1)Coupez vos pain en 2 frottez l'intérieur avec une gousse d'ail puis
mouillez-les avec de l'huile d'olives et du vinaigre salez et poivrez au poivre du moulin.
2) Installez votre salade sur le côté plat du pan bagnat, puis quelques tranches d'oeufs durs 2
filets d'anchois et un peu de thon en boite.
3)Fermez bien en appuyant fortement et mettez au frais pendant au moins 1 heure.
Imaginez ensuite le régal qui suivra sous la canicule du sud, assis au bord d'une terrasse a contempler la mer et le tout accompagné d'un verre de rosé bien frais !
* Bien sur ,si vous n'avez pas tous ces légumes dans votre jardin, privilégiez vos petits maraîchers locaux.
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