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Le Loupiac est un vin liquoreux produit dans le vignoble de Bordeaux, plus précisément dans la commune de Loupiac. Il est produit à partir de raisins de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, qui sont récoltés tardivement pour obtenir un taux d'acidité plus faible et une concentration en sucre plus élevée.
Le Loupiac est connu pour sa douceur et sa rondeur, avec des arômes de fruits confits, de miel et de noix. Il est également caractérisé par une belle couleur dorée et une belle longueur en bouche. Il se marie parfaitement avec des desserts tels que le foie gras, les fromages à pâte molle ou les tartes aux fruits.
Le Loupiac est un vin de prestige qui a obtenu plusieurs récompenses à travers les années. Il est également un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années pour développer des arômes plus complexes.
Alors, que manger avec un Loupiac ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
CHATEAU LOUPIAC-GAUDIET Château Loupiac-Gaudiet 33410 LOUPIAC
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soufflé à la mangue pour 4 personnes :
50 cl lait
12 cl crème de riz
25 cl purée de mangue
4 oeufs
1 citron vert
2 cs sucre semoule
1 cs beurre...
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