Canard rôti |
Note : et 53 commentaires |
Ingrédients :
canard rôti tout en douceur pour 6 personnes :
- 1 beau canard vidé
- quelques pommes épluchées, coupées en gros quartiers
- sel et poivre du moulin
Progression :
- mettre le canard dans un plat à rôtir et le remplir de gros quartiers de pommes complètement
- saler et poivrer
- cuire à four doux 130°C 3 à 4 heures en le retournant régulièrement
le canard sortira du four confit moelleux, c'est une merveille de simplicité et de saveurs !!!
 | Les commentaires du chef : bonne recette j'aime aussi le garnir de quartiers de pommes fruits et de badigeonner la peau avec du miel liquide assaisonné alors la cuisson sera a 150° 2 heures en arrosant souvent |
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Canard rôti : derniers commentaires |
Commentaire de tino
8o)merçi chef PATRICK je vais faire votre recette TINO
Commentaire de chef patrick
BONJOUR
excellent choix si vous voulez faire "joli" vous faites cuire des pommes de terres a la peau puis vous les coupez en 2 vous retirez un peu de pulpe et vous la remplacez par vos cèpes sautés
en plus vous pouvez préparez cela tout cuit le matin…
Commentaire de tino
:)merci de m'avoir répondu aussi gentiment ,j'aimerais mettre des cèpes avec quant dite vous? .
merci pour toutes vos recettes.
Bonne fêtes de fin d'année a vous et vos proches .
bisous TINO
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