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moules marinées

moules marinées



Temps généralement constaté pour réaliser la recette moules marinées :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Temps de total : 55 minutes




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Canelés

voisin michel  2008-09-10

quand je dis de "cirer" les moules à la cire d'abeilles ,ce sont les moules en cuivre uniquement.inutile de laver les moules au cas ou je ne l'aurais pas précisé.

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les cannelés sauteurs !

dominique brunet  2008-09-11

j'utilise des moules en silicone ... mais pendant la cuisson les cannelés sortent des moules ! je passe mon temps à les renfoncer dans les moules ! avez vous ce genre de problème ?

escaloppe de dinde farcie caprese
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Moules à la marinière

geraldine  2006-07-31

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/moules-a-la-mariniere-142.htm[/url]
excusez mon impertinance mais ne dit-on pas "moules marinières" plutôt que "moules à la marinières" ? :)

recettes romaine
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trop bon

pascalou26500  2010-11-13

bonjour alsacien d'origine je ne fait pas mariné ma viande bcp de personnes on plutôt du mal a digérer les viandes marinées cela est tout a fait succulent

escalope de veau normande
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Tomates vertes

generic  2009-10-03

Bonjour, Mes tomates vertes ont "marinées" 48h.au lieu de 24. Conclusion plein de jus. Je l'ai filtré et obtenu ainsi une gelée. Auriez-vous une idée de ce que je peux en faire... préparation, mélange,...... ?. Merci d'avance

poivrons en saumure
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Canelés

voisin michel  2008-09-10

ne beurrez pas vos moules: démoulage catastrophique
enduisez vos moules prealablement(tres) chauffés au four de cire d'abeilles avec un pinceau.inutile de laver les moules apres demoulage.la cire d'abeille n'a aucune odeur à froid et aucune odeur pour les cannelés.technique de pros.

gigot dagneau ananas
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réponse à betty31

Dubarry  2011-05-25

Bonjour Difficile de vous répondre sans connaître les détrails de votre préparation. De façon générale (j'ignore où vous avez ramassé vos moules), les moules qui conviennent pour être farcies (et gratinées après être farcies) sont les grosses d'Espagne et éventuellement de Zélande, pas les petites moules françaises

sorbet framboises
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réponse a roh209

chef patrick  2010-02-02

BONSOIR vous pouvez bien sur dans votre cuisine faire vos moules comme vous les aimez moi je ne vous donne comme voie que la recette de base des moules a la marinière mais nul doute que les moules a la roh soient excellentes bienvenu dans notre communauté gourmande chef Patrick

coffre
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Bavarois rubané

malie600  2011-02-04

bonjour
je n'ai que des moules à manquer en inox ou en verre. Puis je quand même réaliser ce bavarois ? si oui dois je chemiser ou huiler mes moules ?
Merci

sauce pinot noir
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Foire de LILLE moules a la marinière

chef patrick  2014-09-05

bonjour a toutes C'est vraiment ce week-end pour préparer des moules à la marinière non?(sourires) [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/moules-a-la-mariniere-142.htm[/url]

tete pressee recette 1

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