photo de plats

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Lièvre à la royale

Lièvre à la royale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (143)
alors ce lièvre?...

Potjevleesch

Potjevleesch

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (45)
Le Baptême s'est très bien passé et le potjevleesch a suscité la curiosité et chatouillé les papilles de nos convives (il faut dire que la famile du Nord était présente et les bonnes choses, elle connaisse !!) Les gens de chez nous (sud Ouest à Auvil...

Aidez-moi à choisir ma photo pour participer au Concours de Photo culinaire de Mouni!!Recette : externe

Mouni du délicieux blo


Mouni du délicieux blog Rdv aux Mignardises que vous connaissez certainement, organise un concours sur le thème de la photographie culina...

Projet photo 10/52, règle des tiers et astuce pour la photo d?animauxRecette : externe

Pour cette semaine un peu techni


Pour cette semaine un peu technique, il fallait mettre en scène la règle des tiers pour sa composition. J’ai profité d’un passage éclai...

Projet Photo 52 - Semaine 12 Recette : externe

F/2.6 1/60 secondes ISO-160 5mm


F/2.6 1/60 secondes ISO-160 5mm 12ème semaine du projet Photo 52 de Ktycat et nous abordons la retouche photo avec en plus un thème qui me pla...

60% de réduction pour votre photo en poster (ou en livre photo, calendrier?Recette : externe

Aujourd’hui, et seulemen


Aujourd’hui, et seulement aujourd’hui, vous pouvez recevoir un bon d’achat de 25? sur Groupon pour le prix de 9.99? (10? quoi h...

Parmentier de boudin noir

Parmentier de boudin noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Merci de publier de temps en temps des recettes qui conviennent aux intolérants au gluten. Je me permets de signaler que tous les magasins bio vendent des graines de quinoa, de la farine, des flocons et également des mélanges de farines sans glu...

Rôti de porc

Rôti de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour A mon avis pas de doute votre four est mal étalonné c'est a dire que la température inscrite ne correspond pas a la réalité je pense que vous avez de 20 a 30° d'écart mon conseil réessayez en mettant votre four a 230°(th7-8) et redites moi...

Oeufs cocotte

Oeufs cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/oeufs-cocotte-313.htm[/url] Simple et bon. le bonheur quoi !!!...

Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos convives Spaghettis aux girolles pour 4 à 6 personnes : 500 g de spaghettis frais 1 petit po...

Cake à la Corse

Cake à la Corse

Auteur : Dubarry
commentaires (12)
Excellente votre recette. Je l'ai essayée telle quelle et toute la famille s'est régalée. J'en ai fait une seconde fois avec 175 gr de beurre au lieu de 250 gr, du sucre en plus petite quantité également et des marrons glacés émiettés. Un délice !...

Loubia

Loubia

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour et surtout, plongez-les congelés pour ne pas avoir de bouillie...

Borchtch

Borchtch

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour, J'ai découvert cette recette lors de mes vacances en Russie où mon hôte a préparé cette recette typiquement russe et cliché mais tellement bonne!...

Queues de langoustes aux morilles

Queues de langoustes aux morilles

Auteur : olivan33
commentaires (0)
Toujours pour notre ami Perpignan, une recette de fête pour deux personnes. (désolé, je n'ai pas de photo pour celle-ci). Ingrédients : 2 jolies queues de langoustes 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 150 g. de morilles congelées 15 cl ...

Ballotine de Pintade

Ballotine de Pintade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour Et pourtant oui Le papier sulfurisé a une particularité étonnante lorsque vous enveloppez une volaille dedans lorsqu'on la fait revenir dans du gras huile etc la volaille rôtit de l'intérieur sans bruler le papier pendant plus de 40 ans t...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (4)
Bonjour la prochaine fois vous coupez vos parts puis vous versez votre chocolat (pour cacher) et direction le congélo ainsi vous n'aurez plus de soucis de coupe ensuite a bientôt et bonnes futures recettes Chef Patrick...

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

Oeufs cocotte gésiers confits et girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes les 1eres girolles arrivent alors préparez cette petite recette je suis sur qu'elle sera appréciée...

Lichettes de porc et 1ers cèpes charentais

Lichettes de porc et 1ers cèpes charentais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lichettes-de-porc-et-1ers-cepes-charentais-2092.htm[/url] A Table !!!!...

Fricassée de volaille a la Périgourdine

Fricassée de volaille a la Périgourdine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fricassee-de-volaille-a-la-perigourdine-2116.htm[/url] bonjour a toutes Si vous trouvez en forêt ces jolis champignons n'hésitez pas a confectionner cette recette s...

Pizza gastronomique L'EPURE

Pizza gastronomique L'EPURE

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pizza-gastronomique-l-epure-2182.htm[/url] bonjour a toutes C'est vrai que c'est un exercice de style mais cela peux peut être vous donnez quelques idées...


plat en gelée en entree
van ceunebroeke (invité) : 2011-07-01 13:18:00

je recherche des plats en gelée pour des entrées ou plats principals. merci de me répondre...

cake tendre chocolat banane
oissons gratinees
tourte a la brousse
epaule confite au four
saumon lentilles
nettoyer les cepes
compote de pommes sterilisee
feuilleté aux saucisses
fabrication du yahourt
brochette a la provencale

réponse a danguy
chef patrick : 2014-01-09 18:36:00

Bonjour 4 plats de Piémontaise de 2 kg (soit 8 kg) 4 plats de salade Niçoise de 1,5kg (soit6kg)et 40 oeufs durs coupés en 4 bonne prestation et meilleurs voeux Chef Patrick...

Magret de canard au foie gras
pascal73 : 2011-12-11 11:54:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/magret-de-canard-au-foie-gras-1642.htm[/url] Bonjour, La photo..la photo...!!!...

réponse a marie
chef patrick : 2011-06-13 14:17:00

Bonjour Il ne vous reste plus qu'a les confectionner puis prendre une photo nous l'envoyer et ....olé nous publierons votre photo et la recette de la splendide maria del aftouch poutous et a bientôt chef Patricio ...

reponse a sm
chef patrick : 2009-01-10 15:36:00

bonjour ne prenez pas garde a cette photo par contre si vous faites un joli bourguignon nous n'hesiterons pas a mettre la photo de votre chef d'oeuvre meilleurs voeux et a bientôt Chef Patrick...

Merci
A.F.Touch : 2007-02-21 17:28:00

Merci patricia, et surtout si vos avez un appareil photo numérique, n'hésitez pas à nous envoyer une photo de vos réalisations, nous pourrons l'utiliser pour illustrer nos pages ;) D'avance merci. Gastronomiquement vôtre. Ivan...

Gâteau d'aubergines
tcheck : 2010-10-24 09:17:00

avant de faire cette recette je m'interroge ! en effet la photo est alléchante et je suis sensible à la présentation vous parlez de hacher les ingrédients alors que sur la photo on a l'impression d'avoir des gros morceaux d'aubergine, en rajoutez vous pour la présentation ?...

bonjour ivan
cooly : 2010-07-10 21:16:00

Bonsoir Ivan, j'ai une photo des pelotons mais impossible de faire un copier coller peut être y a t il une solution pour mettre une photo. Suis toute nouvelle sur le site je n'en connais pas encore toutes les ficelles. Si vous pouvez m'aider je vous en remercie. Cooly...

Sablés Guérandais
gel8abc : 2010-06-08 11:47:00

pourrais-ton avoir une photo du puits au moment et des deux beurres au moment de leur incorporation puis une photo de la pâte compacte obtenue! voici ma pâte qui colle et n'est pas compacte...

Re: quel vin avec ?
chef patrick : 2012-05-03 09:22:00

BONJOUR POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? 1ere constatation je trouve que votre repas n'est pas très équilibré(sourires) cela fait 2 plats principaux et non pas une entrée et un plat ne pouvez vous pas imaginer une autre entrée puis servir un de ces plats ensuite si vous voulez bien me répondre je vous orienterais pour leur accompagnement vinicole a bientôt donc Chef Patrick...







 
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