Monbazillac

Accord vin mets Origine : Sud-Ouest

Le Monbazillac est un vin liquoreux produit dans le sud-ouest de la France, dans la région de Bergerac. Il est fabriqué à partir de raisins de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, principalement. Les raisins sont laissés sur les vignes jusqu'à ce qu'ils soient très mûrs pour obtenir un vin sucré et concentré.

Le Monbazillac est connu pour son arôme de fruits exotiques, de miel et de noix, ainsi que pour sa belle robe dorée. Il est généralement servi avec des plats sucrés ou des desserts, mais peut également être apprécié seul en fin de repas.

La région de Monbazillac est classée AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) depuis 1954, garantissant la qualité et l'authenticité du vin produit dans cette région. Les vins de Monbazillac peuvent être conservés pendant plusieurs années, ce qui leur permet de développer des arômes encore plus riches et complexes.

Pour conclure, le Monbazillac est un vin liquoreux sucré et concentré, produit dans la région de Bergerac, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de noix. Il est généralement servi avec des plats sucrés ou des desserts. La région de Monbazillac est classée AOC depuis 1954, garantissant la qualité et l'authenticité du vin produit.

Alors, que manger avec un Monbazillac ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

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Ailes de raie en gratin et poireaux pour 6 personnes : 2 kg de belle raie bouclée taillée en 6 ailes 2 litres d'eau 1,4 dl de vinaigre d'alcool 3...

Brochettes d'huîtres et magret séché

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une recette simple et qui pourtant se révèle en bouche un vrai festival. Brochettes d'huîtres pour 6 personnes : 48 fines de claires n° 3 48 t...

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cake du mercredi pour 6/8 personnes : ingrédients : 250 g de beurre ramolli 250 g de sucre 4 oeufs entier + 3 jaunes 240 g de farine 1/2 sachet ...

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Le foie gras de canard est un produit gastronomique très apprécié pour sa texture fondante et son goût riche en saveurs. Il est obtenu à partir de la ...

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asfaux Viande 5 Commentaires

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Mi-Aout jusqu'à début septembre c'est la saison du ramassage des mirabelles en Lorraine. Souvenez-vous chaque année nous vous faisons congeler des mi...

Galette des rois

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asfaux Galettes 38 Commentaires

Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités : La sèche c'est a dire la nature sans fourrage intérieur. Celle fourrée a la crème d'...

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asfaux Gâteaux 2 Commentaires

Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet installé a Joinville le Pont Gâteau noiraud au cho...

huîtres chaudes et sabayon de Jurançon

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asfaux Veau 8 Commentaires

moules

voici ma petite recette inédite de mignons de veau au curry et moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau(sous la m...

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quiche au melon

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Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

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