Nos recettes de Moules

Moules à la marinière
Les moules sont un plat incontournable de la cuisine française, et il existe de nombreuses recettes différentes pour les préparer. Voici quelques-unes des meilleures recettes de moules que vous pouvez essayer chez vous.

La recette classique de moules à la marinière est l'une des plus populaires. Cette recette consiste à cuire les moules dans de l'eau salée, de l'ail, du vin blanc et de l'oignon. Les moules sont ensuite servies avec du pain grillé pour tremper dans la sauce savoureuse. Cette recette est simple à préparer et est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.

La recette de moules à la crème est également très populaire. Cette recette consiste à cuire les moules dans une sauce crémeuse composée de crème fraîche, de vin blanc, d'ail et de persil. Les moules sont ensuite servies avec du riz ou des pâtes pour absorber la sauce délicieuse. Cette recette est un peu plus complexe que la recette classique, mais elle en vaut vraiment la peine.

Si vous aimez les saveurs épicées, vous pouvez essayer la recette de moules à la thaï. Cette recette consiste à cuire les moules dans une sauce épicée composée de lait de coco, de curry, de citronnelle et de piment. Les moules sont ensuite servies avec du riz brun pour absorber la sauce dépicée. Cette recette est un peu plus difficile à préparer, mais elle est absolument délicieuse.

Enfin, si vous aimez les saveurs plus douces, vous pouvez essayer la recette de moules à la provençale. Cette recette consiste à cuire les moules dans une sauce à base de tomates, d'ail, de persil et de thym. Les moules sont ensuite servies avec du pain grillé pour tremper dans la sauce savoureuse. Cette recette est très simple à préparer et est parfaite pour un dîner en été.

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer les moules, mais ces quelques-unes sont certainement parmi les meilleures. Que vous préfériez les saveurs épicées ou douces, il y a une recette de moules pour tous les goûts. Alors, n'hésitez pas à essayer ces recettes chez vous et à les partager avec vos amis et votre famille.

Choux fleurs aux moules

Choux fleurs aux moules

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Coques de bouchots en mode maraîchère

Coques de bouchots en mode maraîchère

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Repos 1 heures

Gâteau de moules

Gâteau de moules

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Gnocchi,moules de bouchots , verveine citronnelle

Gnocchi,moules de bouchots , verveine citronnelle

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Haricots de Soissons en coques de moules Basquaise

Haricots de Soissons en coques de moules Basquaise

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La Pamplemoule

La Pamplemoule

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Les conchiglioni en mode boucheleurs

Les conchiglioni en mode boucheleurs

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Les coquillettes en crémée de bouchots et mésentéria

Les coquillettes en crémée de bouchots et mésentéria

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Les pates en mode boucheleurs

Les pates en mode boucheleurs

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Marinière de moules de bouchot sumac et verveine mentholée

Marinière de moules de bouchot sumac et verveine mentholée

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Mouclade Charentaise en quiche

Mouclade Charentaise en quiche

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Mouclade en crème safranée

Mouclade en crème safranée

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Moules à l'aïoli

Moules à l'aïoli

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Moules à la marinière

Moules à la marinière

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Moules à la marinière comme en Nouvelle Zélande

Moules à la marinière comme en Nouvelle Zélande

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Moules basquaise

Moules basquaise

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Moules de cordes, crevettes ail et persil

Moules de cordes, crevettes ail et persil

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Oeufs de marans et moules de bouchot a la charentaise

Oeufs de marans et moules de bouchot a la charentaise

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Pincettes de moules du pays charentais

Pincettes de moules du pays charentais

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Tajine moules de bouchot et haricots de Soissons

Tajine moules de bouchot et haricots de Soissons

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Tomate Ananas rôtie et moules de bouchot

Tomate Ananas rôtie et moules de bouchot

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Poissons / Crustacés

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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

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