Mes champignons à la grecque
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Mes champignons à la grecque pour 4 personnes :
- 500 g de champignons de Paris (frais de préférence)
- 1 oignon
- 25 cl de vin blanc sec
- 25 cl d'eau
- 12 cl d'huile d'olive
- 1 boite de concentré de tomate (petit format)
- 2 morceaux de sucre
- 2 citrons
- laurier, thym,
Progression
1- Dans une casserole, mettre ensemble l'eau, le vin, l'huile, la sauce tomate, le jus des 2 citrons, le sucre et les aromates.
2- Laisser cuire à feu doux 8 à 10 minutes.
3- laver et émincer les champignons, éplucher l'oignon.
4- Ajouter le tout dans la sauce et laisser mijoter doucement à couvert 15mn.
C'est prêt!
2- Laisser cuire à feu doux 8 à 10 minutes.
3- laver et émincer les champignons, éplucher l'oignon.
4- Ajouter le tout dans la sauce et laisser mijoter doucement à couvert 15mn.
C'est prêt!
credits photo : ©cuisine et partage-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonjour recette rapide et un peu curieuse pas tout a fait la réelle recette de champignons a la grecque mais l'essentiel n'est il pas que cela soit bon(sourires)
Les derniers commentaires sur la recette Mes champignons à la grecque
ivan 2012-04-16
d'ou le commentaire du chef patrick... maintenant si vous voulez la recette du chef c'est ici : www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons-a-la-grecque-679.htm
Jackin (invité) 2012-04-16
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/mes-champignons-a-la-grecque-1789.htm Des champignons à la grecque sans CORIANDRE Permettez moi de douter ??