coupez vos pain en 2 frottez l'intérieur avec une gousse d'ail puis
mouillez-les avec de l'huile d'olive et du vinaigre salez et poivrez au poivre du moulin.
installez votre salade sur le côté plat du pan bagnat, puis quelques tranches d'oeufs durs 2
filets d'anchois et un peu de thon en boite.
fermez bien en appuyant fortement et mettez au frais pendant au moins 1 heure.
imaginez le régal sous la canicule du sud, assis au bord d'une terrasse a contempler la mer et le tout accompagné d'un verre de rosé bien frais !
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