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Chablis grand cru

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Vous souhaitez ouvrir une bouteille de Chablis grand cru, alors voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs de ce vin. Cliquez simplement sur le nom de la recette pour la découvrir.

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Ballotins de filets de soles
Ballotins de filets de soles
commentaires (4)
C'est bien la première fois que je signe une recette, pourtant elle n'est ni nouvelle ni révolutionnaire. Mais elle est pour moi comme un aboutissem...

Biscuit de Homard
Biscuit de Homard
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Biscuit de homard pour 6 personnes : 1 homard bleu de préférence de 600g 400 g de filets de merlan sans arêtes 3 œufs entiers 3 dl de crème épais...

Chapon laqué
Chapon laqué
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Chapon laqué pour 8 personnes : 1 chapon fermier de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400g d'abricots secs artisanaux 1 bouteille de muscat de rivesaltes 1 ...

Coquilles Saint Jacques Bonne Femme
Coquilles Saint Jacques Bonne Femme
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J'aime beaucoup le goût donné par les st jacques à cette préparation, le souci est qu'en faisant cette recette de façon classique les coquilles sont t...

Coquilles st Jacques rôties
Coquilles st Jacques rôties
commentaires (22)
Coquilles st jacques rôties pour 4 personnes : 12 noix de coquilles st jacques 1 betterave cuite moyenne taillée en petite mirepoix (petits carrés) ...

Flan aux écrevisses
Flan aux écrevisses
commentaires (31)
Une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année mais que bien sur vous pourrez confectionner toute l'année Le petit flan de queues d'écreviss...

Foie gras de canard
Foie gras de canard
commentaires (242)
un beau foie gras de canard cru français d'environ 600g pour 6 personnes: 15 cl de Pacherenc du vic bihl ou de sauternes 2 cuillers à café de sel ...

Huitres chaudes au sabayon de Barsac
Huitres chaudes au sabayon de Barsac
commentaires (12)
une recette de notre menu spéciale fêtes. fines de claires en sabayon de Barsac* pour 8 parts en menu dégustation comme ici ou pour 4 personnes pou...

Le Gras Double a l'orange et carottes des mielles
Le Gras Double a l'orange et carottes des mielles
commentaires (2)
pour 4 personnes : 600g de Gras double artisanal précuit 2échalotes émincées thym citron 2 feuilles de laurier 200g de carottes oranges des miel...

Longe de porc en croûte de Foin
Longe de porc en croûte de Foin
commentaires (21)
Longe de porc fumée en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé fumé de 1,2kg environ 4 pommes clochardes ou reinettes 40g de beu...

Noix de St Jacques en crémeuse de Massalé
Noix de St Jacques en crémeuse de Massalé
commentaires (1)
Les endives en « cuites et crues » Noix de St Jacques en crémeuse de Massalé pour 4 personnes : 12 belles noix de st jacques de nos côtes 3 endiv...

Risotto de gambas
Risotto de gambas
commentaires (3)
risotto de gambas pour 2 personnes : 100 g de riz à risotto fumet de poisson échalotes vin blanc, 3 à 4 gambas selon la grosseur black tiger 16/10...

Sauce aux Morilles
Sauce aux Morilles
commentaires (16)
Sauce aux morilles pour 8 à 10 personnes : 450 gr de morilles fraîches (ou 80gr de sèches trempées dans du lait ), 10cl de porto, 75cl de fond de v...

St Jacques au Meursault et à l'oseille
St Jacques au Meursault et à l'oseille
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St jacques au Meursault pour 2 gourmands : 10 coquilles st jacques entières non décortiquées 2 échalotes grises 5 gros champignons de paris fermés ...