Poulet au curry
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Poulet au curry pour 4 personnes :
- 1 oignon émincé
- 450 g de blanc de poulet coupé en gros dés
- 40 cl de lait de coco
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1 pomme épluchée et coupée en gros dés
- 1 cs d'huile d'olives
- sel, poivre
Progression
1/ Dans votre sauteuse, faites-le revenir les morceaux de blancs de poulet dans un peu d'huile salez poivrez puis lorsqu'ils auront pris de la couleur débarrassez sur un plat.
2/ Remettez la sauteuse sur le feu puis faites suer doucement les oignons émincés au bout de 5mns ajoutez les carrés de pommes le curry et le lait de coco faites bouillir assaisonnez puis mettez vos morceaux de poulets pour 10mns de cuisson.
2/ Remettez la sauteuse sur le feu puis faites suer doucement les oignons émincés au bout de 5mns ajoutez les carrés de pommes le curry et le lait de coco faites bouillir assaisonnez puis mettez vos morceaux de poulets pour 10mns de cuisson.
credits photo : plate. © bit24
Que boire avec un(e) Poulet au curry :
Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :
Le complément du chef patrick
recette bonne et simple à servir par exemple avec un riz madras(riz cuit avec ajout de dés d'ananas et raisins).
Les derniers commentaires sur la recette Poulet au curry
liuzzi 2017-02-27
Je viens de refaire cette délicieuse recette....je n'ai qu'une hate : celle de l'heure du souper !!!
Merci de cette recette très simple et exquise
Syrene 2012-10-18
Un vrai délice avec les pommes à refaire , merci pour le partage
Syrene 2012-10-18
Un vrai délice avec les pommes à refaire , merci pour le partage