Meursault
Accord vin mets Origine : Bourgogne
Les vins Meursault sont des vins blancs d'appellation d'origine contrôlée produits dans la région viticole de Meursault, en Bourgogne. Les cépages utilisés pour produire ces vins sont principalement le Chardonnay, qui donne des vins riches et complexe avec des arômes de noisette, de fruits à chair blanche et de fruits à noyau.
Les vins Meursault sont particulièrement appréciés pour leur élégance et leur finesse. Ils ont une belle acidité qui les rend vifs et frais en bouche, ainsi qu'une texture crémeuse et soyeuse. Ils sont également dotés d'une belle longueur en bouche, avec des arômes qui se développent progressivement.
Les vins Meursault peuvent être dégustés avec des plats à base de fruits de mer, de poissons, de fromages à pâte molle, ou même de viande blanche. Ils sont également excellents lorsqu'ils sont servis en accompagnement de plats à base de champignons ou de truffes.
En résumé, les vins Meursault sont des vins blancs d'exception qui offrent une belle complexité aromatique, une belle acidité, une texture crémeuse et une longueur en bouche remarquable. Ils sont idéaux pour accompagner des plats gastronomiques raffinés.
Alors, que manger avec un Meursault ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.
Assiette gourmande
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Biscuit de Homard
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Blanquette de veau
Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxBlanquette de veau et son riz pilaw.un classique de la cuisine bourgeoise. une blanquette de veau pour 6 personnes : 1,5 kg d'épaule de veau ferm...
Brochettes d'huîtres et magret séché
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Cake au saumon fumé
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Cannellonis de poireaux
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Charlotte de poireaux et saumon fumé
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Coquilles St jacques crème d'oseille
Une recette du chef étoilé Patrick Asfauxet tagliatelles de blé noir les coquilles st jacques crème d'oseille comme A Sousceyrac* pour 4 personnes : 16 belles coquilles st jacques ...
Enrubanné de saumon fumé
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Escalopes de foie gras poêlées à la Normande
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Flan aux écrevisses
Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxUne recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année mais que bien sur vous pourrez confectionner toute l'année Le petit flan de queues d'écreviss...
Foie gras de canard
Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLe foie gras de canard est un produit gastronomique très apprécié pour sa texture fondante et son goût riche en saveurs. Il est obtenu à partir de la ...
Foie gras poêlé
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Gâteau au chocolat et noisettes
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