Quincy
Accord vin mets Origine : Val de Loire
Le Quincy est un vin blanc sec produit dans la région viticole de la Loire-Atlantique en France. Il est fabriqué à partir de cépages Sauvignon Blanc et Chenin Blanc, qui donnent au vin son caractère unique et sa saveur complexe.
La région de Quincy est caractérisée par des sols calcaires et argileux, ainsi que par un climat tempéré avec des étés chauds et des hivers froids. Ces conditions idéales permettent aux vignes de produire des raisins de qualité supérieure, qui sont ensuite utilisés pour produire du vin de haute qualité.
Le Quincy a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il est complexe avec des arômes de fruits à noyau, de pomme, de poire et de citron. En bouche, il est frais et minéral avec une acidité vive et une belle longueur en finale.
Le Quincy est un vin polyvalent qui peut être apprécié avec une variété de plats tels que les fruits de mer, les poissons, les légumes, les salades et les fromages. Il est également parfait pour un apéritif ou pour accompagner un repas léger.
Le Quincy est un vin de qualité qui est de plus en plus apprécié par les amateurs de vin à travers le monde. Il est également un choix populaire pour les producteurs de vin, car il est facile à cultiver et à produire, tout en offrant un produit final de qualité supérieure.
Alors, que manger avec un Quincy ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.
Ailes de raie aux poireaux
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Andouillette
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Barquettes de Concombres Balkanaises
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Cabillaud en papillote
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Caudière à la Boulonnaise
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Cervelle de canut
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Couscous aux sept légumes
Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLe couscous est directement lié à la civilisation berbère. On retrouve déjà sa trace dans les vestiges du royaume de massinissa au deuxième siècle a...
Crème de coquilles saint-Jacques
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Douceur de pomme de terre
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Epinards à la Nissarda
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Voici un plat que vous pourrez préparer une journée avant le jour J : La Parmentière de St jacques chapelure fine a la provençale. Parmentière...
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Une recette du chef étoilé Patrick Asfauxje me suis permis de réactualiser cette recette de raie à la grenobloise en y ajoutant quelques notes gourmandes... Raie à la grenobloise pour 6 pe...
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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxRillettes chaudes de lapin pour moi un petit coucou a mon père pour 6 personnes : 3 devants de lapin ou de lièvre 1 oignon émincé 1 carotte épl...
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tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de morue prête à l'emploi 200 g de courgettes surgelées 150 g de tomates ce...
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Terrine de foie de lotte pour 4 personnes : un foie de lotte de 300/400 g. un sachet de court bouillon. un petit bouquet d'aneth. huile d'olive. ...
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Terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oign...
Tête de porc et langues au Chablis
Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLe Pâté de tête ou fromage de tête est un plat traditionnel français qui est fabriqué à partir de la tête d'un animal, généralement du porc ou du veau...
