La recette de la salade niçoise
La véritable salade niçoise pour 6 personnes :
10 tomates bien mures
250 gr de fèves fraîches épluchées
12 artichauts « poivrade » tournés dont on aura retiré le foin
6 petits oignons nouveaux
1 concombre
2 poivrons verts
15 filets d'anchois a l'huile
100 gr d'olives noires « pays »
6 oeufs durs
8 feuilles de basilic frais
2 gousses d'ail (dégermées, écrasées et hachées)
sel poivre du moulin et huile d'olive
désolé, vous ne pouvez pas voir la suite de la recette de la salade niçoise, celle-ci est réservée aux membres du club A.F.Touch
Plus de recettes
| Les entrées : | Salade de magret fumé | Les légumes : | Ratatouille |
| Les légumes : | Salade de Cerfeuil Bulbeux | Les entrées : | Salade de gésiers |
| Les entrées : | Salade rattes et truffes fraîches | Les entrées : | Fanes de radis |
| Les entrées : | salade de maïs | Les viandes : | Rognons d'agneau |
| Les entrées : | Salade basque | Les poissons / crustacés : | Parillada de la mer |
| Les entrées : | Salade aux cretons | Les entrées : | Salade de quinoa |
| Les entrées : | Velouté d'asperges | Les viandes : | Magret de canard aux asperges |
| Les viandes : | Brochettes de veau | Les sauces : | Fond de veau |
| Les entrées : | St Jacques et crevettes roses | Les légumes : | Douceur de pomme de terre |
Notre sélection d'ustensiles de cuisine.
| Moulins manuels bois, bambou | Minuteurs | Condiments, épices, sel, poivre |
 |  |  |
