Nos recettes de Boeuf
Il serait bien entendu très prétentieux d'espérer présenter dans cette rubrique toutes les
recettes à base de bœuf de notre gastronomie. Il y a en effet tant de préparation différentes, pour chacun des morceaux de bœuf : Bouilli, braisée, poêlé, rôti, cru, grillé... rien qu'avec les différents type de cuisson on en perdrait notre latin. Et je vous épargne la longue liste des différents morceaux dans le bœuf, qui nécessitent a chaque fois une utilisatione et une attention particulière.
Je vais pourtant aborder un sujet qui nous tiens a cœur sur aftouch-cuisine, la qualité du produit.
Vous pouvez vous appliquer autant que vous le souhaiterez à réaliser à la perfection les recettes de boeuf que nous vous présentons ici, si vous utilisez de la mauvaise viande, rien y fera, vous serez déçu !
Alors par pitié, n'utilisez pas de viande "laitière" pour réaliser notre rôti de bœuf, ou notre cote de bœuf. Achetez de la race à viande !
Écumez les bouchers de votre ville et lorsque vous aurez trouvez le bon, faites lui confiance, quitte à manger un peu moins de viande...
Après cette petite parenthèse moralisatrice, je vous laisse en compagnie des recettes du chef patrick, et si vous suivez notre conseil je vous garantie qu'elles vont émerveiller vos papilles !
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 9 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 40 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 70 Commentaires
Préparation : 45 minutes Cuisson : 180 minutes Total : 225 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 7 Commentaires
Préparation : 45 minutes Cuisson : 240 minutes Total : 285 minutes
callie004 2 Commentaires
Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 65 minutes
smtpat 1 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 30 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 3 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 30 minutes
Badi 2 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 120 minutes Total : 135 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 44 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 180 minutes Total : 200 minutes
Ivan 5 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Total : 15 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 8 Commentaires
Préparation : 40 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 50 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 25 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 90 minutes Total : 110 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 11 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 25 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 30 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 70 minutes Total : 100 minutes
armelleee 0 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 45 minutes
Fée Lili 0 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 180 minutes Total : 200 minutes Repos 12 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 71 Commentaires
Préparation : 45 minutes Cuisson : 240 minutes Total : 285 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 360 minutes Total : 375 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux chef patrick 0 Commentaires
Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 60 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 0 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 15 minutes Repos 1 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Total : 10 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 20 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 35 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 19 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 120 minutes Total : 140 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 2 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 40 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 29 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Total : 75 minutes
smtpat 0 Commentaires
Préparation : 3 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 18 minutes
ivan 13 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Total : 20 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 6 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 360 minutes Total : 390 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux chef patrick 0 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 55 minutes Repos 1 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 9 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 270 minutes Total : 290 minutes
rosette-d-amour 1 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Total : 60 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 20 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 5 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 150 minutes Total : 160 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 3 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Total : 70 minutes
smtpat 2 Commentaires
Préparation : 35 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 95 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux chef patrick 0 Commentaires
Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 45 minutes Repos 12 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 180 minutes Total : 195 minutes
joao 0 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 25 minutes
dalila34 0 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 40 minutes Repos 1 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 174 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 40 minutes
Doublozac 14 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 120 minutes Total : 130 minutes Repos 1 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 5 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 50 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 16 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 20 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 1 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Total : 15 minutes
17 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 0 minutes Total : 30 minutes Repos 1 heures
planet2000 0 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 0 minutes Total : 20 minutes
mon doudou 0 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 20 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 109 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 35 minutes
HENRIETTA 0 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 20 minutes
smtpat 0 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 25 minutes