Costières de Nîmes
Accord vin mets Origine : Languedoc-Roussillon
Le Vin Costières de Nîmes est un vin rouge, rosé ou blanc produit dans la région des Costières de Nîmes, située dans le département du Gard en Languedoc-Roussillon. Cette région est réputée pour la qualité de ses vins, qui sont produits à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Vermentino et le Viognier.
Les vins rouges de Costières de Nîmes sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache et la Syrah, qui leur donnent une belle robe rouge sombre et une saveur fruitée avec des notes de cerise, de cassis et de poivre. Ils sont également dotés d'une belle structure tannique, leur donnant une belle longueur en bouche. Les vins rouges de Costières de Nîmes se marient parfaitement avec les plats de viande rouge, les plats mijotés et les fromages.
Les vins rosés de Costières de Nîmes sont élaborés à partir de cépages tels que le Grenache et la Syrah, et ont une belle robe rosée et une saveur fruitée avec des notes de fraise et de pêche. Ils sont légers et frais en bouche, et se marient parfaitement avec les plats de poisson, les salades et les fruits de mer.
Les vins blancs de Costières de Nîmes sont élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino et le Viognier, et ont une belle robe jaune pâle et une saveur fruitée avec des notes de pomme, de poire et de citron. Ils sont frais et aromatiques en bouche, et se marient parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer et les fromages frais.
Alors, que manger avec un Costières de Nîmes ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
Chateau Bellefontaine 30640 BEAUVOISIN
Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.
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Brochettes de veau
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Chou farci
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Coeurs de veau
Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLa recette des cœurs de veau(ou de bœuf) farcis comme à st Adèle provient de notre menu spécial Canada. Cœurs de veau farcis comme à st Adèle pour ...
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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxPour vos côtes de boeuf, les meilleures races de viande sont : la Charolaise, la blonde d'Aquitaine, la Normande, l'Aubrac, la Salers etc. Cote de b...
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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au pays des cigales le temps d'un repas... Une belle daube à la provençale...
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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLes encornets farcis dits "a la Chalvinade" pour 8 personnes : 8 beaux encornets vidés bien propres 3 plus petits pour confectionner la farce 1...
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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxEntrecôte grillée au barbecue par personne : 1 belle entrecôte huile sel et poivre du moulin...
Filets Cabillaud
Une recette du chef étoilé Patrick Asfauxla recette des filets de cabillaud à la québécoise provient de notre menu spécial canada. Filets de cabillaud à la québécoise pour 6 personnes : 2...
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filet mignon farci à la mangue pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc moyens 1 mangue 3 belles pommes 1 cuiller à soupe de curry 2 oeufs...
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Macaronis aux anchois
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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxOmelette aux escargots pour 4 a 5 personnes : 32 escargots décortiqués 100 gr de beurre d'escargot 10 oeufs sel et poivre...
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