conservation de gnocchis

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gnocchis à la nicoise

Gnocchis à la nicoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Monsieur je connais ces autres "gnocchi" ... mais en fait peu de chose de la cuisine francaise, un peu de la cuisine regionale, ici et là, et quelques grands plats traditionnels, j'ai la chance d'avoir des amis cuisiniers, dont un qui a été l'élèv...

Gnocchis à la sauce tomate

Gnocchis à la sauce tomate

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (0)
gnocchis à la sauce tomate pour 4 personnes 1 paquet de gnocchis de 250gr 1 boîte moyenne de sauce tomate 50 gr de gruyère 20 gr parmesan sel beurre poivre herbes de provence...

Conservation de la laitueRecette : externe

Pour conserver la laitue un maxi


Pour conserver la laitue un maximum de temps, il faut commencer par couper les feuilles du bas lorsqu'on en a besoin. Le surplus de laitue doit dem...

CONSERVATION DES OEUFSRecette : externe

bonjour tout le monde , j'é


bonjour tout le monde , j'éspère que vous allez très bien avec cette chaleur . pour tout savoir sur la conservation des oeufs. V...

Conservation du pain :Recette : externe

-Ne coupez jamais vos pains à


-Ne coupez jamais vos pains à la sortie du four. Le couteau à pain collerait à la mie. Attendez qu'ils refroidissent sur une grille. - Le p...

CONSERVATION DES OLIVESRecette : externe

les olives vertes et rouges


les olives vertes et rouges laver les olives puis les frapper avec un objet dur ,pour les écraser sans casser le noyau. les mettre d...

Gnocchi gratinés au potiron

Gnocchi gratinés au potiron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
j'ai essayé la recette, elle est vraiment délicieuse et j'ai décidé d'en faire une entrée pour les repas de famille occassionnelle pour séduire ma famille...

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
bonjour envoyez nous votre photo et la recette avec a bientôt Chef Patrick...

Soupe de potiron

Soupe de potiron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
J'adore le potiron !!!...


gnocchi a la farine de chataigne
maryse znghieri (invité) : 2012-02-17 20:34:00

je recherche une recette de gnocchis à la farine ce chataigne , mais je veux eviter les gnocchis caoutchouteux. J'aime lorsqu'ils restent souples...

purée de tomates
rotie de porc a la moutarde
pizza aux poires
la fabrication du pain
escargots au roquefort
caille au chou
crêpe simple
chapon a l orange
noix de veau farcie
croq n bush

Re: Re: Gnocchi à la Parisienne
chef patrick : 2012-05-23 18:31:00

bonjour le souci vient que cette recette de gnocchis se suffit a elle-même si vous voulez on peut essayer de faire des gnocchis un peu gastro non? a bientôt Chef Patrick...

Les gnocchis de ma grandmère!!
christianne : 2010-06-03 22:47:00

Bonjour, ce soir, j'ai réalisé ces gnocchis et j'ai enfin retrouvé la recette extraordinaire des gnocchis de ma grandmère...elle ne m'avait jamais donné son secret car j'étais trop jeune quand elle nous a quittés et j'ai cherché sa recette longtemps! Concernant le temps de cuisson, comme je les préfère un peu plus cuits, je les laisse cuire à petits bouillons 1 mn après la remontée à la surface de tous les gnocchis. ça leur laisse le temps de gonfler un peu. Je les ai servis avec une sauce tomate avec un peu d'huile d'olives, de la marjolaine fraîche, un peu d'ail...

Tomates vertes
generic : 2009-10-01 10:45:00

Quelqu'un connait-il une recette (ou plusieurs) d'utilisation, de préparation ou de conservation des tomates vertes, autres que la confiture et la conservation au vinaigre. Merci d'avance. Pour parler français.. ça urge !!!...

Soupe de potiron
desfachelles : 2007-02-24 15:25:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-de-potiron-378.htm[/url] ...les italiens le mélange parfois pour en faire des gnocchis. ...les italiens le MELANGENT parfois pour en faire des gnocchis...

Gnocchi à la Parisienne
lacroixa (invité) : 2011-11-29 08:33:00

La recette de ces gnocchi a l'air sur très bien! Ça fait longtemps que j'en ai fait mais il me semble que c'est celle-là que j'avais préparé!Je vais cuisiner cette préparation cette semaine.Personnellement je préfère celle-ci aux gnocchis italiennes à base de pommes de terre.Les gnocchis à la parisienne sont légers et bien doré sur le dessus!Merci beaucoup pour cette très bonne recette et de l'avoir postée sur votre blog!...

sacré patate
ivan : 2007-11-19 11:30:00

Comme pour serge mes gnocchis étaient brillant et gluant... pomme de terre pas assez farineuses à tout les coups ! Comme Brigitte j'ai testé avec une sauce tomate maison (celle du site), par contre elle était vraiment parfaite. Peut être mes tomates étaient-elles plus mûres ? Quand au gnocchis, a refaire avec des patates plus adaptés (j'ai adoré le l'ail, mais comme jean claude la prochaine fois j'ajouterais quelques épices pour relevé le gout)....

gnocchis à la parisienne.
nannye : 2010-01-28 15:40:00

Bonjour. Je cherche la recette de gnocchis à la parisienne ?????merci ...

merci
nannye : 2010-02-11 12:19:00

encore merci pour la recette de gnocchis je crois que j'ai eclusé toutes les façons de les preparer .biz ...

Gnocchis à la nicoise
Brigitte Yvetot : 2007-11-19 10:00:00

J'ai essayé cette recette ce week-end et j'ai été un peu déçue : j'ai trouvé le tout trop fade malgré l'ail dans la pâte. J'avais choisi la sauce coulis de tomates, que j'ai elle aussi trouvée trop fade. J'avais mis ma pâte une heure au réfrigérateur, comme conseillé, mais elle était tout de même collante, rendant impossible voire inutile de l'aplatir à la fourchette, j'ai donc façonné les gnocchis à la main. Les premiers étaient trop grands, j'ai donc réduit à moins de 3cm. Mes enfants et mon mari ont trouvé que les gnocchis contenaient trop d'eau. Pensez-vous qu...







 
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