la popotte de manu

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Sablés glacés aux amandes (dédiés à Manu)
Recette : externe : Sablés glacés aux amandes (dédiés à Manu)
Craquants, sablés, croquants, sucrés, un petit voyage rêveur autour d'une tasse de thé ? Je précise "Manu" c'est pas le Manu des inconnus... qu'...

La popotte de Nani
Recette : externe : La popotte de Nani
Salem ALaykom, bonjour.   Je viens d'apprendre une triste nouvelle. Une amie à moi du blog  La popotte de Nani (h...

Mes cocottes, Ma popotte ?
Recette : externe : Mes cocottes, Ma popotte ?
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popotte entre potes
Recette : externe : popotte entre potes
Un bon plat de pâtes fait toujours plaisir, c'est économique, convivial et on a tous un paquet de nouilles dans nos placards n'est-ce pas? Alors quand...

La popotte de Nani s?éteint :
Recette : externe : La popotte de Nani s?éteint :
    C?est avec une grande tristesse que je vous annonce, le décès de notre chère amie et bloggeuse N...

A Dieu à la popotte de Nani
Recette : externe : A Dieu à la popotte de Nani
Salam alikoum/ Bonjour, C'est avec un coeur lourd et plein de tristesse que je rédige cet article. Les mots me manquent pour décrire cette bouleversa...

My Girly Popotte déménage
Recette : externe : My Girly Popotte déménage
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Ma popotte dans votre cuisine - 6
Recette : externe : Ma popotte dans votre cuisine - 6
Aujourd?hui je consacre mon billet à « Ma Popotte dans Votre Cuisine » afin de mettre à l?honneur celles et ceux qui ont testé mes recettes ...

Jeu
Recette : externe : Jeu "Ma popotte dans votre cuisine"
Aujourd'hui j'ai reçu un commentaire de la part de Lili sur ma recette de crêpes.Par la même occasion, elle m'a invitée à participer à son jeu concour...

MA POPOTTE DANS VOTRE CUISINE
Recette : externe : MA POPOTTE DANS VOTRE CUISINE
Voici ma 1ère participation à ce jeu. Et je devais piocher chez Lili, l'oganisatrice. J'ai hésité entre beaucoup de recettes chocolatéés ...


enfer des anges
Manu (invité) : 2011-07-08 19:51:00

Je cherche la recette de l'enfer des anges merci du coup de main manu...

pate crevette pesto et champignon
paver de saumon et sauce a l oseille
conserve olive noir
haute vienne
flageolets secs
purée mousseline
filt mignon roti
verrine 3 chocolat
raviolis a la brousse
apéritif au fromage

coq au vin facile é délicieux
saravigotte : 2010-01-04 15:59:00

j'ai réalisé pour la première fois la recette facile du coq au vin a l'ancienne...et grace a vous ce fut un régal! Cette recette est d'une facilité surprenante, et en mettant au four, pas besoin de rester pendant des heures devant la cocotte en rajoutant sans cesse du vin et de l'eau pour pas que ca attache au fond!! je la conseille a tous les amateurs de bonne bouffe qui ne sont pas spécialistes en popotte. nous en tout cas, on en a eu les papilles a l'envers!!!génial!! ...

merci ivan
patapof : 2010-03-30 13:50:00

je jetterai un oeil sur ls annonces ainsi que tt le site + tard car je ne peux plus attendre : depuis hier que g vu cette recette de marquise , qui de + est ,par un chef ; d'ailleurs ,ce site est essentiellement composé de pros ; rha ,enfin un accés aux grds et à leurs recettes , un vrai coup de foudre ,je v l'écumer de fond en comble ...je donnerai mon avis sur le délice vendredi après l'avoir vampirisé car c pour le dessert de pâques de l'école de ma fille : je lui fais sa popotte ts ls matins car elle est allergique à l'arachide ... à + , patapof ....

POULET AU WHISKY
chef patrick : 2011-04-01 17:02:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-whisky-1511.htm[/url] BOOOOONJJJJJJJJJJJJJJJJJJJOUR j'ai préparé cette recette hier soir et ce matin je viens de me réveiller j'ai maintenant les idées plus claires ainsi je viens de me rendre compte que vous êtes toutes et tous devenus des chefs émérites c'est pourquoi je rends mon tablier pour aller faire ma petite "popotte" chez moi adios ce fut un réel plaisir de vous avoir toutes et tous connus sniff Chef Patrick...

Besoin de conseils...
Sultanmanu : 2010-03-11 14:51:00

Bonjour a tous ! Comme vous tous ici, j'essaie de reussir cette fameuse recette de creme brulée, mais j'ai quelques soucis pour y parvenir. Mes cremes sont ni liquides, ni cremeuses, mais un peu pateuses et grumeleuses... Lorsque je le regle sur 100 degrés, la Temperature mesurée de mon four est de 92 degrés (mesurée avec un thermometre mis dans le four). Je pense qu' c'est acceptable. Pour mes oeufs, ils sont frais, des oeufs bio pondus environ 1 semaine avant de les utiliser (ce sont les plus frais de mon hypermarché). Pour la creme, j'ai des dout...

Besoin de conseils...
Sultanmanu : 2010-03-11 22:16:00

Bonsoir Chef Patrick, et merci pour votre reponse tres rapide ! Je vais refaire un essai des demain. Donc cette fois ci, je vais blanchir les oeufs au fouet et je vais utiliser la chaleur tournante seule, a mi hauteur dans le four. Donc, okay, j'ai bien compris qu'il ne fallait pas faire bouillir la creme. Lors de mes premiers essais, je faisais juste chauffer la creme liquide dans une casserole avec les graines de vanille a feu doux pour les faire infuser. Par contre, je n'ai pas compris votre remarque "en mélangeant votre crème vous n'avez pas été as...







 
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