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Quand on pense au fromage en France, on pense forcement, au plateau de fromage en fin de repas, accompagné d'un bon vin rouge et d'une salade verte. Mais le fromage existe aussi dans beaucoup de recettes et notamment dans les entrées.
Alors bien sûre, lorsque vous composez votre menu tenez compte de la forte teneur en calorie d'une entrée à base de fromage, et essayez de l'accompagner d'un plat de légume ou d'un poisson par exemple.
Maintenant que le décor est planté, à vous les friands, bonbons au camembert, apéritifs au roquefort, les gougères et autres flans. Vous trouverez aussi des recettes a base de chèvre, des crumble salés, bref un trésor d'idées et de conseils a garder sous le coude pour les jours en manque d'inspiration.
Voici donc de nombreuses recettes d'entrées au fromage présentées par un chef étoilé pour notre plus grand plaisir.
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux.
Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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