Nos recettes de Soupes et veloutés
Les soupes (du francique suppa)au départ étaient des aliments liquides ou figuraient toujours du pain souvent les tranches étaient trempées dans le bouillon d'ou les expressions "trempé comme une soupe" ou "tailler la soupe"
Le terme soupe changea de nom au XVIIIéme siècle pour se nommer alors Potages ,qu'importe notre nation est restée depuis toujours une nation "soupière",aux légumes frais ou secs,au pain,au lait ,au vin ,a la bière,aux poissons et crustacés etc.
La soupe offre de nombreux avantage, économique, peu calorique et facile à réaliser. Mais certaines soupe sont hors normes, un soupe de poisson peu s'avérer être d'une finesse surprenante par exemple.
Si vous faites de votre soupe le plat unique d'un repas du soir, alors n'hésitez pas a l'agrémenter de petits accompagnement toujours du meilleur effet. Un bol de croutons de pain aillés et coupé en petit cube par exemple. Ou faite frire des rondelle d'oignon trempé dans la farine et servez-les au milieu de la table, et votre soupe du soir prendra des airs de fête en un rien de temps...
Laissez vous guider par le chef Patrick et à table !!!
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 3 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 25 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 45 minutes
Délices de tous les jours 3 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 45 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 60 minutes Repos 12 heures
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Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 65 minutes Repos 1 heures
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Préparation : 60 minutes Cuisson : 45 minutes Total : 105 minutes Repos 1 heures
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 35 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 50 minutes
Sylvain Bel 10 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 30 minutes
carochococo 0 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 20 minutes
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 45 minutes
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Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 45 minutes Repos 1 heures
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 35 minutes
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 70 minutes Total : 85 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 75 minutes Total : 95 minutes
Drey 1 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Total : 20 minutes
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 55 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 30 minutes
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 50 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 0 minutes Total : 10 minutes
Sissi 0 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Total : 15 minutes Repos 1 heures
dalila34 0 Commentaires
Préparation : 40 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 100 minutes
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Préparation : 60 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 120 minutes Repos 2 heures
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Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 75 minutes Repos 1 heures
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 50 minutes Repos 12 heures
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 12 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Total : 85 minutes
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 75 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 80 minutes Total : 100 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 90 minutes Total : 110 minutes
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 70 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 50 minutes
JHR 0 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 45 minutes Total : 50 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 90 minutes Total : 110 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 120 minutes Total : 130 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 40 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 70 minutes Total : 90 minutes
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 90 minutes Total : 120 minutes
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 90 minutes Total : 105 minutes
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Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Total : 65 minutes
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Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 55 minutes
adelinaK 0 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 55 minutes Repos 1 heures
patriciadebx 1 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 50 minutes
Gycé 5 Commentaires
Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 30 minutes
el trotamundos 0 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 50 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 3 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 35 minutes
adelinaK 0 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 70 minutes
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Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 75 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 9 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 180 minutes Total : 200 minutes
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 90 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 18 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 70 minutes
Pontgibaud 2 Commentaires
Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 75 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 30 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 45 minutes
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Total : 50 minutes
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Préparation : 60 minutes Cuisson : 45 minutes Total : 105 minutes
planet2000 0 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Total : 30 minutes
Zazaencuisine 0 Commentaires
Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Total : 80 minutes
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 65 minutes
oumselmane 0 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 45 minutes
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 45 minutes
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 50 minutes
smtpat 0 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 30 minutes
hop 2 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 40 minutes
adelinaK 0 Commentaires
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 40 minutes
megane67 3 Commentaires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 40 minutes
Carmen31 0 Commentaires
Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Total : 75 minutes