100 g d'amandes en poudre 50 g de sucre 2 oeufs 1 pomme ...

Tarte aux fruitsRecette : Tarte aux fruits
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Tarte aux fruits pour 6 personnes : Fruits au choix : pommes crues ou ananas au sirop ou pêches au sirop ou poires au sirop ou abricots au sirop...

Tarte au fromage blancRecette : Tarte au fromage blanc
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Tarte au fromage blanc, simple comme en Alsace pour 1 à 8 personnes ... si, si : 500 g de pâte brisée 300 g de fromage blanc 4 oeufs 100 g de su...

Tarte au brie noix et endivesRecette : Tarte au brie noix et endives
commentaires (2)
Tarte au brie noix et endives pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 400g d'endive 150g de brie 50g de noix concassées 100g de fromage blanc 2 ...

Tarte au mascarpone et aux tomates séchéesRecette : Tarte au mascarpone et aux tomates séchées
commentaires (1)
Tarte au mascarpone et aux tomates séchées pour 4-6 personnes : 1 pâte feuilletée 250g de mascarpone 2 oeufs 20cl de lait (ou de crème liquide...

Ma tarte aux sardines fraîchesRecette : Ma tarte aux sardines fraîches
commentaires (5)
Tarte aux sardines fraîches pour 4/6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée, 18 petites sardines fraîches sans arêtes, 600 gr d'oignons, 2 toma...

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grilleesRecette : Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees
commentaires (1)
1 soir de semaine, il y a quelques années, ne me restait plus que dans mon frigo qu'1 pâte feuilletée périmée d'1 jour, j'ai donc écumé mes placards p...

Tarte rhubarbe mascarponeRecette : Tarte rhubarbe mascarpone
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Une tarte facile et pas chère à la rhubarbe et au mascarpone....

Tarte au chocolatRecette : Tarte au chocolat
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Une tarte tout chocolat pour les gourmand(e)s de tous ages....

Tarte aux saint-jacques, sole et légumesRecette : Tarte aux saint-jacques, sole et légumes
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Une tarte de la mer a base de produits nobles et fins....

Tarte aux petits suissesRecette : Tarte aux petits suisses
commentaires (5)
poudrée au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée(au beurre fraîche ou surgelée) 8 petits suisses 40...

Pâté LorrainRecette : Pâté Lorrain
commentaires (94)
un pâté lorrain pour 4 personnes : 250 g de noix de veau 250 g d'échine de porc 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 échalotes ...

Tarte aux bananes caraméliséesRecette : Tarte aux bananes caramélisées
commentaires (15)
Proportions pour une tarte de 6 personnes : 6 petites bananes 500g de pâte sucrée 20g de sucre cassonade 20g de beurre 5 cl de rhum ambré (facu...

Tarte d'Artois à la rhubarbeRecette : Tarte d'Artois à la rhubarbe
commentaires (2)
Pour une belle tarte de 6 personnes : 350 gr de pâte brisée(recette sur le site) 1 kg de tiges de rhubarbe 200 g de cassonade brune 1 oeuf 1 dl(1...

Pâté de ThiéracheRecette : Pâté de Thiérache
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voici une recette en provenance de Thiérache, une région très connue pour ses élevages de bovins qui est située a l'extrême nord est de l'Aisne (le no...

Pâte BriséeRecette : Pâte Brisée
commentaires (27)
Ingrédients de la pâte brisée pour une belle tarte : 250 gr de farine 125 gr de beurre pommade(mou) 3 gr de sel 5 cl d'eau froide ...

Tarte aux QuetschesRecette : Tarte aux Quetsches
commentaires (10)
Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette prune, la quetsche, vient du n...

Tarte au sirop d'érableRecette : Tarte au sirop d'érable
commentaires (8)
la recette de la tarte au sirop d'érable provient de notre menu spécial canada. une tarte au sirop d'érable pour 6 personnes : 200 gr de pâte bris...

Beignets de pommesRecette : Beignets de pommes
commentaires (7)
Beignets de pommes à la normande "Belle Margot" pour 6 personnes : Pour la pâte à frire : 250 g de farine 1 pincée de sel fin 2,5 dl de bière bl...

Tarte fine de morueRecette : Tarte fine de morue
commentaires (1)
tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de morue prête à l'emploi 200 g de courgettes surgelées 150 g de tomates ce...

Pâte sabléeRecette : Pâte sablée
commentaires (62)
Voici la recette de cette pâte sablée parfois oubliée dans les ouvrages de pâtisserie et qui pourtant est pour moi celle qui rend le meilleur des résu...

Tarte aux fraisesRecette : Tarte aux fraises
commentaires (30)
Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. c'est vrai cette recette demande de l'organisation mais quand vous aurez bien compris l...

Tarte au citron meringuéeRecette : Tarte au citron meringuée
commentaires (30)
tarte au citron meringuée pour 6 personnes : 1 pâte sablée pour la crème : - 4 citrons de taille moyenne - 150 g de sucre - 3 oeufs - une ...

Tarte aux endives et au camembertRecette : Tarte aux endives et au camembert
commentaires (2)
tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes : une pâte brisée 6 endives cuites vapeur et égouttées 5cls de cidre fermier 1 camembert 3 oe...

Tarte au libouliRecette : Tarte au libouli
commentaires (17)
Tarte au libouli pour 6 personnes : pour la pâte : 250 gr de farine 1 oeuf 10 cl de lait tiède 10 gr de levure boulangère 5 gr de sel fin 50 gr...

Tarte aux myrtillesRecette : Tarte aux myrtilles
commentaires (9)
tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes : 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées 2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles 1 abaisse de pâte ...

Tarte au chou blancRecette : Tarte au chou blanc
commentaires (3)
Tarte au chou blanc pour 6 personnes environ : pâte brisée 1 petit chou blanc 1 carotte 1 petit oignon 30grs de beurre 1 pincée de curry en p...

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Bonjour. Aujourd'hui encore des pommes. Vous me direz c'est de saison et il y en a énormément dans le jardin et il faut les utiliser....à...


tarte julie
GAUTIER (invité) : 2013-05-13 13:36:00

Bonjour Julie Je cherche une recette de tarte aux pommes ou on fait cuire un peu les pommes fendues mais reconstitués dans du jus de pomme, je sais qu'il y a aussi de la...

Bonjour
Jad-66 : 2010-01-02 17:03:00

Bonjour, J'ai réalisé cette pâte sablée pour faire une tarte aux pommes,j'ai préparé la pâte, ensuite j'ai mis de la compote et des pommes sur la pâte et quand je l'ai m...

Tarte d'asperges aux crevettes
PP (invité) : 2012-04-20 12:29:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-asperges-aux-crevettes-1260.htm[/url] vraiment très bon, mais j'ai remplacé la...

Aide
Jennifer3121990 : 2010-09-05 13:35:00

Bonjour ! J'ai réalisé une recette différente, car c'est une galette aux pommes que j'ai faite; toutefois n'ayant pas trouvé la recette sur le site, je me permets de pos...

farine imperial
jamart (invité) : 2011-11-02 10:21:00

pâte de petit choux ,pâte a tarte au fruits,pâte pour tarte au sucre merci...

pâte feuilletée inversée au chocolat ?
lilouina : 2011-01-07 15:07:00

Bonjour chef ! je sais qu'il est possible de faire une pâte feuilletée classique au chocolat mais est-il possible de faire une pâte feuilletée inversée au chocolat ? si ...

Feuilleté de tomates séchées au Basilic
cannelle011 : 2007-07-04 08:57:00

[i]Ingrédients :[/i] - 230 g de pâte feuilletée, - 250 g de tomates cerises, - 1 bocal de tomates séchées. [i]La recette :[/i] Etalez la pâte feuilletée et formez ...

quetches
vinou : 2009-10-23 10:22:00

bonjour , pour ma tarte aux quetches,je fais un mélange de maizena +sucre en poudre +cannelle .J'étale ce mélange sur une pâte feuilletée ou sablée , puis j'ajoute les fr...

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FERRET Sylvie (invité) : 2013-06-20 08:12:00

Bonjour, Je recherche une recette qui allie goût et esthétique : pommes de terre (sous forme de gratin dauphinois) SUR une pâte feuilletée. Merci pour votre réponse ...

Tarte Tatin
ridha : 2011-01-08 18:32:00

Je ne comprend pas tout dans la recette tarte tatin. Voir ci dessous. 6) Abaissez votre pâte pour en faire un disque un peu plus grand que le diamètre du moule puis piqu...

complément de réponse à atoocool
Dubarry : 2009-12-31 18:51:00

Bonjour Si vous persistez avec du beurre (la seule véritable pâte feuilletée), surtout prenez du beurre "sec", c'est à dire bien essoré, en l'occurence une excellent beu...

Re: Re: Pâté Lorrain
le mitron lorrain : 2012-01-02 19:06:00

j'ai juste omis une précision ... pâte brisée et pâte feuilletée faites au beurre ! mais cela coule de source ...

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exos66 : 2010-09-17 10:35:00

Merci beaucoup. Cela va bien m'aider. Le dîner chez Michel Rostang était vraiment incroyable, dégustation mets et vins d'une qualité et d'une précision redoutable. Pou...

reponse a Patricia
asfaux : 2007-11-27 14:34:00

bonjour Si votre tarte a rendue autant de jus cela peut venir de 2 choses ou la qualité des pommes qui ont compotées au lieu de se fixer avec l'action du caramel la 2eme...

tarte à la rhubarbe pate feuilleté
Voeltzel (invité) : 2012-03-10 11:25:00

Je voudrais savoir les proportions pour faire le flan que l on met sur la tarte a la rhubarbe. Aussi, une pate feuilletée convient elle. Merci de me repondre rapidement c...

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raphaelloise : 2009-12-19 13:38:00

Etant donné la difficulté de faire cette pâte qui doit être feuilletée, je l'ai remplacée par de la pâte "filo" (12 feuiles) J'en réserve 7 pour le dessous, au centre de...

pâte sablée
georges (invité) : 2009-07-10 17:16:00

Bonjour chef Patrick, La pâtisserie est une passion chez moi. En toute modestie, je réalise différentes pâtes y compris la pâte feuilletée mais le bordage de la pâte sa...

Re: Tarte aux pommes
Laurent ES : 2012-04-03 00:32:00

Bonjour Chef Une petite question concernant la tarte aux pommes. Ma grand mere faisait une tarte aux pommes qui si je me rappelle bien etait dite vergoise, le probleme ...

Re: Galette des Rois double fourrage
faidoudou : 2012-01-21 18:51:00

bonjour chef, juste pour vous dire que j'ai fait la galette des rois et la pâte feuilletée ça été une réussite :) la pâte feuilletée j'ai fait comme vous m'avez dit et ça...

Gigot en croûte
GutesEssens : 2008-12-04 16:09:00

Bonjour, Pour les fêtes, je désire cuisiner un gigot en croûte:La plus part des recettes conseille la pâte feuilletée, peut-on également utiliser la pâte brisée??? Merc...

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Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
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Lundi 16 octobre 2006 •  commentaires (1)
Evidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre!

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Mardi 18 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Depuis fin janvier la châtaigne d'Ardèche bénéficie du convoité label européen d'AOP.
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Samedi 5 janvier 2008 •  commentaires (9)
C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, alors pour en savoir plus sur son histoire et apprendre à la réaliser, voici un petit reportage sur la galette des rois.
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Jeudi 7 janvier 2010 •  commentaires (48)
Il n'est pas toujours aisé de choisir la bonne variété de pommes de terre pour l'élaboration d'un de vos plats. Voici de quoi vous aider lors de vos achats.
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Mercredi 30 janvier 2008 •  commentaires (11)
Le 2 février c'est la chandeleur... le jour des crêpes...
Il serait dommage de rater ce plaisir si simple.

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Mercredi 8 mars 2006 •  commentaires (7)
Dans notre tour de France de la gastronomie, nous nous devions d'évoquer les fromages du Nord. En voici donc une liste typique que vous pourrez découvrir en passant quelques jours dans cette belle région qu'est le Nord de la France. Si vous en connaissez d'autres, n'hésitez pas à nous le faire savoir, nous nous ferons un plaisir de les ajouter à cette liste.
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Lundi 27 mars 2006 •  commentaires (2)
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation.
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Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
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Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.
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Jeudi 7 septembre 2006 •  commentaires (6)
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Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
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Lundi 1er juillet 2013 •  commentaires (1)
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Notre chef est déjà en train de travailler sur les menus des fêtes de fin d'année. Pour l'un d'entre eux vous aurez besoin de mirabelles, nous en profitons donc pour faire un petit dossier congélation des fruits et vous invitons à congeler quelques mirabelles fraîches pour vos recettes d'hivers.
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Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.
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Mercredi 9 avril 2014 •  commentaires (2)
L'une des variétés de fraises les plus apprécié des français, la fraise gariguette n'existait pourtant pas encore il à quarante ans.
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Jeudi 1er decembre 2011 •  commentaires (4)
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Mercredi 9 aout 2006 •  commentaires (3)
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (43)
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