cassolette dieppoise


Confit de canard en cassolette

Confit de canard en cassolette


confit de canard en cassolette pour 6 personnes : 6 cuisses de confit de canard, 8 belles pommes de terre, épluchées, lavées, essuyées et débitées en rondelles 3 gousses d'ail, hachées 15 brins de persil, hachés sel, poivre ...

Escargots en cassolettes

Escargots en cassolettes


escargots en cassolette pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de paris 1 court bouillon préparé 125 g de beurre 3 échalotes hachées 1/2 litre de crème fraîche 1 cuillère à soupe mouta...


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cassolette de legume

CHINI GRAND Delphine (invité)  2013-12-15

Bonsoir. Je cherche une recette simple de cassolette de petits légumes pour mon diner de Noel.En accompagnement d'un rosbeef (de cheval)et de pomme duchesse...Presenté en cassolette individuelle...A l'aide... ;) Un grand merci !!!

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cassolette de chanterelles

cuttat (invité)  2011-08-04

[i]cassolette de chanterelles[/i]

tarte aux chicons
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sauce bisque de homard

alexismouche  2011-12-18

Sauce bisque de homard, pour cassolette océane

comment proer la rate
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quel vin pour boudin blanc au foie gras

michele (invité)  2014-11-21

vin d'accompagnement d'une cassolette de boudin au foie gras et cepes

tradition culinaire de haute normandie
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cassolette de saint-jacques

sylvie  2008-03-18

J'aimerais cuisiner des cassolette de saint-jacques. Qui peut m'aider ? merci d'avance. :)

fromage trou bourguignon
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cassolette de légumes

guiheux (invité)  2011-12-01

je cherche une recette de cassolette de légumes pou accompagnement d'un filet mignon farci aux figues t noix. Merci

calisson d'aix recettes
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sauce chaude pour poisson

bellengé (invité)  2012-01-25

en dehors d'une sauce crevette ou dieppoise, je cherche une sauce pour accompagner un méli-mélo de poissons

aubergines et courgettes sauto
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quel vin avec ?

dufresnes francoise (invité)  2012-05-02

QUEL VIN PUIS-JE SERVIR AVEC UNE TOURTE AUX RIS DE VEAU , MORILLES ET BLANC DE POULET ? SACHANT QUE LE PLAT SUIVANT EST DU COLIN A LA DIEPPOISE. JE VOUS REMERCIE BEAUCOUP

dinde farcie boudin blanc
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cassolette de rie de veau sauce champagne

leveille (invité)  2014-12-09

[b]cassolette de rie de veau sauce champagne[/b] bonjour je ne trouve pas cette recette que je voudrais faire a noel avec des champignons. merci

verrine magret pomme
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recette introuvable

Isabelle (invité)  2012-02-04

bonjour j'ai gouté un jour une cassolette de st jacques et crevettes a la fine champagne et je n'arrive pas a trouver la recette pourriez vous m'aider ? merci beaucoup isabelle.

basilic conservation
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filet de julienne sauce dieppoise avec photo

Steinmetz (invité)  2012-12-03

Bonjour, Je cherche une recette de poisson blanc éventuellement de filet de julienne à la sauce dieppoise pour 8 personnes s'il vous plait. Avec photo éventuellement. Cordialement. Mme Steinmetz

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filets de julienne a la dieppoise

VRIGNAUD (invité)  2014-05-20

:o)Bonjour je recherche la recette des filets de julienne à la dieppoise pourriez vous m'indiquer la recette je vous en remercie d'avance.

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Marmite dieppoise

Bidule  2010-09-27

Bonjour, j'ai eu le bonheur de déguster une marmite dieppoise...à Dieppe. Ce n'est peut-être pas original, mais que c'était bon. Je pensais en trouver la recette ici. Mais que nenni. Alors au travail chef et merci par avance.

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réponse a BABIN

chef patrick  2014-10-31

Bonjour Voici la recette que j'avais donné certes avec un autre poisson mais la "Dieppoise" reste la Dieppoise a bientôt et bonne recette Chef Patrick Auteur : chef patrick - (10926 Messages, Chef) /// Modération \\\ ///Email \\ Bonjour pour 4 personnes 4 filets de 180g mis dans un plat allant au four salez et povrez puis ajoutez une échalotes finement hachée puis versez 10cl de vin blanc 100gde moules décortiquées,150g de champignons émincés et 100g de crevettes décortiquées et 15clde crème liquide salez et poivrez pour une 2eme fois et faites cuire a couvert 8 minutes sur le feu égouttez alors votre poisson et la garniture sur un plat et faites réduire votre cuisson jusqu'à ce qu'elle s'épaississe retirez vous du feu ajoutez en battant2 jaunes d'oeuf puis versez sur votre poisson et passez au four position gril 5 minutes bonne recette et dites moi Chef Patrick

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une entrée top

Fanon  2014-01-16

bonsoir, Je recherche une entrée à marier pour un repas dont le plat principal serait (mais à confirmer) des cassolette de noix de saint jacques à la bretonne avec riz pilaf ou riz blanc et sauvage ou....... Merci de vos idées

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Confit de canard en cassolette

FIL DE FER  2014-05-17

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confit-de-canard-en-cassolette-5.htm[/url] Et si vous avez la chance d'en posséder, y rajouter quelques cèpes du Ségala lotois(région de Sousceyrac)!!!!

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gratin de coquilles st jacques et gambas

milan (invité)  2012-01-08

bonjour,je voudrais faire une entree avec des gambas des saint jacques voire un autre ingredient sous forme de cassolette ou de gratin. une entree assez festive en portion individuelle merci pour votre reponse

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traduction

pauline  2008-01-26

je voudré savoir si on pouver me traduire kelke petit truk e anglais s'il vous plait. Comme: potage Soissonais potage Julienne Darblay potage dubarry Crème Agnès Sorel crème Dieppoise. Sa serais super sympa pour moi. merci beaucoup!!!!!

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blanc d'encornet

DIEPPE  2011-12-10

merci chef de m'avoir répondu aussi vite !voilà j'ai des grosses lamelles de blanc d'encornet et je trouve que cuites au court-bouillon c'est assez fade!alors j'imaginais les cuisiner un peu façon st jacques ou voir éventuellement à la dieppoise (moules vin blanc échalotes etc.... )et en faire une jolie présentation en coupelles dites-moi..

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réponse a martin

chef patrick  2012-12-13

bonjour je m'étonne de l'ajout d'asperges en plein mois de décembre dans votre cassolette du midi (sourires) faites vous un repas de réveillon le 24 ? en principe le 25 au soir permet de finir en les arrangeant le surplus du soir passé non? a bientôt et dites moi Chef Patrick