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Cake Marbré

Gâteaux
Note : 4.5 et 2 commentaires

 Recette proposée par un visiteur : Nicolas
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cake marbré

Ingrédients :
cake marbré pour 6 à 8 personnes :
210 g de beurre,
6 oeufs,
250 g de sucre semoule,
250 g de farine,
2 g de sel,
6 g de levure chimique,
35 g d'extrait de vanille,
25 g de cacao.

Progression :
1 - faire fondre le beurre,
2 - dans le bol du batteur, fouetter les oeufs avec le sucre,
3 - ajouter la farine => travailler,
4 - ajouter le beurre => travailler,
5 - ajouter le sel => travailler,
6 - ajouter la levure => travailler,
7 - diviser la pâte obtenue en 2 parts égales,
8 - les répartir chacune dans un bassin et ajouter sur l'une la vanille et sur l'autre le cacao tamisé,
9 - mélanger bien chaque pâte séparément,
10 - dans le moule à cake, verser en même temps les 2 pâtes sans les mélanger pour obtenir un bel effet marbré,
11 - cuire à 180°c pendant 40mn environ,
12 - laisser refroidir quelques minutes puis démouler,
13 - déguster encore tiède.


recette validée Les commentaires du chef :
recette sans problème de marbré n'oubliez pas d'allumer votre four avant de commencer la recette et faites attention quand vous couperez le marbré tiède car il sera plus fragile que froid.

Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2010 A.F.Touch
credits photo : ©Nicolas-A.F.Touch


Cake Marbré : derniers commentaires



Cake Marbré commentaire de chef patrick
bonjour cette recette nous a été envoyée par un visiteur mais je reconnais de suite que celui-ci est un vrai professionnel car c'est exactement les signes employés pour faire des bons d'économat en pâtisserie donc une recette pas mal a faire sans…

Cake Marbré commentaire de Abso (invité)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-marbre-592.htm[/url] Bonjour chef! J'ai essayé cette recette et la trouve pas mal. Je voulais juste savoir entre ramollir et faire fonfre le beurre qu'est ce qui…




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