specialite italienne

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Soupe de courgettes italienne

Soupe de courgettes italienne

commentaires (0)
Soupe de courgettes a l'Italienne pour 6 personnes 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L...

Cake spaghettis à l'italienne

Cake spaghettis à l'italienne

commentaires (0)
Cake spaghettis à l'italienne pour 4 personnes : - 500g de spaghettis - 50g de sauce Pesto rosso - 1 ail - 1/2 Mozarella - 25g de Parmesan - 10 ...

PIZZA PIENNA (spécialité italienne)
Recette : externe

PIZZA PIENNA (spécialité italienne)


Littéralement le nom de ce plat signifie "pizza pleine". Il s'agit d'une spécialité italienne qui se sert lors des fêtes de Pâques. Après qu...

Lok Lak, spécialité cambodgienne
Recette : externe

Lok Lak, spécialité cambodgienne


Hier soir, nous avons mangé chez Xav avec Mica et Mathilde, et au menu c'était le loklak !!A chaque fois que nous allons "aux 4 saisons", c'est le pla...

Tzatziki : spécialité grecque
Recette : externe

Tzatziki : spécialité grecque


En ce moment je m'intéresse à la Grèce car j'adore leurs mezedes. Souvent, je l'avoue, je m'achète les barquettes en magasin. Aujourd'hui j'ai déci...

ktipiti : spécialité grecque
Recette : externe

ktipiti : spécialité grecque


Comme promis dans le billet du tzatziki je continue l'exploration des mezedes : voici donc ma recette personnelle du ktipiti. Je n'ai pas réussi ...

Salade de melon à l'italienne

Salade de melon à l'italienne

commentaires (0)
Une recette bien estivale....

Meringue à l'Italienne

Meringue à l'Italienne

commentaires (8)
recette classique et immuable ...

Pouteille

Pouteille

commentaires (3)
une spécialité qui nous vient de Lozère, et plus particulièrement de maman Delranc de Marvejols. une Pouteille pour 8 personnes : 1,5 kg de palero...

Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

commentaires (0)
Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos...

Chou farci

Chou farci

commentaires (58)
une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez...

Charlotte de Melon

Charlotte de Melon

commentaires (2)
une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de pulpe de melon, 10 feuilles de gélatine (ou 20 g), 50 g de muscat, 250 g de meringue italie...

Lemon curd

Lemon curd

commentaires (9)
le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. on peut la déguster telle quelle, en garnir de tartelettes, la présente...

Risotto au Roquefort

Risotto au Roquefort

commentaires (4)
dans le cadre de la défense et de la promotion du roquefort, j'ai détourné une célèbre recette italienne au ... gorgonzola : c'est un coup d'essai, à ...

Tarte au citron

Tarte au citron

commentaires (12)
Tarte au citron pour 8 personnes : 300 g de pâte sablée ou brisée. Crème pâtissière : 1/4 de litre de lait 1/4 de gousse de de vanille 3 jaunes...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

commentaires (7)
recette pour deux tartes 6/8 personnes pour la tarte au citron 3 citrons de préférence non traités 200 gr de beurre 200 g de sucre 6 jaune...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

commentaires (11)
Voici une recette très ancienne et indémodable sortant du patrimoine de la cuisine Française : Le Haricot de Mouton ou peut-être devra...

Tartelettes aux pralines roses

Tartelettes aux pralines roses

commentaires (0)
Voilà une spécialité lyonnaise, une recette à base de pralines et pâte sablé....

 Oeufs en Meurette

Oeufs en Meurette

commentaires (3)
Ce mot Meurette est un mot dérivé de l'ancien français muire qui signifiait saumure, c'est une spécialité typiquement bourguignonne quoique souvent év...

Artichauts en barigoule et Taralli Caserecci

Artichauts en barigoule et Taralli Caserecci

commentaires (0)
Les Taralli Caserecci : spécialité du sud de l'Italie sont des petits anneaux en pâte sèche comme les bagels on les sert souvent comme des antipasti ...


gateau suc au may
gaillard (invité) : 2012-04-06 08:41:00

specialite de limoges...

soupe pasteque
asperges tiede
foin gras poelo
riz complet et curry-coco de pommes et maïs
maquereaux fumes
tarte briochée à la cassonade
pot-au-feu des quatre points cardinaux
fondants au nutella
vins pours le risz a l imperatrice appellation
cuisine greque

gateau sans fruits a coques sucre glase dessu
merlos (invité) : 2012-12-28 00:03:00

je recherche une recettes de coque avec sucre glace dessous specialite descevenoles merci de me repondre si vous trouves la recette anne marie...

Réponse a CECCONELLO
chef patrick : 2013-05-30 18:31:00

Bonjour Voila ce que je vous propose vous faites vos meringues a l'italienne puis lorsqu'elles seront cuites et refroidies vous faite fondre rapidement un peu de chocola...

patate de saint malo
debiais Betty (invité) : 2011-07-24 21:05:00

je recherche une gourmandise realisee par un magnifique patissier disparu helas! de saint malo qui a regale les malouins pendant des annees et un delicieux gateau sa spec...

Gigot d'agneau
greenanzer : 2008-11-13 21:44:00

bonjour, nous avons ouvert il y a 1 semaine avec mon epoux un resto en TURQUİE notre specialite est le roti d'agneau, je voudrai proposer a mes clients une sauce que...

pour alexis IV bourbonnais
sophia : 2007-04-18 11:46:00

j'ai aussi essaye de faire plusieurs kouign-aman et je n'ai jamais reussi pour l'instant ( et pourtant je suis bretonne ),c'est une specialite ou il faut du temps pour a...

bourguignon de thon
mbaye faye (invité) : 2013-12-16 21:41:00

bourguignon de thon a l italienne...

Les boulettes de viande a l'italienne
cheval (invité) : 2011-07-24 19:42:00

recette Boulettes de viande à l'italienne...

Re: sorbet roquette
Chli : 2011-07-24 21:27:00

Oui la salade (italienne). J'ai gouté à ça il y a qques jours, un vrai délice ! ...

orzo pour minestrone
icook : 2013-02-14 09:18:00

Effectivement, il y a plusieurs recettes. J'utilise une petite pâte italienne appelée ORZO ou langue d'oiseau pour mes minestrones....

Ratatouille
antoinette (invité) : 2011-06-04 04:51:00

Je trouve que votre recette ressemble beaucoup a la recette italienne caponata.......

glace a l italienne
serandour (invité) : 2012-05-02 22:51:00

etant diabétique je voudrais des recettes de glaces à l'italienne je possède une machine pour glaces...

saison de claudine desrocher
Francine Coté (invité) : 2012-11-05 22:20:00

[email]null[/email] bonjour je recherche une recette santé de saucisse italienne maison merci beaucoup ...

repas anniversaire
M.COTTEREAU FREDERIC (invité) : 2011-10-21 20:02:00

Bonjour mon épouse fete ses 40 ans le 26 octobre pourriez-vous me donner une idée de recette sachant qu'elle est Italienne ! Merci ...

Question urgente !!!!!!!!!!!!!!!!
Dirk : 2010-02-09 13:43:00

Pour la recette de El Trotamundos, soupe de courgettes Italienne. Doit on faire usage des oeuf entier ou seulement des jounes ?????????...

variante de la porchetta italienne
beaglette : 2011-02-17 17:53:00

ce rôti doit être délicieux froid car il s'apparente à la porchetta italienne. Par contre, je crois qu'il faut encore d'autres épices, dont du fenouil et de la sauge ?...

véritable sauce tomate
fleuryane : 2009-09-23 16:59:00

Ma belle-mère qui est italienne (de Rimini) ajoute un peu de céleri branche dans sa sauce tomate et c'est très bon....

avec les blancs d'oeuf, on peut faire
jsp : 2009-10-15 20:23:00

une meringue italienne (excellent avec une crème glace ou des petits financiers (à faire absolument, c'est super...) Jacques....

Re: Réponse a mapapont
lohengrin : 2012-01-10 12:24:00

Merci de ces conseils ! J'ai trouvé une recette italienne où l'on met, en faisant sa pâte, 150 g. de pomme de terre cuite. Qu'en pensez-vous , (Toujours pour la soupless...

complément de proposition pour Benedetto
Dubarry : 2008-10-16 18:14:00

N'oubliez pas non (votre nom étant à consonnance italienne, vous pourriez être sensible à cette proposition) les macarons (plusieurs recettes sur le site) et ... les amar...


Résultat du concours  légumes de vos régionsRésultat du concours légumes de vos régions
Mercredi 2 juillet 2014 •  commentaires (0)
Vous aviez un mois pour proposer vos meilleures recettes et participer ainsi à notre concours légumes de vos région. Voici les 5 recettes gagnantes.
Premier marché aux truffes de l'année.Premier marché aux truffes de l'année.
Lundi 24 novembre 2008 •  commentaires (9)
Ce samedi 15 Novembre, le chef Patrick était invité par une amie, Sylvie Roubaud, trufficultrice de son état à Valréas. Voici quelques notes de voyage pour les amateurs de truffes noires.
Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes<br />Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes
Jeudi 20 mai 2010 •  commentaires (23)
Une idée de sortie pour le week-end de la Pentecôte : Venez découvrir le haut niveau européen de la sculpture sur fruits et légumes.
Patrimoine des TerroirsPatrimoine des Terroirs
Vendredi 5 mai 2006 •  commentaires (0)
Protéger l�environnement, promouvoir leur terroir, respecter les processus de la vinification et par la même les consommateurs, voici quelques uns des objectifs de plusieurs vignerons français qui se sont réunis sous le nom de Patrimoine des Terroirs. Initiative que nous sommes heureux de vous présentez en leurs laissant la parole.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Un petit week-end LyonnaisUn petit week-end Lyonnais
Jeudi 7 fevrier 2008 •  commentaires (10)
Régulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux...

gewurztraminer Gewurztraminer
L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'...
Cafetiere italienne, 9 tasses Cafetière italienne 9 tasses en aluminium. Un café qualité 'expresso', avec cette cafetière italienne, à la forme traditionnelle inimitable ! Par une infusion à la bonne température et un temps d'infusion par... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 1 tasseCafetière italienne Moka Express, 1 tasse. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des années 30, la cafetière italienne est facil... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 3 tassesCafetière italienne Moka Express, 3 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des années 30, la cafetière italienne est faci... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 6 tassesCafetière italienne Moka Express, 6 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des an... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 9 tassesCafetière italienne Moka Express, 9 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des années 30, la cafetière italienne est faci... lire la suite
Cafetière italienne Moka Express, 6 tasses + lot de 6  tassesCafetière italienne Moka Express, 6 tasses. Si depuis des générations, les italiens préparent leur café sur le fourneau avec une cafetière italienne, il y a une bonne raison ! Diffusée en Europe à partir des an... lire la suite




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.