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Cake marbré au chocolat

 Recette partagée par chef patrick

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cake marbré au chocolat

Ingrédients :
Cake marbré au chocolat pour 6 personnes :
4 oeufs
150grs de sucre semoule
150grs de beurre mou (pommade)
150grs de chocolat noir 60%
230grs de farine
1 sachet de levure chimique

Progression :
1)Préchauffez le four à 150°(TH5)
2)Dans une calotte mélangez au fouet beurre, sucre, puis les oeufs. puis à la spatule la farine et la levure mélangées. réservez à température.
3)Au bain marie ou au micro-ondes (2 fois 15 secondes) le plus rapidement possible faire fondre le chocolat (juste fondu, à peine tiède c'est le secret pour garder les vertus du chocolat).
4)Mettez votre pâte dans 4 petits bols puis mélangez le chocolat dans 2 de ces bols.
5)Dans votre moule a cake (style tefal) mettez une couche d'appareil nature puis une au chocolat puis une nature puis la dernière couche au chocolat.
cuisson 1 heure environ à 150° et comme d'habitude vous regardez avec une aiguille si le centre est bien chaud et sec alors, votre cake marbré au chocolat est cuit.

Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2009 A.F.Touch
credits photo : Couet Ivan © A.F.Touch-cuisine


Saint valentin

Vos derniers commentaires recette du cake marbré au chocolat


Cake marbré au chocolat commentaire de laurencetruffe
Excellente recette, simple à faire mais belle et bonne. Merci

Cake marbré au chocolat commentaire de Daddy2901
Merci pour cette excellente recette un cake marbré très facile a faire et très apprécié par mon fils qui me le réclame souvent, je le recommande à toutes les mamans

Cake marbré au chocolat commentaire de chef patrick
BONSOIR vous multipliez les proportions par 5 vous faites la recette et vous dressez cela dans 5 moules a cake anti adhésifs (demandez a vos amis de vous en prêter) et vous aurez la du marbré au chocolat pour une trentaine de personnes a bientôt et…


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